书城养生外公是个老中医:全家烦恼一扫光的经典老偏方
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第29章 外公秘传生活食疗方,保你身体多健康(2)

张小姐认真考虑了外公的建议,直接将母亲接到杭州居住,并且每晚给妈妈做远志枣仁粥,结果不到1个月,张大妈的精神好多了,抑郁症渐渐远离了张大妈。

【外公说中医】

抑郁症是一种以躁狂抑郁症的一种发作形式常见的心境障碍,主要以显着而持久的心境低落为主要临床特征,严重影响患者的生活和工作。如果患者发现自己持续三个月以上情绪低落、思维迟缓或者意志减退的话,就要开始提防抑郁症的发生。

外公说,由于抑郁症本身并无明显的外表病症,从而使很多患者忽视了抑郁症本身的影响,认为抑郁症本身可能只是一种心理情绪的发射,而忽视了抑郁症本身可能对生理机能所造成的影响。从中医的角度上讲,抑郁症多由肝气郁结,心智不宣所引起,根本上要从内调方向加以治疗。外公建议,患有抑郁症的人士,可以在日常生活中多吃香蕉、全麦面包和南瓜。因为香蕉可以振奋精神和提高信心。全麦面包则含有丰富的碳水化学物,可以帮助血清素增加,缓解精神萎靡不振的现状。而南瓜,富含维生素B6和铁质,能帮助身体所储存的血糖转变成脑部唯一的燃料——葡萄糖,因此,多吃这些食材,有利于缓解脑部活力不足、抑郁不振的病症。

6.尿频不用慌,多喝四味蚕蛹汤

【偏方名】

四味蚕蛹汤。

【食材】

蚕蛹、核桃仁各25克,芡实、党参各15克,白果(银杏)5枚,生姜适量。

【做法】

将上述食材放于锅中,加入清水适量,煎煮1个小时,即可调味食用。

【外公问诊记】

张建今年40岁,正当是壮年,可是由于啤酒喝多了的缘故,老是尿频。初期,张建就认为是啤酒惹的祸,因为啤酒利尿是人所共知的,但是随后,张建戒了啤酒,尿频问题还是无法解决,已经进展到晚上会因憋尿而睡不着,明明睡着了,一有尿意就马上醒的地步,尿频的急迫性很强,对睡眠和生活工作都造成很大的影响。

后来,张建跟朋友聊天的时候说起自己尿频的问题,在朋友的介绍下,得知外公这边的中医偏方很见效,于是便来找外公看诊。

外公给张建作了检查,发现张建肾元亏虚的情况很严重,加上精气不稳,导致膀胱的锁尿能力严重下降。张建听后,十分忧心,便对外公一一坦白,说自己总是爱喝各种各样的啤酒,对于啤酒伤身的观点早有耳闻,却一直不当一回事,现在却是害了自己的身体。外公见张建沮丧的神情,便赶紧安慰张建说,张建年纪还不大,各种脏腑的功能还是相对健康的,只要注意今后的饮食,培养健康的日常食膳,就然能很好地调理好身子,不必灰心。加上,如果张建能够戒除酒精的话,补肾功效更加能事半功倍。

张建便按照外公给的方子,多喝四味蚕蛹汤,平时也多加锻炼,大概1个月,张建的排尿次数正常了,再也不会有急迫性的排尿意识,生活重回正轨。

【外公说中医】

尿频是指排尿次数明显增多的一种常见疾病,有生理性和病理性的区别。正常成人每天日间平均排尿4~6次,夜间就寝后0~2次;婴儿昼夜排尿20~30次。如果患者在饮食当中超量饮水,造成排尿次数过多,这属于生理性的尿频。但如果在水分摄入正常的前提下,排尿次数明显超过了正常范围,则有可能是尿频。引发尿频的原因较多,包括有神经精神因素、病后体虚、寄生虫病等。

外公说,四味蚕蛹汤能补益肺脾肾、缩尿热腰,对于治疗尿频有很好的功用,尿频患者可以定期多加饮用。同时,外公提醒,尿频患者在生活中要尽量避免食用冬瓜、西瓜、玉米须等利尿的食材。因为冬瓜性寒,有利水消肿的功能,尿频患者应当禁食。同样,西瓜和玉米须性微寒,利尿利水,肾气不足、小便频多的患者要禁食。外公建议,尿频的人士,可以多吃能够益气补肾,收敛小便的食材,例如栗子、核桃、羊肚、猪肚、海参、乌鸡、金樱子、山药、韭菜、枸杞、生姜、芡实等,都比较适宜尿频患者在平常饮食中多加食用。

另外,外公还说,尿频患者应该加强锻炼身体,增强身体素质,提升机体抵抗能力,防止感染细菌、病毒后免疫反应损害的发生。要注意保护肾脏健康,要根据天气的寒暖变化增减衣服,避免出汗,警惕风寒的侵袭。同时要讲究劳逸结合,做到按时作息,可以维持人的身体平衡与阴阳调和。

