（音甓梯。《拾遗》）释名：须 （《尔雅》）、水KT （音札。《正要》）、 （《日用》）、刁鸭（《蜀本注》）、时珍曰∶ 、须 ，并未详。 、刁、零丁，皆状其小也。油，言其肥也。
集解：藏器曰∶ ，水鸟也。大如鸠，鸭脚连尾，不能陆行，常在水中。人至即沉，或击之便起。其膏涂刀剑不锈。《续英华诗》云∶马衔苜蓿叶，剑莹 膏，是也。
韩保升曰∶野鸭有与家鸭相似者，有全别者。其甚小者名刁鸭，味最佳。
时珍曰∶ ，南方湖溪多有之。似野鸭而小，苍白文，多脂味美。冬月取之，其类甚多。扬雄《方言》所谓“野凫，甚小而好没水中者，南楚之外谓之 ，大者谓之鹘 ”，是也。
肉气味：甘，平，无毒。
主治：补中益气。五味炙食，甚美（时珍。出《正要》）。
膏主治：滴耳，治聋（藏器）。
禽部第四十七卷禽之一
鸳鸯
（宋《嘉 》）释名：黄鸭（《纲目》）、匹鸟。
时珍曰∶鸳鸯终日并游，有宛在水中央之意也。或曰∶雄鸣曰鸳，雌鸣曰鸯。崔豹《古今注》云∶鸳鸯雄雌不相离，人获其一，则一相思而死，故谓之匹鸟。《涅 经》谓之婆罗迦邻提。
集解：时珍曰∶鸳鸯，凫类也，南方湖溪中有之。栖于土穴中，大如小鸭。其质杏黄色，有文采，红头翠鬣，黑翅黑尾，红掌，头有白长毛垂之至尾。交颈而卧，其交不再。
肉气味：咸，平，有小毒。孙曰∶苦，微温，无毒。
瑞曰∶酸，无毒。禹锡曰∶多食，令人患大风。
主治：诸 疥癣，以酒浸。炙令热，敷贴疮上，冷即易（《嘉 》）。清酒炙食，治疮。作羹 食之，令人肥丽。夫妇不和者，私与食之，即相爱怜（孟诜）。炙食，治梦寐思慕附方：旧一，新一。
五痔 疮∶鸳鸯一只，治如常法。炙熟细切，以五味、醋食之。作羹亦妙。（《食医心镜》）血痔不止∶鸳鸯一只，治净切片，以五味、椒、盐腌炙，空心食之。（《奉亲养老》方）禽部第四十七卷
禽之一
（音溪敕。宋《嘉 》）释名：溪鸭（《异物志》）、紫鸳鸯。
时珍曰∶按∶《杜台卿淮赋》云∶ 寻邪而逐害。此鸟专食短狐，乃溪中敕逐害物者。
其游于溪也，左雄右雌，群伍不乱，似有式度者，故《说文》又作溪 。其形大于鸳鸯，而色多紫，亦好并游，故谓之紫鸳鸯也。
集解：禹锡曰∶ ，南方有短狐处多有之。性食短狐也，所居处无复毒瓦斯，人家宜畜之。形小如鸭，毛有五采，首有缨，尾有毛如船柁形。
肉气味：甘，平，无毒。冬月用之。
主治：食之，去惊邪及短狐毒（《嘉 》）。
禽部第四十七卷
禽之一
（音交睛。《拾遗》）释名：交 （《说文》）、茭鸡（俗）、 （音坚。出《尔雅》）。
时珍曰∶按∶《禽经》云∶白 相睨而孕， 睛交而孕。又曰∶旋目其名 ，名，交目其名 。观其眸子，而命名之义备矣。《说文》谓之交 ， 亦目瞳子也茭鸡，云多居茭菰中，而脚高似鸡。其说亦通。
集解：藏器曰∶ ，水鸟也，出南方池泽。似鸭绿衣。人家养之，驯扰不去。可厌火灾。《异物志》云∶ 巢于高树颠，生子穴中，衔其母翼，飞下饮食。
时珍曰∶ 大如凫、 ，而高似鸡，长喙好啄，其顶有红毛如冠，翠鬣碧斑，丹嘴青胫。养之可玩。
肉气味：甘、咸，平，无毒。
主治：炙食，解诸鱼、虾毒（时珍）。
