书城保健养生便秘食疗食谱
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第141章 归参核桃猪腰

配方:核桃仁 30克 当归10克 党参 10克 山药 10克 猪腰500克 酱油 10克 醋 5克 姜丝 5克 蒜末 10克 香油10克

功效:养血,益气,补肾、益智,润肠通便。适用于血损肾亏所致的心悸,气短,腰酸痛,便秘,失眠,自汗,智力低下等症。

制作:1.将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入锅内。

2.将当归、党参、核桃仁、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入锅内。

3.在锅内加水适量,将猪腰炖熟透,晾凉后,切成薄片,放在盘子里。

4.用酱油、醋、姜丝、蒜末、香油与猪腰片拌匀即成。