书城保健养生冠心病食疗食谱
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第180章 山楂薏苡冬瓜鲍鱼汤

配方:山楂 10克 薏苡仁 30克 鲍鱼 50克 冬瓜 200克 料酒10克 盐4克 味精3克 姜4克 葱8克 胡椒粉3克 鸡油20克

功效:消肿,利水,减肥,祛瘀。适用于冠心病患者食用。

制作:1.将薏苡仁、山楂淘洗干净;鲍鱼洗净,切成薄片;冬瓜洗净,切2厘米宽、4厘米长的块;姜切片,葱切段。

2.将薏苡仁、山楂、鲍鱼、冬瓜、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水 800毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮 35分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。