书城保健养生冠心病食疗食谱
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第178章 山楂苡仁煮冬瓜

配方:山楂 10克 薏苡仁 20 克 冬瓜 300 克 姜 5 克 葱 10克 盐4克 味精3克

功效:利水,消肿,减肥,祛瘀。适用于冠心病患者食用。

制作:1.将薏苡仁、山楂淘洗干净,去泥沙;冬瓜洗净,切 2厘

米厚、4厘米长的片;姜切片,葱切段。

2.将薏苡仁、山楂、冬瓜、姜、葱同放炖锅内,加水1200毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮 35分钟,加入盐、味精即成。