书城农业林业最新蔬菜植保知识技术问答
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第3章 植保综合知识(2)

(1)发生程度、发生面积基本稳定:年度发生程度基本保持在中等至中等偏重发生,中等发生年居多。主要害虫全年发生面积在26.7万~33.3万公顷(400万~500万亩)次。

(2)个别害虫发生日趋严重:从历年发生面积看,排在前五位的分别是烟粉虱、黄曲条跳甲、斜纹夜蛾、蚜虫、甜菜夜蛾。其中尤其以黄曲条跳甲的发生趋重趋势日益严峻,这与绿叶菜种植规模的不断扩大是一致的。

(3)耐药性问题越来越突出:害虫的耐药性问题由来已久,近些年耐药性表现比较突出的如在小菜蛾、斜纹夜蛾、烟粉虱上,主要的药剂为甲维盐、茚虫威、啶虫脒等。耐药性问题的加剧主要与生产者不良的用药习惯有关,一茬蔬菜,同一农药多次使用、超量使用的现象十分普遍。

15怎样科学有效防治蔬菜害虫?

蔬菜害虫的防治方法比较多,有生态调控、物理防治、生物防治、化学防治等,鉴于生产实际和植保技术发展的需要,应重点做好两个方面的工作。

(1)科学使用农药。一是适期用药:虫害一般掌握在卵孵化盛期或低龄幼虫时用药;二是用药方法得当:施药时应根据害虫发生特点和药剂性能,采取相应的、正确的施药方法,例如对食叶和刺吸叶汁的害虫可用喷雾法,食根害虫可用灌根法、毒饵法等;三是掌握用量:按照每种农药的推荐用量使用,不随意增加用量,不可任意增加施药次数;四是药剂交替轮换:杀虫剂应选择作用机制不同或能降低抗性的不同种类的农药交替使用;五是严格执行安全间隔期:生产中必须严格按照农药登记的安全间隔期收获,这是确保蔬菜产品农药残留不超标的关键。

(2)大力推广绿色防控技术。上海蔬菜病虫害绿色防控已经建立了“三诱一网”+科学用药的技术体系,提出了“大力推广性诱,积极推广灯诱,适度推广色诱和科学推广防虫网”的总体原则。这些技术在使用中一定要科学规范,注重集成,才能发挥积极作用。

16什么是菜田杂草?如何分类?

菜田杂草是指生长在蔬菜田中,有碍蔬菜正常生长,不利于蔬菜生产的植物。菜田杂草主要为草本植物,也包括部分小灌木、蕨类和藻类。前些年的调查发现,上海菜田中的杂草有118种之多。

杂草按生活史,可分为一年生、二年生、多年生;按照生长习性,可分为旱生、湿生、水生;按照形态学特征,可分为禾草类、莎草类、阔叶草类;根据植物学分类法,可分为单子叶杂草和双子叶杂草。虽然杂草有多种分类方法,但是植物学分类法最贴近杂草防治的实际需要。

17如何区分单子叶杂草和双子叶杂草?各有哪些主要杂草?

由于单子叶杂草和双子叶杂草在植物学特性上差异比较大,分清它们,可以确诊田间草相,有助于采取正确的防治措施。就肉眼所见的特征来讲,区分它们要抓住三点:一是双子叶杂草种子具有两片子叶,而单子叶杂草只有一片子叶,杂草刚出土时可以看见;二是双子叶杂草叶片具有网状脉序,而单子叶杂草叶片为平行脉序或弧形脉序;三是双子叶杂草一般主根发达,多为直根系,而单子叶杂草一般主根不发达,多数是不定根形成须根系。

在菜田杂草中,主要单子叶杂草有马唐、看麦娘、稗草、牛筋草、狗尾草、早熟禾、画眉草、狗牙根、香附子、碎米莎草、异型莎草等;主要双子叶杂草有小藜、龙葵、凹头苋、马齿苋、大巢菜、碎米荠、泥胡菜、牛繁缕、猪殃殃、蒲公英等。

18菜田杂草有何危害?

菜田杂草的危害不可小视,杂草的滋生与蔬菜生产的目标背道而驰。其主要的危害表现在:首先,杂草会与蔬菜作物争夺水分、养分、光照等,通常情况下,杂草在这方面的能力比蔬菜要强,因此妨碍了蔬菜的正常生长,直至影响产量;其次,直接影响农事操作,在米苋、芹菜、香菜等撒播的菜田中,杂草的生长给收割带来了麻烦,增加了劳动力成本;最后,很多杂草是病害、虫害的孳生场所,成为病害流行、虫害暴发的第一场所。

19近些年菜田杂草发生有什么新变化?主要原因在哪里?

近些年,菜田杂草在发生轻重、群落多寡、草相结构上有了一定的变化。菜田杂草危害和影响基本呈现逐年加重趋势。与前些年相比,同一块菜地,同一季节草量增加,杂草品种也有很大的变化。主要原因有:一是菜区劳力紧张,部分直播菜田不中耕除草,或除草太迟,加重了杂草危害;二是菜田中由于种植作物复杂,栽培技术各异,化学除草技术难度大;三是菜田施肥量大,灌溉条件好,适宜杂草生长发育;四是大量有机肥的使用。在没有充分腐熟的有机肥中,特别是以牛粪为主的有机肥中混杂大量活性杂草种子,通过施肥的方式,将杂草种子带入菜田,极大地改变了菜田原有的杂草品种和草量。

20菜田杂草防除的基本方法有哪些?

