产妇在两餐之间饮用适量红糖水，对身体复原很有益处。但应注意的是，食用红糖不宜过量。一般饮用红糖水不能超过10天，时间过长将会增加血性恶露，并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。
小米粥
小米中的维生素B、胡萝卜素、铁、锌、核黄素含量比一般的米、面高。可单煮小米或将其与大米合煮，有很好的滋补效果。要注意小米粥不宜太稀薄，而且在产后也不能完全以小米为主食，以免缺乏其他营养。
面汤
产妇在产褥期可多吃挂面汤或手工切面汤，加上两个鸡蛋或瘦肉丝，再配上适量的西红柿或其他青菜。这样既可为产妇补充营养，又有促进泌乳的功效，对母子均有益。
牛奶
牛奶中含有丰富的蛋白质、钙、维生素A、维生素D，且易被人体吸收利用，有助于产妇健康的恢复以及乳汁分泌。产妇每日饮用牛奶250～500毫升为宜。
芝麻
芝麻富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分，滋补身体，多吃可预防产后钙质流失及便秘，非常适合产妇食用。选用黑芝麻要比白芝麻更好。
肉汤
肉汤味道鲜美，能增进食欲，且汤水多，可使乳汁分泌增多。牛肉汤、排骨汤、公鸡汤都可选用。最好用肉汤做面汤、蛋汤，这样营养更全面丰富。
蔬菜
蔬菜含有丰富的维生素C和各种矿物质，有助于消化和排泄，能增进食欲。西芹纤维素含量很高，多吃可预防产妇便秘。胡萝卜含丰富的维生素A、B、C，是产妇的最佳菜肴。另外可多吃些黄豆芽、藕、莴苣、海带、黄花菜。
水果
水果含维生素和矿物质较多，能帮助消化，促进排泄，增加乳汁分泌。水果不同于冷饮，不伤脾胃，也不会影响子宫收缩，产后吃水果有利于身体恢复和增加抗病能力以及分泌乳汁。
各类水果都可以吃，但由于此时产妇的消化系统功能尚未完全恢复，不要吃得过多，每日可吃各种水果200～250克。冬天如果水果太凉，可以先在暖气上放一会儿或用热水烫一下再吃。
花生
花生能养血止血，可治疗贫血、出血症，具有滋养作用。
红枣、红小豆等红色食品
此类食品富含铁、钙等，可提高血色素，帮助产妇补血、去寒。但要注意红糖是粗制糖，杂质较多，食用时应将其煮沸。
鱼
鱼类营养丰富，通脉催乳，味道鲜美。可首选鲫鱼和鲤鱼，可清蒸、红烧或炖汤，喝汤吃肉。鲤鱼富含蛋白质、钙、磷、铁和B族维生素等。研究表明，鲤鱼能促进子宫收缩，去除恶露，还有滋补、健胃、利水、利尿、消肿、通乳、清热解毒等功效，是产妇身体康复和催乳的理想食物。
此外，也可多食用一些炖汤类食品：猪蹄炖黄豆汤是传统的下奶食品，猪蹄能补血通乳，可治疗产后缺乳症。营养丰富，易消化吸收，可以促进食欲及乳汁的分泌，帮助产妇恢复身体。莲藕排骨汤可治疗月子期间的贫血症状，莲藕具有缓解神经紧张的作用。将不同品种的汤轮换着吃，对产妇产后身体的恢复大有裨益。
产妇分娩后血液中雌激素与孕激素明显减少，这就有利于发挥催乳素的泌乳作用，使乳汁分泌增多。因为公鸡的睾丸中含有雄激素，雄激素具有抗雌激素的作用，能够减少血液中雌激素的含量，从而有利于发挥催乳素的泌乳作用。所以，如果产妇乳汁不足，为了增加乳汁可食用公鸡肉。
鸡肉营养丰富，每100克含蛋白质20.5克，脂肪8.1克，还含有维生素B1、维生素B2等。其蛋白质含量比牛、猪、羊肉都要多，而脂肪含量比牛、猪、羊肉要少，且多为不饱和脂肪酸，不会使人发胖，有利于产妇强身健体。
但要注意的是，不可吃炖母鸡。由于母鸡体内的卵巢中含有较多的雌激素，产妇如果吃炖母鸡，体内就增加了雌激素的含量，从而抑制了催乳素的作用，不仅不能起到催乳的作用，反而减少了乳汁的分泌量。
产妇饮食的合理安排
