（1）公母比例。鹌鹑的受精率受多种因素的影响，公母比例是其中重要因素。鹌鹑公母配种比例适当，可以保证高的受精率，否则，如母鹑过多，易造成漏配，而公鹑过多，则产生争配现象，都会降低种蛋的受精率。
鹌鹑的公母比例和品种、日龄等有关系，目前采用的公母比例如下：日本鹌鹑和朝鲜龙城鹑1∶2.5～1∶3.5；法国肉鹑1∶2～1∶3；白羽鹌鹑1∶3～1∶4。
如果种公鹑年轻、体质强，则与配母鹑数可酌情增加。应注意的是在自由交配的群体中要考虑公鹑的受精能力。受精率很低的公鹑要及时淘汰，并随时补充上因淘汰而出现的缺额数。
（2）种鹌鹑的利用年限。种鹌鹑的利用年限，随品种的不同变化较大。一般来讲，肉鹑的使用年限较蛋鹑短。蛋鹑一般不超过1年，肉鹑一般不超过9个月。在饲养管理水平高、生产性能好时，可适当延长使用时间；反之，则要缩短使用时间。鹌鹑10～12个月时开始换羽，此时产蛋停止。由于母鹑比公鹑衰亡快，而影响了母鹑的使用年限。
（3）鹌鹑的开产与适宜交配时间。雌鹌鹑35日龄即可见蛋，但这时性器官发育还未完全成熟，不可配种留种蛋。据测定，肉鹑开产日龄为45天，蛋鹑开产日龄平均为50天，开产后10～15日龄即可进行交配，65～70日龄时就可开始留种蛋。
种雄鹑70日龄为适宜的配种日龄。配种原则上以日龄较小的雄鹑配日龄较大的雌鹑为好，以早晨或傍晚交配为好，以春秋季交配为好。
（4）影响受精率的因素。除了选择合适的公母比例和使用时间外，影响受精率的因素还有：①与配公母鹑的选择。②干扰交配的外界环境(如噪音、光线等)。③温度的高低(低温时公鹑不爱活动)。④母鹑产蛋的质量(蛋大小、蛋形、蛋壳色泽)。⑤近交(近交可使受精率下降10％左右)。⑥交配后种蛋的收集时间(交配后第4天才可收集种蛋)。鹑蛋贮存时间对孵化率有较大的影响，贮存1周、2周、3周和4周，受精蛋孵化率分别为80％、53％、26％和10％。