疣
疣是病毒引起的以细胞增生反应为主的一类皮肤浅表性良性赘生物，多见于青少年，好发于面部、手背、指背等处。本病由病毒感染所致，自身免疫有缺陷时也可促发疣的感染。
本病初为局限性稍隆起的粗糙皮肤损害，色灰白，边清无晕，表面平滑，一般无明显自觉症状，常见的有扁平疣、寻常疣、跖疣等。
扁平疣俗称瘊子，多见于青年，是少女们恨之入骨的小东西。
1.清水黄豆芽
黄豆芽300克洗净放入沙锅内，加水煮沸，改文火煮至黄豆芽烂熟，加调料但忌油，喝汤吃豆芽。
可滋润肌肤，去疣赘。适用于扁平疣、寻常疣。
2.百合粥
百合50克，薏米仁100克。将百合和薏米仁一起放入沙锅，加水煮沸，改文火煮成粥。
可健脾祛湿，美容健肤。适用于扁平疣、雀斑、痤疮。
3.白果薏米粥
白果仁12粒，薏米100克。将白果仁和薏米一起放入沙锅内，加水煮沸，改文火煮成稀粥，加入冰糖或白糖即成。
可清热祛湿。适用于扁平疣。
4.薏仁粉
生薏仁500克，白砂糖500克。将薏仁研成细末，然后加入白糖拌匀，每日服3次，每次1汤匙。
可健脾除湿，杀虫去疣。适用于疣。
5.板蓝根桑菊饮
桑叶、菊花、板蓝根各20克，以水煎服。每天1剂，10天为1个疗程。
适用于扁平疣。
6.四皮汁
黄瓜皮、丝瓜皮、茄子皮、花生皮各20克，以水煎服。每天1剂，10天为1个疗程。
适用于扁平疣。
7.炒酸苦瓜
将鲜苦瓜适量洗净切开去籽，放入泡菜坛内浸一周，取出切丝，在花生油锅中爆炒，加调料盛盘，佐餐，每日2次，每次100克，连食15天。
可滋阴降火，明目解毒，润脾补肾。适用于扁平疣。
湿疹
湿疹是一种变态反应性炎性皮肤病，主要特点是多形损害，对称分布，自觉瘙痒、反复发作，易演变成慢性等。男女老幼皆可发病，无明显季节性，但冬季常复发，一般分为急性，亚急性和慢性三类。
本病为常见多发病，表现为皮肤发红、水肿、丘疹、水泡、糜烂、渗液、结痂和脱屑等。脱屑后不留痕迹，但瘙痒常反复发作。
湿疹发病原因复杂，常由内在刺激因素（如病毒感染、消化不良、食物过敏、肠寄生虫、服用某些药物等），或外来刺激因素（如寒冷、毛织品、肥皂、花粉、昆虫及某些粉末的接触）作用于机体而引起，机体内的敏感因素对本病也有影响。
湿疹患者应忌食辛辣刺激性食物、致敏性食物和高糖食物。致敏性食物易引起皮肤变态反应，高糖类食物可造成皮肤感染和溃烂，故应忌食。
1.土茯苓煮龟
乌龟1只，土茯苓200克。先将乌龟放入盆中，冲入热水，然后洗净宰杀，去内脏、头爪，连龟甲同用，土茯苓先煮1小时，然后放入乌龟再煮3小时，加调料即成，吃肉喝汤。
可清补解毒。适用于慢性湿疹、疖病、牛皮癣。
2.芹菜炒肉
芹菜250克，瘦肉50克。芹菜洗净切段，瘦肉洗净切丝，炒锅加油，放入瘦肉丝稍炒，加芹菜一同炒熟，加调料即成，佐餐。
可清热化湿，解毒。适用于湿疹。
3.蟾蜍水蛇粥
蟾蜍2只，水蛇1条，粳米100克。先将蟾蜍剥去外皮，除去内脏、爪、头，洗净后切成小块。水蛇剥去蛇皮，除去内脏切成数段放入开水煮熟，留肉去骨，再与蟾蜍肉、粳米一起放入沙锅，加水煮沸，改文火煮成粥，加调料即成。
可以止痒、祛湿。适用于湿疹。
4.薏米小豆玉米汤
薏苡仁30克，红小豆15克，玉米须15克。三味一同煮熟，饮汤，食薏苡仁、红小豆。每日1剂，连服7~8剂。
适用于急性湿疹。
5.绿豆海带汤
绿豆100克，海带50克，云香10克，红糖50克。海带先用水泡发洗净切丝，与绿豆、云香一起放入沙锅，加水煮沸，改文火煎至豆烂熟，加入红糖即成。
可祛湿利水，适用于湿疹、皮肤瘙痒。
6.冬瓜薏苡仁车前汤
冬瓜皮30克，薏苡仁30克，车前草15克。三者同煎后，饮汤、吃薏苡仁。每日1剂，连服7~10剂。
适用于亚急性湿疹。
7.当归玉竹蛇汤
