书城管理卖场玄机
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第21章 供应商与大卖场的抗衡(5)

按理说,对促销赠品的费用投入自然应列入市场费用投入之中,并应根据各市场的促销赠品的费用投入与实际产出比,对各市场的赠品投入和使用情况实行量化考核。但在实际操作中,促销赠品往往是当中宣传投入的一部分,大多数供应商并没有将促销赠品单列出来进行考核,而是将其与宣传品混在一起。因此,许多供应商对赠品的管理方式基本上是按照宣传物资的流程来走。这种管理方式自然会给赠品流失带来直接的安全隐患。

2.赠品领用和发放过于随意化

在赠品的领用和发放上,许多供应商都是按照宣传品的领用方式来进行的。并没有实行严格的赠品领用制度——由专人负责、专人登记、专人发放、专人管理。因而,造成了一个现状是,任何人都可以以任何理由领用赠品,这种随意化的管理,自然会造成赠品的大量流失。

再加上许多赠品都是由终端人员根据卖场实际情况随意安排发放的,并不能体现“专项赠品,专项使用”的原则,从而造成终端赠品发放随意化,赠品不能跟促销方案走的现象。

3.厂家未对赠品实行严格的监控管理

在对终端赠品的使用上,厂家往往缺乏严格的监控,往往是将赠品划拨到位,就认为万事大吉。造成大量赠品流入终端渠道后,因没有实行严格的专人负责制和赠品使用登记制度,从而造成促销赠品在卖场被各方面人员截流,甚至成为终端促销人员搞好客情,中饱私囊的利益武器,进而造成终端促销人员对赠品的依赖性加大,赠品需求量逐年上升,甚至会作出现没有赠品,销售就严重下滑的假象。

4.赠品进场过于随意,在卖场内部大量流失

熟悉卖场操作流程的人都知道,任何一个厂家在产品的进场环节是十分严谨的,卖场方面不但有许多严格的规定和要求,也会对进场产品实行严格的抽查。因此,产品在进场后的安全是有着严格保证的。原因很简单,因为产品入库单是被当成应收款来对待的,数量上的出入会自然和采购和库管人员的绩效直接挂钩。所以,各相关方面的责任人自然不敢等闲对待。

和产品的进场相比,赠品进场则随意得多。除了那些与产品套装组合在一起的赠品外,单独发放的赠品,在卖场都是一律按宣传物资进场的。不但数量上没有一个准头,大多数库管都不会实行严格的点数,大多只有一个件数。而这些存放在卖场的赠品,由于没有一个双方认可的数量,在卖场存放期间,很容易造成人为的“流失”。一方面,卖场内部人员随意拿取;另一方面,厂家促销人员为缓和与卖场的关系,常常用促销赠品作为“贿赂”的一种手段。

促销赠品管理要点

从另一个角度来看,赠品之所以“风光不再”,除了有赠品形式上的单一与人们消费心理上的落差外,有很大原因是由于促销赠品在终端管理上的混乱造成的,归根结底是人的问题。因此,要想提升促销赠品在终端的利用率,让赠品充分发挥其价值,就得从加强促销赠品的管理入手。

1.赠品包装实施正规化包装

造成赠品流失的一个很大原因是赠品不利于清点。由于大多数赠品的生产厂家大多数是中小型作坊,再加上厂家为了控制生产成本,因而想方设法降低赠品的外包装成本。从某种角度上看似乎降低了赠品采购成本,却给赠品的后期管理带来了直接隐患。

2.引入赠品领用登记制度

其实,杜绝赠品流失的关键在于制定健全的赠品领用登记制度。在赠品领用问题上尽可能上做到专人负责、专人领用、专人管理,将各门店领用的赠品与门店销售挂起钩来,将门店赠品费用的投入与销售考核挂起钩来。将赠品发放统一交由促销主管负责,由促销主管根据门店的实际情况来安排赠品发放,做到促销活动方案的赠品随活动开展门店走,促销赠品的配发数量和门店销售额直接挂钩。对促销人员的赠品发放实施严格的登记,让促销员直接建立起利用赠品提升产品销量的意识,并将销量提升纳入促销人员的业绩考核之中。

