书城保健养生冠心病食疗食谱
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第33章 赤小豆粥

配方:赤小豆50克 粳米200克 食盐、味精各适量

功效:健脾利水。

应用:适用于水肿病,脚气湿和肥胖症。

制作:1.将赤小豆、粳米淘洗干净,放入铝锅内,加水适量,置灶上,用武火烧开,移文火煎熬成粥时,停火。

2.在粥内放食盐、味精即成。

3.每日1次,早餐食用。