乌梢蛇（干）15克，当归9克，玉竹15克。三者共同煎汤服。每日1剂，连服10~15剂。
适用于慢性湿疹。
8.莲花糯米粥
莲花5朵，糯米250克，白糖20克，加1000毫升水煮熟食用。每天1剂，10天为1个疗程。
适用于湿疹。
9.桑葚百合饮
桑葚50克，百合30克，大枣15枚，青果10克，加水1000毫升，煮至500毫升。分2次服下，每天1剂，连服10天。
适用于湿疹。
10.萝卜藕汁饮
鲜藕150克，白萝卜150克，分别洗净切碎，放入榨汁机中榨汁，过滤后在汁中调入少许蜂蜜即可饮用。随饮随榨。
有凉血止血、润肠养肺之功效。
11.红枣扁豆汤
红枣10枚，白扁豆30克。一同放入锅中，加水煮至红枣熟烂，加入适量红糖调匀即成。
有补脾养血之功效。
12.双菇烩蛇羹
大乌梢蛇2条，香菇、口蘑各25克，陈皮3克，芫荽10克，猪油、葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、芡粉各适量。
蛇宰杀后剥皮，切段，加黄酒、葱、姜、陈皮，隔水蒸1小时，取肉留汤；口蘑洗净，与香菇分别浸后去蒂，切丝；猪油烧热，爆香葱、姜末，加清水煮沸，下蛇骨（用纱布包裹）。文火煮30分钟，弃骨加入原汤。
口蘑和香菇丝、蛇肉、陈皮，再用原汤文火烩煮20~30分钟，加黄酒、精盐、味精调味，着玻璃芡，撒上胡椒粉和芫荽末，随量食，煮食3~4次，每日1次，连服数日。
适用于皮肤湿疹反复发作。
13.冬瓜粥
冬瓜60克，粳米30~60克。冬瓜不去皮、洗净，切成小块。同粳米煮粥空腹食用，每日1~2次。
可清利湿热。适用于湿热型湿疹。
14.桂花土豆粥
土豆100克，籼米50克。土豆去皮洗净，切成小块；籼米淘洗干净。锅置火上，加入适量清水烧热，加入籼米烧沸，再用文火熬粥，水开时加入土豆块，将熟时放入桂花和白糖，煮片刻即成。
有消炎解毒，祛湿健脾之功效。
15.赤豆米饭
粳米250克，赤豆100克。将赤豆放入沸水锅内，煮至八成熟时捞出。粳米洗净沥水，加入煮好的赤豆搅拌均匀，焖熟即成。
有健脾行气之功效。
16.山楂白术粥
山楂15克，白术15克，一同放入锅内煎汤取汁。与100克粳米一同煮粥即成，可常食。
有健脾消食之功效。
神经性皮炎
神经性皮炎是一种神经官能症性皮肤病，又称牛皮癣、银屑病。
本病的主要症状为局部阵发性皮肤瘙痒，以午后和夜间为重，瘙痒时间数分钟至数小时不等。因过度搔抓，皮肤会出现扁平丘疹，呈类圆形，皮肤逐渐增厚、干粗，纹理加深，形成局部肥厚斑块，表现有少许鳞屑、抓痕及血痂。
通常认为本病的发生与遗传、感染、代谢障碍、内分泌、神经因素及免疫紊乱等有关。本病可发生于任何部位，发病群体以青壮年为主，且多为冬季发病，但久病之后不再有季节性。
神经性皮炎患者宜食用清凉、祛风的食物，忌食用油腻、生冷、致敏性食物、刺激性食物。
1.金针丝瓜炖蚌肉
蚌肉30克，金针菜15克，丝瓜络10克。把蚌肉洗净，与金针菜、丝瓜络共同煎汤，加食盐调味后服食。每日1剂，连服10~12剂。
适用于血热风盛引起的神经性皮炎，久治不愈，泛及全身。
2.红枣炖鸽子
鸽子1只洗净，与红枣15枚，发菜10克共炖熟，加食盐少许调味，每日服1剂。
适用于血虚风燥型神经性皮炎。
3.穿山甲汤
穿山甲肉60克、土茯苓30克与食盐适量煎汤。每天1剂、连服10~12剂。
适用于血热风盛型神经性皮炎。
4.冬瓜山药粥
鲜山药100克，冬瓜150克，羊肉末、粳米各50克。将粳米洗净煮粥至八成熟，再放入羊肉末同煮。冬瓜、鲜山药洗净，去皮，切成块，放入粥中同煮，熟烂后加入精盐调味即成。
有健脾和胃、利水解毒、润肤止痒之功效。
5.土茯苓大枣汤
将50克土茯苓研成细末，与15枚大枣、20克冰糖一起加水煮熟，吃枣耶汤。分2次服下，每天1剂。
适用于神经性皮炎。
