书城保健养生冠心病食疗食谱
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第188章 丹参山药蒸四素

配方:丹参 10克 山药?鲜品?50克 胡萝卜 50克 白萝卜 50克 莴苣50克 芦笋50克 糯米100克 白糖30克

功效:利尿,消肿,减肥,祛瘀。适用于冠心病患者食用。

制作:1.将山药去皮,洗净,切2厘米宽、4厘米长的块;丹参切片;莴苣去皮,胡萝卜去皮,白萝卜去皮,分别切成2 厘米宽、4 厘米长的块;芦笋洗净,切 4 厘米长的段;糯米浸泡一夜,淘洗干净,沥干水分。

2.将糯米放入蒸碗内,周围顺着摆上山药、丹参、白萝卜、胡萝卜、莴苣、芦笋;然后入武火大气蒸笼内蒸45分钟,停火,取出,撒上白糖即成。