母乳是新生宝宝最理想的食物，哺乳是每个母亲应尽的责任，所以哺乳的妈妈一定要重视营养。母亲营养丰富，母乳的质量才好，宝宝才能生长发育得好，所以一定要注意产妇饮食的合理安排。
一般来说，分娩后1～3天，应吃容易消化、比较清淡的饭菜，如煮烂的米粥、面条，新鲜瘦肉炒青菜、鲜鱼或蛋类食品，以利于身体恢复。
过3天后，便可以吃普通的饭菜了。为了恢复体力和准备授乳、育儿，应多吃营养价值高的食品。虽然每个人的情况不完全相同，但作为标准，比怀孕前的饮食量增加约30％左右最好。但是要注意不可大量地摄取糖类，否则不但容易发胖，而且会影响食欲，减少饭量，有时还会造成营养不良。
同时，不要饮酒和吃辛辣食品，如辣椒、芥末、生姜等。最好每日坚持喝500克牛奶，这样既有助于母亲的身体恢复，还可以增加奶水，使宝宝吃饱吃好，同时还可以使产妇的皮肤细腻、光滑，增加魅力。
许多新妈妈因为不习惯半夜授乳而被打乱了生活的规律，因此出现睡眠不足、食欲不振的状况，结果常常忽略了早餐。其实授乳期的早餐要比平常更丰富、更重要。
产后应少食多餐，每日安排吃5～6餐。可参照妊娠期间的食谱，但要增加主食量，以便满足身体恢复的需要。膳食成分的比例要适当，不可过于油腻，以免影响食欲。食物种类应尽可能地丰富，要经常变换饭菜的花样，以利于产妇增加食欲。饭菜应易于消化，尽可能做到细、软一些。应多食骨头汤、牛肉汤、羊肉汤等含钙质较多的食物，还应多吃些有利于乳汁分泌的食物，如鲤鱼汤、猪蹄汤等。
要多食新鲜蔬菜以及蛋、肉类食物。这些食物内含有大量的蛋白质、脂肪、维生素等，可以补充产后和哺乳期身体的需要。
产后的饮食要求有足够的蛋白质、维生素和矿物质，以满足产妇身体恢复以及哺育婴儿的需要。产妇在饮食上切忌挑剔，力求多样化。我国北方有产后喝红糖水、喝小米粥、吃芝麻盐煮鸡蛋的习俗，这些食物含铁丰富，是合理的膳食方法。因为母体在分娩过程中失血很多，需要补充造血的重要物质--蛋白质与铁。但鸡蛋不宜吃得过多，1天吃3～4个足够，吃多了会引起消化不良。要吃一些新鲜的蔬菜与水果，以摄取维生素。
还应注意饮食卫生，以防患胃肠传染病。可不吃或少吃凉拌菜和冷荤。但是，新鲜的水果不包括在禁忌之内。水果有促进食欲、帮助消化与排泄的作用，不必因“凉”而不食用。而且一般在室温下放置的水果不会凉到刺激消化器官从而影响健康的程度。
食醋中含醋酸约3％～4％，作为调味品食用，使用量有限，与牙齿接触的时间又很短，不至于在体内引起什么不良反应。相反，还可以起到促进食欲的作用。因此，醋作为调味品食用，不必禁忌。
孕期患有妊娠高血压综合征的产妇，产后要尽量控制盐分的摄取，以使血压尽快地恢复正常，使浮肿和蛋白尿现象尽快得到改善。
母体中的钙质因为哺乳而大量流失，所以须注意钙质的摄取及促进钙质吸收的维生素D的补充。新妈妈可多吃香菇、萝卜等以促进钙质吸收。
产后还应预防便秘的发生，要多吃纤维素含量多的蔬菜、水果。每日清晨喝1杯淡盐水或牛奶也有效。
产妇饮食调养的原则
饮食是人类赖以生存的物质基础，产妇虚损的身体须靠饮食来补养，以尽快恢复健康；而且产后的一些病症也需要食疗，以有益于母婴的健康。但是，饮食调养、食疗配膳，并不是千篇一律，一概而论，而是要因人、因时，辨证、辨病，合理施膳。
因人施膳
产妇应根据不同的体质和年龄，进行不同的食疗保健。例如，产妇的不良体质有气虚、血虚、气血两虚、阴虚、阳虚的区别，在选用食疗配方时也应该有所区别。气虚宜用补气食疗方，如补益鸡、人参莲肉汤、八鲜八补汤、参苓粥等。血虚宜用补血食疗方，如归参炖母鸡、地黄鸡、枸杞羊脊汤、花生红枣汁、龙眼肉粥、当归补血茶等。只有这样，食疗保健才能有针对性。