附录：旋目。水鸟也，生荆郢间。大如鹭而短尾，红白色，深目，目旁毛皆长而旋。
《上林赋》云“交睛旋目”，是矣。
方目一名 （音纺），一名泽虞，俗名护田鸟。西人谓之蛤蟆护，水鸟也。常在田泽中，形似鸥、鹭，苍黑色，头有白肉冠，赤足。见人辄鸣唤不去。渔人呼为乌鸡，闽人讹为姑鸡。
禽部第四十七卷禽之一
鹭
（《食物》）释名：鹭鸶（《禽经》）、丝禽（陆龟蒙）、雪客（李 所命）、舂锄（《尔雅》）、白鸟。
时珍曰∶《禽经》云∶ 飞则霜，鹭飞则露。其名以此。步于浅水，好自低昂，如舂如锄之状，故曰舂锄。陆玑《诗疏》云∶青齐之间谓之舂锄，辽东、吴扬皆云白鹭。
集解：时珍曰∶鹭，水鸟也。林栖水食，群飞成序。洁白如雪，颈细而长，脚青善翘，高尺余，解指短尾，喙长三寸。顶有长毛十数茎，毵毵然如丝，欲取鱼则弭之。郭景纯云∶其毛可为睫 。《变化论》云∶鹭以目盼而受胎。
颖曰∶似鹭而头无丝、脚黄色者，俗名白鹤子。又有红鹤，相类色红，《禽经》所谓“朱鹭”是也。
肉气味：咸，平，无毒。
主治：虚瘦，益脾补气，炙熟食之（汪颖）。
头主治：破伤风，肢强口紧，连尾烧研，以腊猪脂调敷疮口（《救急方》）。
禽部第四十七卷禽之一
鸥
（《食物》）释名： （音医）、水 。
时珍曰∶鸥者浮水上，轻漾如沤也。 者，鸣声也。 者，形似也。在海者名海鸥，在江者名江鸥，江夏人讹为江鹅也。海中一种随潮往来，谓之信凫。
集解：时珍曰∶鸥生南方江海湖溪间。形色如白鸽及小白鸡，长喙长脚，群飞耀日，三月生卵。罗氏谓青黑色，误矣。
肉气味：缺。
禽部第四十七卷
禽之一
（音烛玉。《拾遗》）释名： 。
时珍曰∶ 名义未详。案∶许慎《说文》云∶ ，凤属也。又江中有 ，似凫而大，赤目。据此则 ，乃 声转。盖此鸟有纹彩如凤毛，故得同名耳。
集解：藏器曰∶ ，山溪有水毒处即有之，因为食毒虫所致也。其状如鸭而大，长项，赤目斑嘴，毛紫绀色，如 色也。
时珍曰∶案∶《三辅黄图》及《事类合璧》，并以今人所呼白鹤子者为 ，谓其鸟洁白如玉也。与陈氏似鸭紫绀之说不同。白鹤子状白如鹭，长喙高脚，但头无丝耳。姿标如鹤，故得鹤名。林栖水食，近水处极多。人捕食之，味不甚佳。
毛及屎主治：烧灰水服，治溪毒、砂虱、水弩、射工、蜮、短狐、虾须等病。亦人，即能 人身，讫，以物承之，当有沙出，其沙即含沙射人之箭也。又可笼鸟近人，令鸟气相吸（藏器）。
发明：藏器曰∶以上数病大略相似，俱是山水间虫含沙射影所致。亦有无水处患者。
或如疟，或如天行寒热，或有疮无疮。但夜卧时以手摩身体，有辣痛处，熟视当有赤点如针头，急捻之。以芋叶入内，刮出细沙，以蒜封之则愈，否则寒热渐深也。惟虾须疮最毒，十活一二，桂岭独多。但早觉时，以芋及甘蔗叶，屈角入肉，勾出其根如虾须状则愈。迟则根入至骨，有如疔肿，最恶，好着人隐处。
时珍曰∶水弩、短狐、射工、蜮，一物也。陈氏分为四，非矣。溪毒，有气无形。砂虱，沙中细虫也。
禽部第四十七卷禽之一
鸬
（《别录》下品）释名： （音意。《尔雅》）、水老鸦（《衍义》）。
时珍曰∶案《韵书》，卢与兹并黑也。此鸟色深黑，故名。 者，其声自呼也。