3.将赠品以套装的形式来体现

赠品之所以容易在卖场造成流失,很大程度上取决于赠品的人为管理。由于卖场内赠品的管理通常是由厂家促销人员在管理,赠品被当成宣传物资而非商品,因而由于管理环节的增多,给管理带来一定的难度。要想改变这种赠品操作的复杂化,厂家可以考虑将赠品设计成产品套装的形式。由于在设计过程中,赠品被密封在套装之内,从某种程度上讲,赠品也被赋予了商品的某种特性。在进入和管理中,自然能够被纳入等同于产品的管理级别。

4.实行严格的赠品使用监控,加大处罚力度

在赠品使用上,厂家应出台相应的赠品申报和领用制度,并对促销人员赠品的管理,实施一定的监管。对监管过程中出现的违规现象给予重罚。虽说处罚不是一种好的管理手段,却可以起到约束员工行为的作用。因为对于促销员来说,有时候负面激励往往比正面激励更具效果,尤其是在就业环境不太好的状况下,生存的安全远比利益的获取更具压力感。

5.赠品的管理要清晰化、简单化,让赠品真正成为促销人员的一个好的销售工具

其实,归根结底造成赠品流失一个很重要的因素来自促销人员对赠品的认识。当促销人员把赠品当成是让自己获取额外利益的一种方式时,赠品的流失则不可避免。而当促销人员将赠品看作是让自己正当获取利益的一种形式时,这种流失则可以从很大程度上得到抑制。在商品社会中,人的责任往往是和利益联系在一起的。如果促销人员能够从赠品的买赠中获得利益,促销人员则会想尽一切办法去杜绝赠品的人为流失。因此,厂家需要在赠品和促销人员利益之间设定一种利益驱动,让促销人员从心底里感受到维护赠品就是在维护自己的切身利益。

4.12 空中广告如何与卖场有效联动

现在是资讯的时代,信息的传递和交流更多的是借用有形的媒体,在视觉上进行广度和深度的刺激。从前酒好不怕巷子深的道理现在在强大的媒体面前变得苍白无力。对产品而言,电视、网络、广播、报纸等形式的广告是传播品牌形象和打开通路提升销量的有利手段,甚至在很多时候是起死回生的神奇武器。厂家看重空中媒体的作用,动用大量的财力投入其中,动不动就砸上几百几千万元的广告费,一时间电视、网络、报纸和杂志等都有其产品广告的身影,天涯处处有芳踪,真是沸沸扬扬好不热闹!

一方面是广告部、市场部在热火朝天地忙线上广告,另一方面是销售部在抱怨销量怎么没有大量提升,广告部、市场部都是在拿钱当纸烧!怎么会出现这种情况呢?按道理广告轰得那么热闹,终端的销量应该不断上升才对呀,问题出在什么地方呢?根据笔者多年的卖场工作经验,问题就出在空中广告与卖场的及时有效的联动上面。

什么叫空中广告与卖场的及时有效的联动?就是指有没有在空中广告进行的同时,终端在商品、形象、促销和人员上做呼应,将广告效果平稳地过渡到终端中来,使得广告的推动力真正成为销售的助长剂,而不是广告在天上漂,没有有效承接落不到地上来,或者及时落下来也没有平稳性,“吧唧”一声摔个跟头,效果和力度打了折扣。那怎样才能实现空中广告与卖场的及时有效的联动?我们从人员联动、商品联动和促销联动三个方面来谈谈这个问题:

人员联动

任何一项工作都是要靠人来推进和执行的,因此人的因素是决定事情成败的关键。同样的,线上广告要想在终端取得好的效果,也必须依靠相关人员的有效落实。我们知道,与线上广告承接有关的人员包括厂家(代理商)和卖场两方面的人员,在厂家(代理商)的部分一般涉及到:业务主管/业务员/促销员,在卖场的部分一般涉及到:采购人员/营业人员/后勤服务人员,如果其中有现金抽奖或代金券等活动的还会涉及到双方的财务人员。