因时施膳
产妇在选用食疗方时，不但要因人、因病而异，而且还要根据季节寒温的不同，因时制宜，灵活选用。春季气候温和多风，以升补为宜，可选用黄芪粥；夏季气候炎热，出汗较多，以清补为宜，可选用鲤鱼汤、海参汤、莲子粥、绿豆汤；秋季气候凉爽多燥，以滋补为宜，可选用海参银耳汤、大米白鸭粥、百合粥；冬季气候寒冷，以温补阳气为宜，可选用羊骨汤、羊肉粥、肉苁蓉粥。
因时施膳，不光指因季节的不同而选择不同的药膳，而且还包括因妇女产后的不同时期，即初产期、产褥期、哺乳期的不同阶段而施以相应的配膳，以适应母婴的生理变化需要。
辨证施膳
只有在正确辨证的基础上，了解不同产妇的病变所在，才能有针对性地选用药膳，达到预期的效果。如产后多汗，既可表现为气虚，又可表现为阴虚。若是以气虚为主者，当采用补气药膳，如牛肉芪麦汤；若是以阴虚为主者，当采用养阴药膳，如燕窝虫草粥。
交替施膳
在日常饮食中，如果长期单纯地食用一种食品，不但会导致营养成分缺乏，还会令人腻味生厌。因此，在选用药膳时，要在辨证的前提下，安排丰富多彩的膳谱。比如产后血虚的病人，在补血的食疗方中有枸杞羊脊骨汤、归参炖母鸡、何首乌粥、龙眼肉粥、当归补血茶、人参大枣粥等，可交替应用，调味适口。这样才能够长期地服食，取得强身治病的效果。
合并用膳
在临床中病人往往不只有一种病症，而是表现为错综复杂，或是气血俱亏，多脏受损；或虚实互见，寒热错杂。此种情况，如果选用单一的药膳很难奏效，必须针对病情，选择两种或两种以上的药膳，灵活组方，合并应用，才能够加强作用，提高疗效。
在合并用膳时，应注意食物与食物之间的抵消作用，以及食物与药物之间的禁忌。如鲫鱼忌砂糖、猪肉；猪肝忌荞麦、豆酱、鱼肉；鲤鱼忌狗肉、赤小豆、咸菜、鸡蛋；猪血忌大豆；鸭蛋忌桑葚子、李子；鸡肉忌芥末、糯米、李子；雀肉忌白术；鲤鱼忌砂仁；鲫鱼反厚朴，忌麦冬；狗肉反商陆；猪心忌与吴茱萸同食；猪血忌地黄、何首乌等。总之，在处方合并配膳时，应讲究疗效，注意安全。
讲究“色、香、味”
当应用药膳来治疗产后病症时，既要考虑到膳食中的营养成分和治疗作用，还要讲究食物与药物制成膳食后的“色、香、味”俱全，从而增进产妇的食欲。
以麻油、老姜、米酒水做料理
基于产后热补原则，产后料理食物时都应以麻油炒老姜为主料，再把猪肝、猪腰、鸡肉、糯米等其他材料放入烹调；而且每一道菜都要先将老姜爆成浅褐色后（不可焦黑），才会对人体产生温和作用。而此作用会刺激体内脏器，让身体内部暖和起来，使产后身体及内脏活泼化。同时在烹调产后调养品时，加米酒水可促进产妇血液循环，并有助于把怀孕中积存的废物从体内排出。
剖宫产产妇的饮食原则
从营养方面来讲，剖宫产的妈妈对营养的要求比正常分娩的产妇更高。手术中所需要的麻醉、开腹等治疗手段对产妇身体本身就是一次考验，所以，剖宫产产妇会比正常分娩者恢复得慢些。同时，因手术刀口的疼痛，妈妈的食欲会受到影响。
在手术后6小时内，产妇应平卧、禁食。6小时后可以翻身、侧卧，可喝点萝卜汤，帮助因麻醉而停止蠕动的胃肠道恢复正常运作功能，以肠道排气作为可以开始进食的标志。
术后第一天，饮食一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、鱼汤、肉汤等流质食物为主，分6～8次给予。
术后第二天，妈妈可吃些稀、软、烂的半流质食物，如肉末、肝泥、鱼肉、蛋羹、烂面、烂饭等，每天吃4～5次，保证充足摄入。
第三天后，妈妈就可以食用普通饮食了，注意补充优质蛋白质、各种维生素和微量元素，可摄入主食350～400克，牛奶250～500毫升，肉类150～200克，鸡蛋2～3个，蔬菜水果500～1000克，植物油30克左右，这样方能有效保证乳母和婴儿的营养充足。