菜田杂草防除难度大,用于水稻等作物除草的不少方法都不适用,或者使用后效果不好。经过筛选,以下经验和方法值得在生产中提倡和推广。

(1)预防措施:施用腐熟的有机肥,有机肥作为基肥在蔬菜生产中十分普遍,但无论是自制有机肥还是商品有机肥都应该是经充分发酵、腐熟后,才能施用于菜田。

(2)推广地膜覆盖栽培:在蔬菜栽培过程中,适合使用地膜覆盖的蔬菜(如番茄、黄瓜、萝卜、马铃薯等),应该使用有色地膜覆盖,抑制杂草的生长。

(3)适度人工除草:以往在蔬菜生产中一直强调中耕除草,效果良好,因此在条件允许的情况下,在杂草生长早期采用人工方式物理性除草值得提倡。

(4)化学除草:利用化学除草剂防除杂草,具有除草速度快、效率高、省人工等特点。

21化学除草有哪些方法?需要注意哪些事项?

化学除草根据实施的阶段不同可以分成三种方法:一是种植前土壤处理,在作物播种前或移栽前将除草剂施到土壤表层;二是播后苗前土壤处理,利用作物播种后出苗前的间隙在土壤表层喷洒除草剂;三是作物生长期间处理。指蔬菜出苗后施用选择性除草剂处理茎叶来防除杂草,在三者中,其需要的技术要求最高。

化学除草需要考虑三方面的问题:一是明确菜田杂草的类型和蔬菜作物情况;二是了解和掌握除草剂的特点和使用方法;三是严格施药的过程和药械使用后的清洗。

22上海菜区鼠害的发生和危害情况怎么样?

上海菜区分布与粮油种植区相互交错,都属于农田,因此菜区鼠害与农田(主要指粮油)鼠害的发生情况是基本一致的,只是在危害程度上要较农田轻得多,主要原因是老鼠作为一种啮齿动物,偏好谷物类、瓜子、花生等食物,不喜欢取食水分含量高的蔬菜作物。但对大粒种子(如瓜类种子),播种后有扒开摄取的现象,蔬菜鼠害防控的重点应该在部分苗床和早春刚出苗的设施内。上海菜区害鼠优势种为黑线姬鼠,其次为鼩鼱,再次为小家鼠或褐家鼠。发生程度基本为轻度,每年从年初开始,菜田鼠密度开始上升,3月底4月初达到最高,后开始下降,下半年9~10月份又有一次鼠密度上升的过程,之后又下降。

23如何有效地开展菜田鼠害防控?

上海已经在松江菜区开展了多年的春季统一灭鼠行动,积累了一些经验。要做好菜田鼠害防控工作,首先要建设一定数量的鼠情监测点,加大鼠情监测力度,掌握当地优势鼠种、数量、密度、种群发育进度和分布、危害情况,分析鼠害发生趋势,及时发布预报,为领导决策和科学防治提供可靠依据。其次,要加强技术培训和指导,对拟开展灭鼠的地区相关人员开展必要的技术培训工作,普及灭鼠的基本知识,掌握杀鼠剂的性能、安全用药方法和人畜中毒的防范措施,在防治中加强指导。三是建设鼠害防治示范区,在示范区内按照“统一组织领导、统一鼠药供应、统一配饵投饵”的要求,及时组织开展菜田统一灭鼠行动,同时推广先进灭鼠技术。

24犜犅犛是一项怎么样的鼠害防控技术?

TBS技术系统,是近年来国际上兴起的一项农田鼠害无害控制技术。这项技术的原理是在保持原有生产措施与结构的前提下,不使用杀鼠剂和其他药物,利用鼠类的行为特点,通过捕鼠器与围栏结合的形式控制农田害鼠的技术措施。需要的基本材料有:围建TBS的金属筛网(孔径≤1厘米),长度可根据菜田实际情况确定;捕鼠器,筒口25~30厘米,一侧平整,筒高50~55厘米,底部扎孔眼,筒口大于筒底的装置;固定杆,材质可用竹竿、木杆或钢筋,长度50厘米,间距为4~5米。这项技术比较适合鼠害发生重、作物单一、面积比较大的露地菜田。

25病虫害防治指标是什么?如何运用?

