5.不要在进餐过程中，随意脱下外衣、摘下领带、松开领口、挽起袖子、解开衣扣……，这都是不礼貌的行为。除非是在自己家人或者很要好的朋友家里，或者是主人请你这样做；如果在正式场合用餐，而你想这样做，最好请得到主人的允许。
6.当女士用餐时或其他任何公开场合，可以涂抹口红和补妆。但非常正式的晚宴则例外。
7.用西餐时，女士的晚宴小手包如果比较小，可以放在椅子上，挂在靠背上；如果地板干净，也可以放在椅子下面或地毯上；若都不合适，则放在桌子中间放花的地方，用西餐这个位置是不会放菜的。那如果是中餐，包包一般放在椅子上或者挂在靠背上就可以了。
由于各国的都有自己的用餐礼仪，所以这里就不一一介绍了，下面重点介绍一下正式进餐中淑女应该注意的小细节：
1.不要随手把包放在桌面上！
别人是来用餐的，不是来观赏你的包的，所以，不要把包放在桌子上，椅子或者靠背都是不错的选择。
2.不要把餐布放在桌上一直不用！
餐布不是餐巾纸，在就餐过程中你必须一直用它。请一坐定就把餐布展开来平铺在膝盖上。
3.不要埋头苦干！
正式场合，大家不是仅仅为了解决自己的温饱问题。请注意别人的眼神，所以一定要停止腰板，慢慢的享受，别总是跟饿了几百年一样埋头苦干。
4. 不能让餐具碰得叮当响
就餐时不要侵犯他人的空间，不仅是距离上，也包括听觉上的。我们要尽量轻巧的使用餐具，最好不要让它们相互碰撞发出响声。
5.不要在席间谈话时乱舞刀叉或筷子！
人都不喜欢被威胁或者被指指点点的，吃饭时，如果刀叉或者筷子在面前晃动，给人一种不雅的感觉，请克制，如果非要比划，请放下武器。
6.就餐时手机请调静音！
这是中国人的通病，试问，你看过的外国影视剧中，有谁在和别人吃饭时还会大声接电话呢？为了愉悦就餐环境，手机请设置为震动。
7.尽量不要直接把鱼刺从嘴里吐出来！
在家的时候可以这样，众人面前的话还是收敛一下。不能吃的东西要尽量在入口之前就处理好，处理不好的话要用手把刺、骨头、籽之类的从口中拿出来，然后放在盘子的边上。
8.要学会物归原位！
咖啡杯或者茶杯和杯碟不能分开，除非你在用巨大的马克杯。请记住：放咖啡或茶杯的唯一地点就是杯碟。
9.就餐后不要当着大家的面仔细补妆！
吃饭之后，我们的妆容可能需要修补，但是这部分工作应到洗手间去做，在餐桌旁的补妆仅限于快速的扑一点粉或加一点唇膏。千万别当着那么多的人细致的描眉画眼，会给人没有修养的感觉。
● 克服社交恐惧
几乎所有人都曾在某个时刻被突来的社交恐惧所打垮，即便是那些神采飞扬的政界明星，也有手心出汗言不达意的时候，但明星们的聪明之处，就在于他们克服了一瞬间的羞怯和动摇，再次进入了如鱼得水的境界，在聚光灯的照耀之下。其实这并不难，你也可以如此。
人为什么会产生社交恐惧呢？其实，恐惧经常是来自“输不起”的心态，取决于人性深处自恋的程度。人不是因为年长而应付自如，而是因为学得了一系列变“客场”为“主场”的技巧，学得了管理情绪的能力，才有了顾盼生辉的魔力。往深处说，在一个陌生的场景里，人人都有恐惧，只是，一部分人预防恐惧走光的技巧比较高超而已。
要克服社交紧张心理，首先就要注意调整好自己的心态，树立一些良好的观念：
相信自己、 树立自信
很多社交紧张者就是因为对自己不自信造成的。所以，要改变首先就得在心里接受和相信自己，树立起对自我的信心。
别总是对自己要求太高
要求越高，完成的难度就会越大。生活要多拿点平常心来对待，别动不动就拿伟人来比较，毕竟我们都是凡人。别太在意别人的看法，如果一心要得到别人的承认从而迷失自己拿就太不值了。
别太在意自己的身体反应
人紧张的时候就会出现一系列的生理上的不适，所以别太在意，自然的与人交谈，当你适应这种交谈的氛围后，紧张的反应也就会慢慢的消退。
勇敢地去面对
有自卑心理或者在别人面前容易紧张的人，在社交场合中，往往会表现出逃避心理，害怕自己会出丑而不去面对。其实，逃避并不能消除紧张，相反，它会使你感到自己的懦弱，使你责备自己，以致下一次会更加紧张。而且，我们也不可能逃避一辈子的，我们生活在这个社会上，是必须与人交往的，早晚有一天，我们都必须去面对。只有面对困难，我们才能克服它，你只需要勇敢地迈出第一步！勇敢的和别人交谈！
有了以上的这些认识后，再结合一些心理学原理和方法技巧，把改变付诸行动：
1.积极的自我暗示：这是推销员们最喜欢用的方式，每天对着镜子说“我是最漂亮的”，“我是最棒的”。通过这种积极的自我心理暗示，逐步改变我们心里以前对自己的否定观念，培养自己的信心。 工具，当然就是一面镜子，如果熟练了，估计就心中默念就可以了。