剖宫产的产妇，当排气后，可以和正常人一样进食时，不必为了让乳汁充足而一个劲儿地喝汤，因为乳汁量的多少并不与喝汤量的多少成正比。有些人说，剖宫产的产妇不能吃鲫鱼汤，因为会“发”，这是错误的。为了促进伤口的愈合，产妇应多吃高蛋白的食物，如鱼汤，特别是乌鱼汤，对剖宫产的产妇更为适合。
体弱产妇宜选择的食物
产妇阳气虚弱
若产后出现腰膝酸软、畏寒惧冷、下肢冷痛、头晕耳鸣、尿意频数等症状，或经医生诊断为阳气虚弱者，可选用温补壮阳的食物。
肉类：如羊肉、羊蹄、羊乳、鹿肉、狗肉、鱼、虾、猪肝、鸡肉、鲫鱼、鳝鱼等。
糖类：宜选蔗糖、蜂蜜、砂糖等。
蔬菜类：韭菜、茼蒿、大蒜、蒜薹、蒜苗、洋葱、大豆、木耳、黑豆、芝麻、油菜、白萝卜、大葱、南瓜、茴香，都有温补作用。
水果类：宜选用胡桃、桂圆、大枣、荔枝、甘蔗、红橘、樱桃、杨梅等。
产妇阴虚火旺
若产妇流血过多，精血外泄，以致阴虚火旺，虚热内生，出现头晕耳鸣、颧红、五心烦热、盗汗失眠、小便短赤、大便干燥等症，或经医生诊断为阴虚火旺者，除可以选择“精血亏虚”者的食物外，还可多选下列既有滋阴作用，又具清热作用的食物。
肉类：如兔肉、兔肝、家鸽、猪肉、牡蛎肉等。
蔬菜类：如冬葵、芹菜、黄花菜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、番茄、苦瓜、紫菜、海带、莲心、荷叶、百合、白菜、茄子、青萝卜等。
水果类：如梨、西瓜、苹果、柿子等。
产妇精血亏虚
若产后出现头晕眼花、心悸少眠、四肢麻木、面色发白或萎黄、肌肤无光泽、口唇指甲淡白等症或身体血虚，或经医生诊断为阴血亏虚者，可多选用下列滋阴养血类食物。
肉类：如猪肉、猪蹄、猪心、猪肚、牡蛎肉、乌贼鱼、黄鳝、海参、鸭。
糖类：宜用饴糖、白糖、冰糖、各类水果糖。
蔬菜类：豌豆、豆角、蚕豆、木耳、藕、丝瓜、菠菜、银耳、红萝卜、白萝卜、蘑菇、马铃薯、苋菜、绿豆、黑豆等。
水果类：宜食葡萄、苹果、莲子、柚子、橙子、桃子、菠萝、香蕉、柿子等。
产后应多吃对身体有帮助的食物
产后是女性增进健康的大好机会，所以，应多吃对身体有帮助的食物。例如，产后第1周应多吃肝脏类食物，可将怀胎十月存于子宫内的废物排出体外；产后第2周吃猪腰，可以促进新陈代谢及收缩骨盆腔和子宫；产后第3周，则可开始吃培养产后体力最佳的调养品--麻油鸡。
适于产后补血的食物
金针菜
金针菜含铁质较多，还具有利尿和健胃的作用。
龙眼肉
龙眼肉是民间熟知的补血食物，所含铁质丰富。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒等都是很好的补血食物，适合产后新妈妈食用。
咸萝卜干
萝卜干含有丰富的铁质，咸萝卜干吃起来特别有一种风味。
发菜
发菜色黑似发，质地粗而滑，内含铁质，常吃既能补血，又能使头发乌黑。妇女产后可用发菜煮汤做菜。
胡萝卜
胡萝卜含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素--胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。
面筋
面筋的铁质含量相当丰富，是很好的补铁食品。
饮食要讲卫生，这对产妇来说非常重要。如果不讲饮食卫生，就会病从口入，轻者可引起腹泻，重者可发生食物中毒，甚至危及生命。因此，饮食要确保安全，防止病从口入，要注意以下几点：
首先，要选购新鲜无公害食物，霉腐变质、污染等食物一律不能食用。