何谓便秘？所谓“便”者意为方便，“秘”者意为关闭，言下之意是难以通畅，或者排便不方便。
便秘是一个很常见的临床症状，随着生活水平的不断提高，其发病率呈逐年上升趋势，对我们的健康和生活质量影响极大。老年人和白领女性罹患便秘者，更是深受其害。
近年来，有关便秘的生活养生图书寥寥无几，广大深受便秘之害的人士迫切需要一本既能提供便秘专业知识，又能结合日常生活预防和治疗，适用于家庭防治便秘的生活用书。
可是许多患者对便秘存在着许多误区，盲目服用各种泻剂通便，往往造成对药物的依赖性，还可能进一步损伤肠道神经丛；市场上流行洗肠，很多人认为洗肠能够清理肠道，帮助排出积累很久的宿便，其实洗肠并不像经营者宣传的那样有效，而且还会产生许多副作用；还有的人想通过服用抗菌素来杀灭肠道中的细菌，却不知道在杀灭了有害菌的同时，有益菌也被杀灭了，反而更容易引起便秘……诸如此类的认识错误还有很多。
本书教你了解便秘常识，帮你走出便秘的误区，最后提供一些解决便秘的方法技巧以及大量的饮食调理的验方和食谱。告诉人们多吃高纤维和有利于产气的食物，适当增加脂肪的摄入，多吃含维生素食品，并增加进水量。增加含纤维素的食物，能刺激消化液分泌和肠的蠕动，缩短食物通过肠道的时间，有利于顺利排便。人们每天仅仅花费5分钟的时间就可了解专业医师所掌握的常识，在日常生活中就能有的放矢地预防和治疗便秘。
我们编撰此书的目的就是给日益忙碌的人们提供一本每天只需花5分钟即可了解生活中预防以及治疗便秘良方的手册。
本书的出版，对广大便秘患者定将有所裨益。但是，一定要针对自己的具体情况进行预防和治疗，不可千篇一律。
本书在编写过程之中，态度是严肃而认真的，但是囿于资料收集所限，书中难免有不足之处，欢迎读者批评指正。
——编者