书城保健养生冠心病食疗食谱
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第92章 菠菜粥

配方:菠菜250克 粳米250克 食盐、味精各适量

功效:养血润燥。

应用:适用于贫血,大便秘结及高血压等症。

制作:1.将菠菜洗净,在沸水中烫一下后切段;粳米淘净,置铝锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火。

2.放入食盐、味精即可就食。