在当前的蔬菜病虫害防治中,生产者凭经验防治、跟风防治的现象十分普遍。事实上不是所有的病虫害都需要防治,当病害发生不严重,虫害数量比较低,一段时间内没有大的发展时,病虫害造成的损失远低于防治费用,所以不必防治。但这种情况需要一个数量指标来界定,这个指标就是病虫害防治指标。防治指标一般的定义是,某种作物在某一虫害或病害危害下,需要人为干预,不使种植者的利益受到损失时害虫的种群密度或病害的发病率等数值。

制定防治指标需要大量的试验和经验作为依据,防治指标与病虫危害、产量损失、防治成本等都有关系。为所有的蔬菜病虫害都制定防治指标是不现实的,但可以选择部分蔬菜主要病虫害,制定相应的防治指标,并积极尝试应用,对简化病虫害防治预警压力,提高生产者自行开展病虫害防治的效果,减少自身经济损失有很大的意义。一旦有了防治指标,生产者就可以参考防治指标判断与决定要不要开展防治,何时防治。比如,甘蓝上菜青虫达到3~5头/株、小菜蛾2~4头/株、斜纹夜蛾2~3头/株时就必须防治;反之,低于这个数值就不需要防治。

26怎样在蔬菜生产中开展农业防治?

农业防治是指为防治农作物病虫草害所采取的农业技术综合措施,调整和改善作物的生长环境,以增强作物对病虫草害的抵抗力,创造不利于病原物、害虫和杂草生长发育或传播的条件,以控制、避免或减轻病虫草的危害。农业防治是化学防治大规模应用之前普遍采用的防治措施,并且贯穿整个蔬菜生长过程。常用且实用的农业防治措施如下:

(1)选用抗病虫品种:品种之间在抗病性上差异很大,有些优良品种对某些病表现出很好的抗性,如988番茄、浙粉202番茄,田间表现高抗叶霉病等。

(2)合理安排茬口:主要是科学轮作,避免连作,防止土传病害、缺素等连作问题的出现。

(3)科学的水肥运筹:保证有机肥使用,推广中、高浓度的BB肥和专用复合肥,增加磷、钾用量,优化氮磷钾比例。灌溉方式上避免大水漫灌,最好采用滴灌、微喷等节水灌溉措施。

(4)清洁田园:蔬菜生长期间,定期摘除病叶、病枝、病果,带出田间处理。收获后也应及时将田间的病虫残株、杂草等清除。

27怎样在蔬菜生产中开展生物防治?

生物防治就是利用以有益生物及其代谢产物来治理有害生物,包括天敌的保护利用和繁殖释放、生物农药的应用、利用植物自身的相生相克原理等。在生物防治中,生物农药的使用相对容易让生产者接受,生物农药已经占到上海菜区农药使用量的10%~15%,推广的生物农药品种有多角体病毒制剂、苏云金杆菌、春雷霉素、宁南霉素、呻嗪霉素等。在天敌防治方面,已经开始使用赤眼蜂、丽蚜小蜂防治蚜虫、烟粉虱,利用捕食螨防治红蜘蛛、茶黄螨等,取得了一定效果。天敌防治必须考虑到天敌的环境适应性、释放技术、气候等诸多因素,要求较高,适合技术条件较好的蔬菜基地采用。

28上海蔬菜新农药推广的作用体现在哪里?

上海蔬菜新农药实行“政府补贴,主导推广”的模式,经过10多年的探索,操作流程日益规范,实施效果日益显现,较好地体现了蔬菜植保的公益性。

新农药推广的作用主要表现在三个方面:一是优化了蔬菜生产用药结构,促进了农业生产的可持续发展。蔬菜推荐、补贴农药均为低毒或微毒品种,生物农药、性诱剂和杀虫灯等绿色防控产品在推荐补贴名单中也占有一席之地。农药品种之间的结构更趋合理,杀虫剂与杀菌剂的比例达到了1∶1。二是杜绝了群体性中毒事件的发生,确保了蔬菜质量安全。由于推荐、补贴农药使用量每年都在40万公顷(600万亩)次以上,做到了全覆盖,极大地提升了上海地产蔬菜的质量安全。三是提高了菜农安全用药的意识,提升了科学用药的水平。伴随新农药的推广,各级蔬菜技术部门积极开展新农药相关技术的宣传、培训、指导,把科学用药、安全用药知识传递到千家万户,菜农选择高效、低毒、低残留农药,拒绝使用剧毒和高毒农药已经成为自觉行为。

29什么是农作物病虫害绿色防控?主要涉及哪些技术?

农作物病虫害绿色防控,是指采取生态调控、生物防治、物理防治和科学用药等环境友好型措施控制农作物病虫危害的植物保护措施。其主要涉及以下技术:

(1)生态调控技术:包括使用抗病虫品种、优化作物布局、培育健康种苗、改善水肥管理等健康栽培措施,并结合自然天敌保护利用等技术,人为增强自然控害能力和作物抗病虫能力。

(2)生物防治技术:运用以虫治虫、以螨治螨、以菌治虫、以菌治菌等生物防治措施,积极推广植物源农药、农用抗生素、植物诱抗剂等生物生化制剂。

(3)理化诱控技术:包括昆虫信息素(性引诱剂、聚集素等)、杀虫灯、诱虫板(黄板、蓝板)、防虫网阻隔和银灰膜驱避害虫等技术。

(4)科学用药技术:重点推广高效、低毒、低残留、环境友好型农药,普及规范使用农药的知识,最大限度降低农药使用造成的负面影响。

30上海蔬菜病虫害绿色防控发展情况如何?