书城保健养生冠心病食疗食谱
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第34章 马思答吉汤

配方:草果 5个 官桂 10个 熟羊肉1500克 胡豆 500克 粳米500克 马思答吉5克 食盐、香菜各适量

功效:补脾,温中,顺气。

应用:适用于胃中虚冷之脘腹疼痛,呕吐等症。

制作:1.将羊肉洗净,同草果、官桂、胡豆?捣碎,去皮?放入铝锅内,加水适量,先武火煮沸,再用文火熬成汤,滤净,下粳米、马思答吉?香料?、食盐调匀,继续置文火熬熟。

2.在粳米粥内,放入香菜叶,将羊肉切块,盛入碗中,分碗盛装。

3.吃肉喝粥。