集解：时珍曰∶鸬 ，处处水乡有之。似 而小，色黑。亦如鸦，而长喙微曲，善没水取鱼。日集洲渚，夜巢林木，久则粪毒多令木枯也。南方渔舟往往縻畜数十，令其捕鱼。
杜甫诗∶家家养乌鬼，顿顿食黄鱼。或谓即此。又一种似鸬 ，而蛇头长项，冬月羽毛落尽，栖息溪岸，见人不能行，即没入水者，此即《尔雅》所谓 头、鱼 者，不入药用。 音拗。
藏器曰∶一种头细身长项上白者，名鱼 。不入药用。
正误：弘景曰∶此鸟不卵生，口吐其雏，亦一异也。
藏器曰∶此鸟胎生，从口出，如兔吐儿，故产妇执之易生。
宗 曰∶人言孕妇忌食鸬 ，为其口吐雏。尝官于澧州，公廨后有一大木，上有三四十窠。日夕视之，既能交合，又有碧色卵壳布地。则陶、陈之说，误听人言也。
时珍曰∶一种 鸟（或作KT ）似鸬 而色白，人误以为白鸬 是也。雌雄相视，雄鸣上风，雌鸣下风而孕，口吐其子。庄周所谓白 相视，眸子不运而风化者也。昔人误以吐雏为鸬 ，盖 、 音相近耳。 善高飞，能风能水，故舟首画之。又有似 而短项，背上绿色，腹背紫白色者，名青 。一名乌 。陶氏谓乌贼鱼乃此鸟所化。或云即鸭，非也。
肉气味：酸、咸，冷，微毒。
主治：大腹鼓胀，利水道（时珍）。
发明：时珍曰∶鸬 ，《别录》不见功用。惟雷氏《炮炙论》序云∶体寒腹大，全赖鸬。注云∶治腹大如鼓体寒者，以鸬 烧存性为末，米饮服之立愈。窃谓诸腹鼓大，皆属于热，卫气并循于血脉则体寒。此乃水鸟，其气寒冷而利水。寒能胜热，利水能去湿故也。
又《外台》云∶凡鱼骨哽者，但密念鸬 不已即下。此乃厌伏之意耳。
头气味：微寒。
主治：哽及噎，烧研，酒服（《别录》）。
骨主治：烧灰水服，下鱼骨哽（弘景）。
附方：新一。
雀卵面斑∶鸬 骨烧研，入白芷末，猪脂和，夜涂旦洗。（《摘玄方》）喙主治：噎病，发即衔之。便安（《范汪》）。
嗉主治：鱼哽，吞之最效（时珍）。
翅羽主治：烧灰，水服半钱，治鱼哽噎即愈（时珍。出《太平御览》）。
蜀水花《别录》曰∶鸬 屎也。
弘景曰∶溪谷间甚多，当自取之，择用白处。市卖者不可信。
颂曰∶屎多在山石上，色紫如花，就石刮取。《别录》谓屎即蜀水花，而唐面膏方中，二物并用，未知其的。
时珍曰∶当以《别录》为正。唐方盖传写之讹误也。
气味：冷，微毒。
主治：去面上黑 痣（《别录》）。疗面瘢疵，及汤火疮痕。和脂油，敷疔疮（大明）。南人治小儿疳蛔，干研为末，炙猪肉蘸食，云有奇效（苏颂）。杀虫（时珍）。
附方：旧二，新一。
鼻面酒 ∶鸬 屎一合研末，以腊月猪脂和之。每夜涂旦洗。（《千金》）鱼骨哽咽∶鸬 屎研，水服方寸匕，并以水和涂喉外。（《范汪方》）断酒∶鸬 屎烧研，水服方寸匕，日一服。（《外台》）禽部第四十七卷禽之一
鱼狗
（《拾遗》）释名： （《尔雅》）、天狗（同）、水狗（同）、鱼虎（《禽经》）、鱼师（同）、翠碧鸟（《尔雅翼》）。
时珍曰∶狗、虎、师，皆兽之噬物者。此鸟害鱼，故得此类命名。
集解：藏器曰∶此即翠鸟也。穴土为窠。大者名翠鸟，小者名鱼狗。青色似翠，其尾可为饰。亦有斑白者，俱能水上取鱼。
