书城保健养生便秘食疗食谱
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第227章 归参核桃炒墨鱼

配方:当归 10克 党参 20克 核桃仁 20克 鲜墨鱼 250克料酒 10克 姜 5克 葱 10克 盐 3克 鸡精 2克 素油35克

功效:补气血,益智慧,补脑力,润肠通便。适用于气血两亏,便秘,智力较弱,脑力衰退等症。

制作:1.将鲜墨鱼洗净,切 2 厘米宽、4 厘米长的块;党参洗净,切4厘米长的段;核桃仁炸香,备用;姜切片,葱切段。

2.将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下姜、葱爆香,加入墨鱼、料酒,炒变色,再加入当归、党参、盐、鸡精,炒熟即成。