书城励志仪表堂堂:精英人士必知的77条礼仪规范
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第50章 带着情调喝咖啡

一曲《走过咖啡屋》使喝咖啡染上了浪漫的色彩,越来越多的人喜欢去咖啡屋,体验那种“味道好极了”的感觉。

咖啡、茶和可可并称世界三大饮料。咖啡流行于南北美洲、欧洲、非洲及阿拉伯地区。在国外,咖啡厅,几乎随处可见。现在,我国各地的咖啡厅也正在日渐增多,人们逐渐习惯了在咖啡厅进行社会交际。

请客户喝咖啡是一种很好的商务活动。在轻柔的背景音乐和咖啡的浓香中,人与人之间的关系会变得亲切轻松,自然更容易达成协议。但是,如果不注意一些咖啡礼仪的细节,也会失礼,因为喝咖啡是外来的社交形式,有其独特的规矩和礼仪需要遵守。

咖啡可以磨好咖啡豆以后,用咖啡壶煮,也可以用开水冲饮速溶咖啡。

国外一般认为,自制的咖啡档次较高,而速溶咖啡只是为了节省时间。

喝咖啡什么都不加,叫清咖啡;如果加牛奶和糖,叫牛奶咖啡。加入咖啡里的糖通常用方糖,放在专门的器皿里。需要加方糖时,先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧,再用咖啡匙把方糖加在杯子里。因为如果直接用糖夹子或用手把方糖放入杯里,有可能使咖啡溅出,从而弄脏衣服或台布。

加入方糖后,不要为了让糖快速溶化,就拿咖啡匙去捣碎杯里的方糖,那样会弄得叮当作响,不合礼仪。

咖啡厅里的杯碟都是特制的,使用时应把它们放在自己面前或右侧,杯耳指向左方。喝咖啡时,用右手拿着咖啡杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,慢慢地向嘴边轻轻啜饮,避免发出响声。喝咖啡不宜举杯大口吞咽,或俯首去吸咖啡,因为那样不符合咖啡文雅的格调。在需要添咖啡时,不要把咖啡杯从碟中拿出来,直接往杯里面添加就行了。

如果刚煮好的咖啡过热,可以用咖啡匙轻轻搅拌使之降温,或者等它自然凉下来,而不要用嘴去吹凉。另外,要知道咖啡匙的用途只是用来搅拌咖啡的,不能用来舀咖啡喝,别和中餐的汤匙混淆。在饮用咖啡的时候,应把它取出来。

有时喝咖啡可以适当吃点点心,但不要用左手拿点心,右手端咖啡杯,吃一口喝一口,一副饥渴难耐的样子,很不文雅。应该在吃点心时放下咖啡杯,喝咖啡时则放下点心,这样才显得从容不迫。

咖啡厅里环境一般都很幽雅。进入咖啡厅后,举止要文明,不要盯着别人看。交谈时声音要轻,不要不顾场合地高谈阔论。要知道,喝咖啡和喝酒不一样。

咖啡是西式饮品,在咖啡屋里喝咖啡有其特殊的情调和独特的礼仪。