书城养生外公是个老中医:全家烦恼一扫光的经典老偏方
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第30章 外公秘传生活食疗方,保你身体多健康(3)

【外公问诊记】

一天,小唯在父母的陪伴下来找外公看诊了。小唯的妈妈说,小唯是典型的“海鲜控”。昨天一家三口去了附近的海岛玩,新鲜的海鱼、青虾、螃蟹等诸多海产不胜枚举。作为“海鲜控”的小唯自然是秉承一贯的热爱。据不完全统计,只是当晚一顿晚饭,他就将近吃了两斤螃蟹。

第二天,爸爸妈妈都集中在酒店门口准备继续游览旅游景点,可是就是久久等不到小唯的出现,原来他已经蹲在洗手间近大半个小时,一直不肯出来。

爸爸妈妈都很着急地敲门以为他出什么事了,结果他跑出来说自己拉不出大便,肚子胀痛,很不舒服。爸爸妈妈于是赶紧带着小唯来找外公,希望外公帮忙看看小唯是不是肠胃出了问题。听他这么一说,外公赶紧给小唯检查一下肠胃,在小唯的腹部按压了几下,把了脉,明白他拉不出的缘故了,便跟他细聊了几句。小唯说自己感觉肚子胀痛,很想排便,却一直排不出来。

外公在确定小唯比较爱好海鲜,吃东西也不节制的情况下,认为他有可能是积食。让爸爸妈妈先给他买点苹果、龙眼和橙子,然后将苹果切块,龙眼取肉,橙皮切丝,泡在沸水里面半个小时给他喝喝看,再跟小唯的爸爸妈妈说,说回家后多煮山楂水给小唯喝。

等了一个小时,小唯喝下了外公叮嘱的三果茶,竟然不消几分钟便跑到洗手间,出来之后浑身轻松,说终于排便畅顺了。外公不忘嘱咐小唯及其父母:海鲜、辛辣等东西容易导致积食,造成肠胃不消化,肚胀,排便困难,让他在饮食上要有所节制。

【外公说中医】

积食,是中医医学上常见的生活病,也是一种肠胃病。指的是有的人饭食过量,损伤了脾胃,导致消化不良,食物久久停滞在脾胃之中,引发腹胀腹痛,又难以排便的病症。积食,一方面反映出饮食不规律对肠胃造成的伤害,另一方面也反映了脾胃、肠道等消化系统的运作不畅。

外公说,人们之所以会出现积食的病症,归根到底是自身的胃功能不好,因此,患有积食的人应该在生活中多饮以上两种果茶,因为山楂、苹果、龙眼等食物,不但可促进肠胃多种消化液的分泌,加快胃肠蠕动,增加消化吸收功能,同时可以避免胃腹胀痛、打嗝返酸、暖气、便秘等的发生,还有顺气、祛湿、护肠胃的多重功效。

同时,外公还建议在日常的饮食中,要科学适度,早餐要吃好,贵精不贵多,要讲求营养,鸡蛋控制在一个之内,可以多吃粥、汤一类的流质类主食;午餐一定要吃饱,但是容易出现积食情况的人最好能将饱度控制在八成左右即可,不要造成对胃的负担;晚餐,相对午餐分量而言,要吃得少,因为晚上我们的胃酸分泌减少,肠道蠕动活性降低,吃得太饱,就容易吃撑,久而久之引致积食。

9.多吃佛手粥和什锦豆腐有助治疗甲亢症

【偏方一】

佛手粥。

【食材】

佛手10克,海藻20克,粳米100克,红糖适量。

【做法】

将佛手用适量水煎汁去渣,再加入海带、粳米、红糖煮成粥即成。

【偏方二】

什锦豆腐。

【食材】

豆腐两块,西红柿100克,黑木耳、豌豆、胡萝卜等各20克,葱姜适量。

【做法】

将豆腐、西红柿切块,油滚下锅,将黑木耳、豌豆、胡萝卜等材料先爆炒,再放入西红柿和豆腐,置入调味料,加清水50克,焖焗20分钟即可食用。

【外公问诊记】

一位老太太带着自己的孙子来找外公看病,让外公记忆非常深刻。

老太太是空巢老人,而这位孙子也是留守儿童,因为老太太的子女,也就是孩子的父母出去外地工作了,最近孩子确诊患上了甲亢症,老太太说,曾经带孙子到医院进行治疗,但是医药费特别贵,给老太太及孩子的爸妈造成了很大的负担。老太太从邻居那边听说外公看病很地道,方子也很好使,便上门来找外公求助。

外公一听,算是明白了,外公解释说,因为甲亢是一种长期性治疗的疾病,和感冒发热不同,因此负担确实会相对较大。外公赶紧给孩子检查,确实是甲亢,但是由于孩子年纪还小,还可以慢慢调理。但是由于甲亢需要活血祛瘀、疏肝解郁,要是大补血气的话,一些名贵的药材也是免不了的。但是外公怕老太太家里拮据,承担不起太贵的中药,于是外公便根据药食同源的原理,研究出佛手粥这味食疗,希望能够帮助到孩子,同时,外公建议老太太多给孙子吃什锦豆腐,价钱便宜而且制作方便。