6.党参山药苡仁汤
党参12克，茯苓、山药、白术、元参、鸡内金各9克，薏苡仁15克，黄芩、甘草各6克。上料加水煎取汁，每日1剂，分2次服。
可以健脾化湿。适用于神经性皮炎。
7.油菜粥
鲜油菜100克，粳米50克。将油菜择洗干净，切碎；粳米淘洗干净。锅上火，加入适量水，烧热，下入粳米煮粥，快熟时加入油菜和适量精盐，继续煮至菜烂粥熟，出锅即成。
此粥具有清热解毒、散血消肿的功效。适用于血虚风燥型神经性皮炎，主要症状为剧痒，夜间尤重，皮肤干燥、脱屑，间有抓痕结痂。
8.苋菜粥
苋菜50克，粳米50克，红糖适量。将苋菜洗净，切碎；粳米淘洗干净；苋菜、粳米同入锅内，加水适量煮粥，快熟时加入红糖再烧一会儿，即成。
此粥具有清热解毒，收敛止泻的功效。适用于血热风盛型神经性皮炎。
荨麻疹（风疹块）
荨麻疹，又称风疹块，是突然出现在皮肤上的暂时性水肿性风团，通常一天内就会消退。
本病的临床特征为局限性风疹块样损害，皮损形态不规则，骤然发生，一般24小时内会消退，剧烈瘙痒，愈后不留痕迹，也可反复发作，迁延不愈。患者常有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、咽部发紧、声哑、胸闷、呼吸困难等症状，甚至有窒息危险。
本病与体质过敏有关。诱发因素很多，如动物蛋白性食物、药物、花粉、动物皮毛、粉尘、真菌孢子、螨虫感染、某些化学物质、物理性刺激、精神及内分泌因素等，均可作用于机体而诱发本病。
荨麻疹患者应食用清热、凉血、解毒的食物，忌食辛辣刺激、油腻、生冷和海腥食物，这些食物易使病情恶化或反复，甚至会引起并发症。
1.姜醋木瓜汤
米醋100毫升，木瓜60克，生姜9克。三味共放沙锅中煎煮，待醋煮干时，取出木瓜、生姜，分晚早2次吃完。每日l剂，连服7~10剂。
适用于风寒外袭引起的荨麻疹。症见皮疹色淡红或白，遇冷或吹风后加重，得暖则轻。
2.冬瓜菊花赤芍汤
冬瓜皮20克（要经霜后的），黄菊花15克，赤芍12克，蜂蜜少许。上料加水煎当茶喝。每日1剂，连服7~8剂。
适用于风热引起的荨麻疹。
3.芪术防风小麦红枣汤
北芪18克，白术15克，防风9克，浮小麦18克，红枣20克。五味煎汤服，吃红枣、小麦。每日1剂，连服5~6剂。
适用于卫阳不固引起的荨麻疹，发疹每于出汗之后。
4.三黑汤
黑芝麻9克，黑枣9克，黑豆30克。三味同煮服食。每天1剂，常服食。
适用于荨麻疹。
5.芋头茎猪排汤
芋头茎50克，猪排适量，共煮熟后食用。吃肉喝汤，每天1剂，两天见效。
适用于荨麻疹。
6.丝瓜子谷芽汤
丝瓜子25粒，谷芽20克，红糖适量。将丝瓜子去壳和谷芽一同煎汤，再加入适量红糖饮用。每天1剂。
适用于荨麻疹。
7.山楂乌梅红花汤
山楂、乌梅、红花各100克，放800毫升米酒中浸泡10天。过滤后加入冷白开水800毫升，与适量红糖调匀。每次30毫升，每天3次，20天为1个疗程。
适用于荨麻疹。
8.茯苓木瓜汤
土茯苓40克，木瓜20克，米醋适量。将所有用料一同放入锅中，加水共煎汤即成。
适用于荨麻疹患者。
9.使君子山楂猪肉汤
使君子9克，瘦猪肉90克，山楂18克。先把山楂煎汤，再把使君子去壳取肉，与猪肉共同捣烂，再与山楂汤同煮熟，一次服完。
使君子剂量若大，会出现恶心，头晕等副作用，只要取少许使君子壳煎水服，即能解除。适用于荨麻疹。
10.枸杞子乌蛇粥
枸杞子18克，玫瑰花3克，桃仁9克，乌蛇18克，粳米60克。前四味煎汤，去渣后入粳米煮粥。每日1剂，连服10~15剂。
适用于冲任失调所致的荨麻疹。
皮肤瘙痒
皮肤瘙痒症是一种无原发性病变，仅有皮肤瘙痒及继发性抓痕、血痂、皮肤肥厚、苔藓样变等皮损的常见皮肤病。中医称之为痒风、风瘙痒。因部位不同又有阴痒、肛门痒等。
