彩料：瓷器的彩料也因时代而异，不同时期瓷器所采用的颜料质地不一，制法也不同，因而呈色也有明显区别。如元代和明初青花瓷的钴是进口的青花料，颜色深重并有结晶斑点，而明代中期的青花料是国产青料，仿制者为追求这个效果，往往采用人工法用笔点画而成，效果不仅显得呆板，而且色彩也不一样，尽管有些作品制作很逼真，但从原料发色上和斑点效果上还是能区分出仿器的。
工艺：器物烧造方法及成型工艺，烧成温度及使用燃料的不同，在器物上都会有明显的特征。这些特征也是辨伪的一个重要依据。如元代瓷器底部修坯多不规整，元末明初的白瓷盘，底部露胎处平整精细，镟坯时留下的同心圆纹路极规整。明末清初的民窑器，盘碗底部有明显的轮状旋削痕。另外，从器物的底足、口沿和器心留下的痕迹，也可看出时代特征。如唐代瓷器采用叠烧法，器底足和碗心留有一圈6一12个不等的支钉痕迹或者三个支钉痕。宋代定窑瓷器采用的覆烧法，口部均不上釉，而成为芒口。而宋代汝窑采用支钉烧法，烧成后的器物通体满釉，器底只留下芝麻状支钉痕。明代民间青花瓷器物底部为砂底足等。
造形：掌握历代瓷器的造型特点及发展演变规律，是辨别瓷器真伪的关键。原始青瓷造型多同青铜器、三国两晋时期瓷器造型由粗矮向瘦长发展，唐代瓷器造型浑厚饱满，宋代造型修长轻盈，元代瓷器造型厚重粗犷，明代造型秀丽丽古朴，清代瓷器造形制作精美。即使是同一品种，由于人们的审美羽白尚不断变化，反应在器物造型处理上也有所不同。如常见的梅瓶，宋代为小撇口、短颈、肩丰满，体修长；元代为板唇口，颈部加长，下身加粗，造型稳重；明代为卷唇口，肩丰而斜，比例协调，造型秀美；清代造型轮廓起伏小，显得呆板。再如，碗的造型也是不断变化的。唐代碗一般为深腹、直口、平底、胎厚；明代碗口外撇，腹深而丰满，圈足较高；清代，康熙碗口外撇，但弧度没有明代大，腹深但显得瘦小，圈足开始变矮。雍正时圈足下部为圆型泥鳅背底。不同的造型，打着鲜明的时代印记。除应了解历代器物造型基本特征外，还应观察器物的口部、腹部、底部、耳、流和柄等结构的时代特征和演变。如元明清时期同一类器物造形并不象汉唐宋时期那样变化明显》表面看造形基本相似，但仔细观察就可发现异同的地方。例如明代中期的瓶、罐、壶等器物，在腹部都有接胎痕迹，用手抚摸器物腹部感觉非常清楚，而清代以后的同类器物这种特征就很少。后代伪作品因制作过于精细，而忽视这一点，所以这一特点也可作为辨别真伪的一个依据。
款识：瓷器款识是用来表明本身的制造年代，但后代多有仿造。不同时期的款识，有不同的书体笔法结构和书写位置及字数等。尽管仿制者制作的伪品追求逼真，款识写的很相似，但也总免不了犯了“过”或不及的毛病，仍可露出伪作的特征。如清康熙时期官窑器有仿明成化的，下书“大明成化年制”款，但字体、笔法和真品不同，一看便可知是后仿的。只要认真体会和对比款识笔法的每一细微之处，就不难辨出真伪。
总之，要掌握这些特征决非一时所能做到的，必须日积月累，长期接触实物，多看、多问、多比，才能找出辨别古瓷的依据。同时，这些特征也并不是绝对和不变的，也必须考虑到它的特殊性。如元代青花瓷的青花料多为进口的“苏泥勃青料”色泽浓艳且有黑疵斑点，但也有一部分青花瓷青料为国产青料，无前者特点，如首都博物馆清元青花鸳鸯戏水玉壶春瓶，青花色调淡雅，系国产青料，因此，不能说它不是元代青花瓷。慷熙时期瓷胎底足多有“灯草纹”和“台痕”，少数也有没有的，但也不能说它不是康熙瓷器。在辨别古瓷真伪时，要根据具体情况具体分析，不能因其中有几处类似特征就轻意断真伪，要反复推敲，慎重考虑，才不致真伪混淆，断代模糊。
八、古瓷与新瓷的区别