两个月后,老太太带着男孩过来,说外公建议的食疗-佛手粥和什锦豆腐还真的有效,自此,老太太便不时带着孙子来看望外公,感谢外公的帮助。

【外公说中医】

俗称的甲亢,病名是“甲状腺毒症”,指的是甲状腺激素增多,进入人体循环血后影响全身组织和器官,造成机体的神经、循环、消化等各系统异常兴奋性增高和代谢异常加快的一种疾病。患者一般容易饥饿,食量大,但面黄肌瘦,而且经常出汗心慌,心率增快,严重者更有肌肉萎缩的症状。

中医认为治疗甲亢病患,应该从疏肝解郁、理气化痰、活血祛瘀三个方面入手,同时要配合食疗,注重患者身体内在的滋阴养血和补益元气,侧重调理内部脏腑功能,自内而外地恢复机体各个系统的正常功能,尤其应该注意恢复人体的免疫功能。由于甲亢患者食量大,代谢快,消化不良,营养不足,因此,上述两味食疗可以为患者提供温和的营养。

同时,外公提醒甲亢病人,平时在生活中要多注重高热量、高蛋白和高维生素的吸收,多吃肉类、豆类以及动物内脏、新鲜蔬果等,但是不要过食纤维素过多的食物,怕身体吸收不了,还可以适当补充钙质。但是一定要切忌食用辛辣、海鲜以及浓茶、咖啡、烟酒等,最最重要的是,在食盐或者其他饮食中要避开“碘”的吸收,也就是说,含碘的食盐都不能吃。

10.嗓子干痒疼痛不用怕,简单家居汤能轻松解决

【偏方一】

雪梨荸荠汤。

【食材】

雪梨两个,荸荠10个。

【做法】

将雪梨和荸荠去皮切块,加水煮30分钟后,加入冰糖少许调味,即可饮用。

【偏方二】

罗汉果茶。

【食材】

罗汉果1个。

【做法】

将罗汉果敲成小块状,开水泡服即可。

【偏方三】

桔梗茶。

【食材】

桔梗15克,甘草30克。

【做法】

将桔梗和甘草洗净,放于杯中,开水泡服。

【偏方四】

萝卜生姜饮。

【食材】

萝卜半个,生姜适量。

【做法】

分别将生姜和萝卜捣烂,取其鲜汁,不加煎煮,混合鲜汁后饮用,可适当加入砂糖调味。

【外公问诊记】

婷婷连续几年代表部门参加单位的联欢晚会,但是今年婷婷在练习的时候就因为身体原因郁郁寡欢,导致唱歌时水平一般,让很多领导有所失望。婷婷觉得事情不妙,便急着来找外公,说自己是老觉得嗓子干痒,吃什么、喝什么都于事无补,演出在即,希望外公能给她开一点调理声带的药方,先撑着。

外公让婷婷张开嘴巴,发现婷婷的扁桃腺体及咽喉都没有发炎等症状,这样子无缘无故嗓子干痒,应该是燥热邪毒侵犯肺腑所致,并无大碍。因为婷婷说自己演出在即,于是外公给婷婷量身定做了一套食疗方,是四味汤膳。外公说,婷婷可以在早上起来的时候,赶紧喝一杯生姜水,能够滋养咽喉,养胃温中,白天则可以冲泡罗汉果茶或桔梗茶来喝。到了晚上就不能偷懒了,一定要动手煮一个雪梨荸荠汤喝。外公跟婷婷说,这样一天四味方子下去,坚持几天,婷婷的嗓子干痒就能痊愈。

于是,婷婷按照外公的食疗方用汤了大概一周,之前嗓子干痒的感觉都没了,还觉得喉咙甜滋滋的。到了演出当天,婷婷果然声线甜美,她非常感谢外公的家居偏方。

【外公说中医】

外公说咽喉,是人的呼吸通道,也是直通肺部的门户。由于工作压力、熬夜加班、饮食不当或者烟酒过多等因素,有的人会不时有嗓子干痒、疼痛的症状,一般人认为嗓子干痒就是喉咙痛,大多因为上火燥热引起,因此不加重视,或者只会吃点消燥热的汤膳便算了。但中医学上认为,嗓子干痒疼痛,不一定都是燥热惹的祸,很多时候,外界的燥热邪毒侵犯了肺腑,导致肺失滋润,就会出现咽喉发干疼痛、嗓子发痒的症状。因此,要解决嗓子干痒疼痛的问题,首先要从内部调养入手,应该滋养肺阴,清除燥邪。

因此,外公认为外界燥邪侵犯肺部,津液耗伤,清肃失司,所以治疗嗓子干痒的问题,应该从滋养肺阴,清除燥邪入手。日常预防嗓子干痒,不妨选择一些饮品来保护嗓子,治疗咽喉疼痛等问题。

同时,外公提醒,容易出现嗓子干痒,或者容易上火导致咽喉不适的人,应该特别注意营养的均衡吸收,尽量在工作和生活中多到空气新鲜的地方透气,室内要冷暖适宜,不能将空调温度调得过低,也不能让自己太热。要少吃辛辣上火等刺激性的食物,注意劳逸结合,多加锻炼,尤其是慢跑、游泳等有利于呼吸系统和提升心肺功能的运动。