本病可泛发于全身，亦可局限于肢体一部。表现为阵发性瘙痒，往往以晚间为重，难以遏止，故而致失眠或夜寐不安，白天无精打采，精神不振。
根据其临床表现本病可分为风热、风寒、湿热、血虚等四种类型，选择食疗药膳时当以疏风、清热、散寒利湿、养血润肤为治疗方法，予以辨证施食。
1.菠菜粥
菠菜250克，粳米100克。菠菜洗净，放沸水锅内，略烫2分钟，捞出后切细。粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量，置武火烧开，加入菠菜，用文火熬熟即成，作早、晚餐食用。
可养血润燥。适用于血虚肝旺之皮肤瘙痒。
2.苍耳草粥
苍耳草20克，粳米100克。粳米淘净，苍耳草洗净切碎，放入锅内加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮10~15分钟，去渣留汁。将粳米、苍耳草汁放入锅内，置武火上烧沸后，转用文火煮至米烂成粥即可。每日1次，作早餐食用。
可以清热，祛风，解毒。适用于风热外侵之皮肤瘙痒。
3.车前汁
鲜车前草、蜂蜜各适量。鲜车前草捣烂、取汁100毫升，调入蜂蜜适量，顿服，每日2次。
可清热利湿。适用于湿热下注之皮肤瘙痒。
4.川芎白芷炖鱼头
川芎3~9克，白芷3~9克，鳙鱼头500克，葱、胡椒、姜、盐适量。将鱼头去鳃、洗净；川芎、白芷洗净；将鱼头、川芎、白芷放入沙锅内，加水适量，再放入葱、胡椒、姜，武火烧沸。再以文火炖半小时，入盐调味，分2次于早、晚吃鱼喝汤。
可祛风散寒。适用于风寒侵表之皮肤瘙痒。
5.干姜红枣桂枝饮
干姜9克，红枣10枚，桂枝6克。三味洗净，加水煎汤服用，每日1剂，连服7、8天。
可祛风散寒。适用于风寒侵表之皮肤瘙痒。
6.归芪蒸鸡
当归20克，炙黄芪100克，子母鸡1只，味精、料酒、胡椒面、生姜、食盐各适量。
将母鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，用开水氽透，捞在凉水内冲洗干净，沥净水分。当归洗净，视其块头大小，顺刀切几刀，姜切几片，葱切长段待用。
将当归、黄芪由鸡的裆部装入腹中，然后放入盆内（腹部向上），摆上葱、生姜，加入清汤、食盐、料酒、胡椒面，加盖盖好，用湿棉纸将盖封严，上笼蒸约2小时取出，揭去棉纸，拣出姜、葱，加味精，调好味即成。佐餐。
可滋补精血。适用于血虚肝旺之皮肤瘙痒。
7.鳢鱼冬瓜汤
鳢鱼l条，冬瓜500克，葱白3~5根。鱼去鳞、腮、内脏，洗净；冬瓜（不去皮）洗净，切块；同放入沙锅，加入适量水、葱白；武火烧沸，文火炖熟，加食盐调味。食鱼、冬瓜，喝汤。佐餐食用。
可清热利水。适用于湿热下注之皮肤瘙痒。
8.凉拌莴苣丝
鲜莴苣（莴笋）250~500克，食盐、黄酒各适量。将鲜莴苣去皮、洗净，切丝、加食盐、黄酒适量调味，佐餐食用。
可清热利尿。适用于湿热下注之皮肤瘙痒。
9.绿豆肠
猪大肠、绿豆、苦菜干（即败酱草干）、食盐各适量。将绿豆洗净，煮20分钟，然后装入洗净的猪大肠内，两端用线扎紧，用苦菜干一起煮熟，食盐调味，分数次食用。隔1~2天服1剂。
可以清热，解毒，润燥。适用于风热外侵之皮肤瘙痒。
10.泥鳅红枣汤
泥鳅30克，红枣15克，食盐少许。把泥鳅洗净与红枣煎汤，加盐调味服食。每日1剂，连服10~15剂。
可以补血养肝。适用于血虚肝旺之皮肤瘙痒。
11.排骨海带汤
猪排骨250克，海带100克。将排骨洗净切段；海带洗净切块。二味放入沙锅，加水煮汤，待排骨煮烂熟，加食盐调味。吃排骨、海带，喝汤，隔数日1次。
可利水泄热。适用于湿热下注之皮肤瘙痒。
12.芹菜红枣汤
芹菜200~500克，红枣120克。芹菜洗净切段，红枣洗净，二味加水适量煮汤，分次饮用。