手头没钱就是穷人。
——《塔木德》
犹太人之所以奉行彻底的现金主义，一方面是因为他们在大流散中可以随身携带现金逃跑，另一方面是因为他们对任何人都不放心，一旦将商品赊出去，拿不回钱来怎么办？如果马上要逃跑，岂不要白白损失？所以，唯有现金是安全、可靠和永恒的。
犹太人对银行存款不感兴趣，银行存款虽然有利息，但利息是微乎其微的，而且利息的增长幅度还不如物价上涨速度快呢。现金虽然没有利息，但因没有银行存款之类的证据，也不需要交纳财产继承税。
所以，现金虽然不增加，但也不减少，对于犹太人来说，不减少就是不亏本的起码条件。
而且，犹太人认为世界变化太快，没有谁知道明天怎样。一切都在变，只有现金不变。只有现金才可以保障他们的生活，才可以对付难以预料的天灾人祸。这表现在商业活动中，就是彻底的“现金主义”，即唯有现金是最实在的。
犹太人的现金主义生意经在日常生活及交往中表现得特别明显。如果你在做生意时与犹太商人打过交道，也许就明白他们对交易方的评价。他们的心中关心的是“那个人今天究竟带来了多少现款”？更令人惊讶的是他们对公司的评价，“今天那个公司，换成现款，究竟值多少？”总的来说，他们关心的是现金，力求把一切东西都“现金化”，因而他们做生意时力求现金交易。纵然交易的对方在一年后确能变成亿万富翁，亦难保证他明天不发生异变。
在缤纷复杂的社会中，有谁能知道明天是怎样的？人、社会及自然，每天都在变，只有现金是不变的，这是犹太人的信念，也是犹太教的“神意”。先看两个故事：
有一家犹太人的小餐馆的墙壁上贴着一首歌谣：“我喜欢你，你要借钱，我不能够借，怕借了你便不再上门。”说白了，就是“现金交易，恕不赊欠。”然而其言语却很婉转。其实，这小餐馆的一杯酒才几块钱，但却为何绞尽脑汁编出这样的歌谣来拒绝顾客的赊欠呢？答案很明显，如果小餐馆允许顾客赊欠，其中的利息势必自己承担，换言之，自己所得利润必然被这部分利息所侵蚀。再者，小本经营的生意，如果赊欠太多，必将影响餐馆的资金周转，甚至使酒店陷入困境。
有一个犹太富翁知道自己快要去见耶和华了。他把城内的亲朋都叫到病榻之前，拿着一只硕大无朋的大枕套，郑重地口述遗嘱：
“请把我的财产全部兑换成现金，用一部分钱买一张全城最贵的床和一张全城最贵的毛毯，然后把剩下的钱塞进枕套。我要枕着我的钱在天堂好好休息休息。”
亲友们一切照办。
富翁目睹一切，心跳悄悄地停了。
遗体告别仪式正在举行。这时，来了这位死者生前的一个远方的犹太裔朋友。朋友听说死者的财产已都换成了现金放进了棺材，立即掏出自己随身携带的支票，飞快地签上金额，并把那张支票放进了棺材。随即，他从棺材中取出那只塞满现金的大枕头，拍了拍死者的脑门说：
“老朋友，金额与现金一致，你会满意的。”
商场中犹太人的精明与此如出一辙。殊不知，没有到银行兑现的支票如同一张废纸。
在商业活动中，犹太人首先关心的是对方究竟带没带现款，究竟带有多少。在他们心目中，一切都最好“现金化”。
他们看见现金以外的财物，第一个反应就是暗自盘算：“如果折成现款，究竟值多少。”
犹太人坚持认为现金主义最保险，有着深刻的历史原因。
历史上，犹太民族是个一直受到驱逐和掠夺的民族，他们的生命随时都有可能被杀戮，他们的财产随时都有可能被没收。
在这样的生存环境下，银行对他们根本就没有什么保险可言，诚实的债务人也难以叫他们放心。
他们最安全的办法就是紧紧抓住现金逃跑。
犹太人不愿在银行存款的现实理由主要是：
·物价上涨会使货币贬值；
·存到银行的钱是死钱；
·手头没钱就是穷人。
·遗产的继承税往往高于存款利息，巨额财产传承三代就会变成零。
为了保证最大限度的现金化，犹太商法确定了如下原则：
·互惠互利，不强买强卖。
·商品不卖没有支付能力的顾客。
·在契约上标明付款条件。
·信用限度表明可以赊欠多少，超过限度不予赊欠。
·约定期一到，立即上门收款。
·收款态度坚决，不让对方有拖延的余地。
·对经常拖欠货款的顾客慎重发货。
·拒绝给不可能付款的顾客发货。
犹太商入奉行的“现金主义”道出了这样两条铁律：
·钱，只有一直处于流动状态才能够生钱。
·经济社会里，白条不可流通。
事实上，在当今的贸易中，现金仍是十分重要的，瞬息万变的市场中，风险潜伏在各种买卖活动中，如果忽略了现金，往往会导致血本无归。所以，犹太商人的现金主义观念不是全无道理的。
记住犹太人的现金至上原则，是经商中最简单、最实用的方法。不管你是谁，想做什么样的生意，在这一点上多尝试，都会减少许多不必要的麻烦和痛苦，至少也得坚持定期收款的原则。