时珍曰∶鱼狗，处处水涯有之。大如燕，喙尖而长，足红而短，背毛翠色带碧，翅毛黑色扬青，可饰女人首物，亦翡翠之类。
肉气味：咸，平，无毒。
主治：鱼哽，及鱼骨入肉不出，痛甚者，烧研饮服。或煮汁饮，亦佳（藏器）。
发明：时珍曰∶今人治鱼骨哽，取得去肠，用阴阳瓦泥固 存性，入药用。盖亦取其相制之意。
附录：翡翠 时珍曰∶《尔雅》谓之鹬，出交广南越诸地。饮啄水侧，穴居生子，亦巢于木，似鱼狗稍大。或云∶前身翡，后身翠，如鹅翠、雁翠之义。或云∶雄为翡，其色多赤。雌为翠，其色多青。彼人亦以肉作腊食之。方书不见用，功应与鱼狗相同。
禽部第四十七卷禽之一
蚊母鸟
（《拾遗》）释名：吐蚊鸟、 （《尔雅》。音田）。
集解：藏器曰∶此鸟大如鸡，黑色。生南方池泽茹 中，江东亦多。其声如人呕吐，每吐出蚊一、二升。夫蚊乃恶水中虫，羽化所生。而江东有蚊母鸟，塞北有蚊母草，岭南有虻母木，此三物异类而同功也。
时珍曰∶郭璞云∶蚊母似乌 而大，黄白杂纹，鸣如鸽声。《岭南异物志》言∶吐蚊鸟，大如青KT ，大嘴食鱼。岂各地之产差异耶？翅羽主治：作扇辟蚊（藏器）。
禽部第四十八卷
禽之二
（原禽类二十三种）禽部第四十八卷禽之二
鸡
（《本经》上品）释名：烛夜。
时珍曰∶按徐铉云∶鸡者稽也，能稽时也。《广志》云∶大者，曰蜀；小者，曰荆。其雏曰 。《梵书》曰∶曰鸠七 。
集解：《别录》曰∶鸡生朝鲜平泽。
弘景曰∶鸡属甚多。朝鲜乃在玄菟、乐浪，不应总是鸡所出也。
马志曰∶入药取朝鲜者，良尔。
时珍曰∶鸡类甚多，五方所产，大小形色往往亦异。朝鲜一种长尾鸡，尾长三四尺。
辽阳一种食鸡，一种角鸡，味俱肥美，大胜诸鸡。南越一种长鸣鸡，昼夜啼叫。南海一种石鸡，潮至即鸣。蜀中一种 鸡，楚中一种伧鸡，并高三四尺。江南一种矮鸡，脚才二寸许也。鸡在卦属巽，在星应昴，无外肾而亏小肠。凡人家无故群鸡夜鸣者，谓之荒鸡，主不祥。若黄昏独啼者，主有天恩，谓之盗啼。老鸡能人言者，牝鸡雄鸣者，雄鸡生卵者，并杀之即已。俚人畜鸡无雄，即以鸡卵告灶而伏出之。南人以鸡卵画墨，煮熟验其黄，以卜凶吉。
又以鸡骨占年。其鸣也知时刻，其栖也知阴晴。《太清外术》言∶蓄蛊之家，鸡辄飞去。《万毕术》言∶其羽焚之，可以致风。《五行志》言∶雄鸡毛烧着酒中饮之，所求必得。古人言鸡能辟邪，则鸡亦灵禽也。不独充庖而已。
诸鸡肉气味：食忌 诜曰∶鸡有五色者，玄鸡白首者，六指者，四距者，鸡死足不伸者，并不可食，害人。时珍曰∶《延寿书》云∶阉鸡能啼者有毒。四月勿食抱鸡肉，令人作痈成漏，男女虚乏。弘景曰∶小儿五岁以下食鸡生蛔虫。鸡肉不可合葫蒜、芥、李食，不可合犬肝、犬肾食，并令人泄痢。同兔食成痢，同鱼汁食成心瘕，同鲤鱼食成痈疖，同獭肉食成遁尸，同生葱食成虫痔，同糯米食生蛔虫。
发明：宗 曰∶巽为风为鸡。鸡鸣于五更者，日将至巽位，感动其气而然也。今有风病患食之，无不发作。巽为鸡，信可验矣。
震亨曰∶鸡属土而有金、木、火，又属巽，能助肝火。寇言动风者，习俗所移也。鸡性补，能助湿中之火。病邪得之，为有助也。若鱼肉之类皆然。且西北多寒，中风者诚有之。