书城保健养生冠心病食疗食谱
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第19章 山药汤圆

配方:山药50克 白糖90克 糯米500克 胡椒粉适量

功效:补脾益肾。

应用:适用于脾虚食少,肾精亏损等症,若用治糖尿病,则应去白糖。

制作:1.将山药捣碎成粉,放入蒸锅内蒸熟,加白糖、胡椒粉?少许?,调成馅备用。

2.糯米泡后,磨成汤圆米粉,分成若干小团。

3.将山药馅与糯米粉小团包成汤圆,下沸水锅中煮熟即成。