我国古瓷品种繁多，制瓷业相当发达。许多制作精美的名。贵品种成为仿制者的主要对象。有的摹仿技法精湛，几乎可以达到乱真地步，为能正确辨别其器物真伪，可从以下几个方面加以判断。
古代瓷器的纹饰及器物款识，其画法和刻法多自然流畅，无生硬、呆板之感。新瓷尽管笔法写得相当熟练，但在仿制的过程中处处留有不够流畅的临摹痕迹。另外古瓷青花款识沉于釉下，而新瓷青花款识似浮于釉上。
瓷器存放年代的远近不同都使得瓷器胎釉的光泽有明显区别。古瓷因时间长久，器物釉面光泽深厚温润，光由内发，是古瓷年长日久自然形成的，有的是由于原料的特性形成的。如宋代定窑器，白釉由于原料中含有金属钛和少量铁的氧化物，所以釉色白中泛黄，有象牙白质感。在器物背面有流釉现象。新仿的作品因工艺的差别，往往做不到。另外，新瓷往往釉面有一层浮光，光亮刺眼，釉面显得松软，即使去掉表面浮光，也不会呈现古瓷温润的莹光。而且在釉面上有无数细痕，表面失去光泽。
古瓷由于长时期受自然界空气尘垢侵蚀，气温的变化促使釉面分子的散失等，釉面开片紧密，新瓷的开片呈崩裂状。
古瓷缩釉处外缘翻卷，新瓷缩釉周围和坯体紧粘，这是由于制瓷工艺及胎釉原料不同所形成的。而后仿者虽也能达到乱真地步，但仔细观察釉面细微处，仍可看出破绽。
出土的古瓷土锈深入瓷质内部，与瓷釉紧密结合，虽薄似蝉翼，却不易剔除。伪造者土锈质松，浮而不实，梢加磨击锈班，就会刮落下来，或者用草酸洗之即可除去。
古瓷的金色，日久磨损变色，或只留下痕迹，伪造者则金色鲜艳，不易剥落。古瓷上后添金色者，细看下有剥落的原来金色痕迹。1840年以前的瓷器金色一般用金粉描画，金色深沉。1840年以后伪造的古瓷是用金水描画，光泽度好。
古瓷由于原料的特殊性而显出独特的颜色，也是仿品所不能及的，如龙泉瓷胎体含有大量的铁，加上制瓷工艺的不同，使器物的足部边缘呈现铁红色，称为“二次氧化”。仿制的龙泉瓷，质量尽管很高，形体、釉层几可达到乱真的地步，但底足作法与古代不同。
古瓷胎质细叩之发出清脆的响声；伪造品声响为短促沉闷的声音。
古瓷的彩绘，颜色沉着含蓄、彩与胎的覆着粘接自然，而后加彩的器物，往往是加彩的地方色彩特别鲜艳，光泽度特别强，显得刺目。古瓷中的瓜皮绿色年长日久要反银（器物表面有一层银光色）新瓷则无这个特点。
九、辨伪举例
西晋青瓷辟邪真赝辨
瓷辟邪最早产生于一千多年前的三国东吴时期。因其造型别致，加之流传物甚少，所以后代多有仿制。特别是解放后60年代左右，曾出现一种仿西晋青瓷兽热，一些赝品相继出现。粗粗看来，仿品与真品风格似乎接近，但仔细观察就可发现真伪品的不同之处：
①真品器身各部分比例协调，制作手法流畅自然。器型丰满庄重、古朴典雅。而仿品则相反，同样的造型，却显得瘦小，头部和身躯比例失调。特别是头部和兽爪刻画的松散无力。
②仿品胎体比真品厚重，其胎质过于精细，坯体不象过去用手工制造出来的，很容易看出为现代机器制模特点。胎底的红色不是自然形成的，而是在表面涂上去的。
③真品面部凶猛，长胡须垂尾，腰部雕刻飞翼，纹饰刻划清晰，刀法有力。而仿品兽面呆板，腰部飞翼接近写实羽翅，刻划线条欠佳，与西晋时期瓷器刻划工艺的特点相去甚远。
④真品釉面薄而不均，但很透亮。釉面中有一些细小的纹片，胎釉稍有分离现象。而仿品施釉均匀且厚，光亮刺目，再加上釉层中有一些大小均匀较为规整的开片纹，产生一种生硬感，使其与真品有较大的差异。
⑤真品器身止的窑沾痕迹或者支钉痕迹很自然，而仿品则有意在兽头颈部两面制作与窑沾痕迹，而且表面圆滑，无真窑沾痕迹的特点。
以上简单分析表明，西晋时期青瓷辟邪存有较大的差异。
宋代兔毫盏辨识
宋代兔毫盏为久负盛名。的品种，其装饰艺术新颖，深受世人喜爱，因而仿品甚多。但是，真品与仿品在许多方面存在差异。