7.莫名消瘦不用愁,多吃山药粥和三鲜羹

【偏方一】

乳酪山药粥。

【食材】

山药100克,乳酪15克,大米200克,白糖适量。

【做法】

鲜山药捣泥备用,待大米煮成稀粥后,加入山药泥搅拌均匀,再加入乳酪、白糖;用文火煮熟,不断搅拌,即可食用。

【偏方二】

三鲜羹。

【食材】

鸡胸肉100克,番茄30克,牛奶30克,豌豆50克,蛋清4只,调味料适量。

【做法】

鸡肉剁成肉泥,与牛奶、淀粉、蛋清一起放在碗中调匀,番茄去皮切粒,在鸡汤里加入豌豆,煮沸后放入鸡肉糊、番茄和调料,用湿淀粉勾芡后煮沸食用即可。

【外公问诊记】

小初是初中生,没有刻意减肥,而且还吃得很多,一日四顿,早餐、午餐、晚饭、宵夜一顿不落。可就是不见长肉,而且还日渐消瘦。由于导致消瘦的原因很多,妈妈虽然担心,但是一时间还没想到女儿是患病了。只是觉得女儿可能营养不足,于是便在日常饮食中添加不少滋补的食材,希望帮助女儿长肉。直到有一次,学校体检,体检报告说小初患有中度营养不良,妈妈一看便傻了眼,完全不知道问题出在哪里,于是便带小初来找外公看诊试试。

妈妈跟外公说,小初的饮食一点儿都不差,肉类、蔬菜类、牛奶、钙片、炖品等一样不少,但就是不知道为什么小初还是日渐消瘦,而且营养不良,是不是脾胃出现了什么问题。外公劝妈妈别急,赶紧给小初检查,发现小初确实是脾胃不和。脾胃不佳,则消化不好,进而影响营养的吸收。小初就是这样,胃不好,消化不了食物,吸收不了食物的营养,而妈妈不清楚状况,给小初准备更多的肉类或者补品,就加重了小初脾胃的负担,使小初的脾胃更加难以调和,便出现了日渐消瘦和营养不良的问题。

外公说,小初还年轻,基本上只要一天三顿吃足,荤素均衡就可以了,大补大燥的食材大可不必。再者,外公跟小初说,脾胃不和一定有元凶,小初难以抵挡外公的询问,便从实招来了,说自己爱好冷饮和冰激凌之类的冷食品。外公严肃地跟小初说,生冷之物容易损伤脾胃,暂时不适合吃,要等身体恢复之后才能少量进食。

碍于小初说喜欢吃冰激凌和牛奶,于是外公便巧妙地教了小初的妈妈一道乳酪山药粥,山药能够健脾开胃,而乳酪能够润滑肠道,帮助吸收和消化,还是小初喜欢的口味,于是小初胃口大开,大概3个月,便增重了2.5千克,而且脸色也变得红润起来。

【外公说中医】

消瘦,在很多看来是营养不良或者肠胃吸收不好的正常生理反应,甚至有不少女性刻意追求消瘦。但其实,如果在饮食正常的情况下,形体过于消瘦,往往是一种病——消瘦症。消瘦症,是指体内的脂肪与蛋白质含量减少,当体重下降了超过正常体重的10%时,即称为消瘦,属于亚健康状态的一种,容易导致疲倦、体倦乏力,免疫力差、抵抗力低、耐寒抗病能力弱等多种疾病,需要提起重视。

乳酪山药粥,可以改善脾胃,对于食欲不振,形体消瘦的患者尤为合适,而三鲜羹能够补气养血,健脾增肥,特别适合消瘦的女性食用。

外公说,消瘦症的治疗,最好是配合日常饮食进行内调,建议患者多吃羊肉、核桃、韭菜、肉桂和山药、乳鸽、鸡肉等食材。因为羊肉能够补益元气、补养心脏、壮胃健脾、补肾提阳,多食可调理脾胃,增强体质,改善消瘦病症。核桃能够治疗肺虚寒、改善肠道便秘、滋润五脏,经常食用可以改善因阳虚体质所致消瘦的情况。

韭菜能补益阳气、补肾暖腰,改善肝肾亏虚的状况,多食能够改善阳虚肾脏寒冷、阳气不足、腰膝寒冷等不适症状。

肉桂辛热纯阳,有驱散寒气,补益阳气,温暖血液经脉的功用。将肉桂磨成粉和生姜、红糖一起冲水喝,能增长气血,强身健体。

而乳鸽和鸡肉能够滋肾益精、健胃益脾、助消化,有延年益寿之效;乳酪可养肺润肤、养阴生津。

8.两大偏方帮你忙,助你解决积食的困扰

【偏方一】

三果茶。

【食材】

苹果1个,龙眼30克,橙皮5克。

【做法】

橙皮切细条,苹果去皮切小块,将橙皮条、苹果肉块和龙眼肉置于杯中倒入沸水,焖焗大概半小时后就能代茶饮用。

【偏方二】

山楂茶。

【食材】

干山楂30克,蜜糖适量。

【做法】

将山楂置入锅中,注入清水适量,煮半小时,加入蜜糖或蔗糖适量,即可饮用。