2.打坐训练：找一个安静的地方，舒舒服服地坐下来，闭上眼睛，身体慢慢放松，感觉自己的灵魂飘了出去，看见了蓝天，大地……通过经常这样的练习，能帮助我们控制自己的身体，有助于克服紧张的反应。
3.阅读女性传记：历史中不乏伟大而著名的女性，尝试看看这些女性们的传记，用她们的成长和成功经历来激励自己，使自己树立起愿意改变的勇气和信心，同时，看过这些伟人的事迹后，还能起到偶像的作用，我们可能会潜在地模仿他们的一些积极的思想和行为。比如说一代才女林徽因，戴安娜王妃等。
淑女们，看到这里要注意上面的方法都是针对已经有社交恐惧的人的一些建议，这里呢，们也需要从这些方面慢慢的引导和培养准淑女们练就良好的心理素质，自信的社交。
● 修炼左右逢源小技巧
有的人总能心想事成，而有的人却往往事与愿违。这当然与个人的能力有关，但更重要的是你如果能掌握做事左右逢源的技巧，它将为你打开一扇成功之门。
左右逢源技巧一：学会说话
怎样才算会说话呢？说起来很简单，就是在恰当的时机，对恰当的人，说出恰当的话。但是，要真正达到这一效果和境界，其实很不简单。
一个小时候听过的故事能说明这一切，故事是这样的，古代有一位国王，一天晚上做了一个梦，梦见自己满嘴的牙都掉了。于是，他就找了两位解梦的人。国王问他们：“为什么我会梦见自己满口的牙全掉了呢？”第一个解梦的人就说：“皇上，梦的意思是，在你所有的亲属都死去以后，你才能死，一个都不剩。”皇上一听，龙颜大怒，杖打了他一百大棍。第二个解梦人说：“至高无上的皇上，梦的意思是，您将是您所有亲属当中最长寿的一位呀！”皇上听了很高兴，便拿出了一百枚金币，赏给了第二位解梦的人。
同样的事情，同样的内容，为什么一个会挨打，另一个却受到嘉奖呢？因为挨打的人不会说话，受奖的人会说话而已。
所以恰当的说话是社交左右逢源的一个很重要的技巧，最会说话的人，总能让朋友喜欢他们，陌生人很快亲近他们，因为他们很懂得什么时候该去赞美别人，而这一点是每一个人都喜欢的。
左右逢源技巧二：懂得倾听
倾听是对讲话者的礼貌，是一种对讲话者尊敬的表现，更是对讲话者最好的恭维。倾听能使对方喜欢你，信赖你。前面在朋友间的交往方法中也提到了倾听这个方法。
毕竟每个人都希望获得别人的尊重，受到别人的重视。试想，如果你再兴高采烈的说话时，别人都在各忙各的，根本不关心你说的是什么，是不是会一种失落感？是不是再想大家为什么不听我说话，难道我说的他们不感兴趣吗？而如果此时有一个人在很认真的听你讲话，你是不是瞬间对此人有好感，一种被尊重和重视的感觉油然而生？你们之间的距离在此刻必然被拉近了许多。换位思考，在适当的时候，让我们的嘴巴休息一下吧，多听听别人的话。当我们满足了对方被尊重的感觉时，我们也会因此而获益的。
左右逢源技巧三：站在别人的角度考虑事情
有人问“路依特·乔琪”，如何能在别的战时领袖们都退休不闻事后，他还身居权位？他是这样回答的：如果他官居高位，可以归功于一件事的话，那就是由于他已知道钓鱼时，必需放对了鱼饵的那件事。也就是说他知道别人要的是什么。
别总是谈论自己感兴趣的话题，或许那时别人厌恶的。要知道，其他人跟你一样，他们也只关心自己喜欢的话题。站在别人的角度考虑看看，找一些大家都喜欢的话题。
世界上唯一能影响对方的方法，就是谈论对方关心的，而且还告诉他，怎么样才能得到它。举个例子：如果你不愿意你的小淑女熬夜上网，你不需要教训她，只需告诉她，熬夜上网会损害皮肤，长小豆豆。
左右逢源技巧四：发挥充分的亲和力
首先，我们来看看，亲和力这个词，字典里的解释：“两种以上的物质结合成化合物时互相作用的力”，而在心理学上，它则是指：“在人与人相处时所表现的亲近行为的动力水平和能力”。一个人的亲和力往往取决于他的性格特征，比如说，有些人天生比较冷漠不爱笑，那他的亲和力自然低些，有些人天生爱对人笑，爱乐于助人，自然，他会有很高的亲和力。当然，如果一个人迫切需要友情时，他的亲和力自然会上升很多，如果一个人这段时间心情郁闷，对谁都是一张臭脸，那亲和度自然要下降。
拥有良好的人际沟通能力和亲和力是每个人梦寐以求的。良好的人际亲和力能够为我们带来很多好处，它既可以让我们获得更多的友情，感受到人与人之间的关爱与温暖，又能为我们带来更多的人际资源，让我们获得意想不到的良好机会与前途。
我们每天都要与别人打交道，无论你从事什么工作，今天要去银行还是商场，都要与人沟通交谈，所以，具备良好的人际亲和力是很有必要的。而一个具有良好人际亲和能力的人在工作中会有很好的人缘，也容易得到同事的支持和鼓励。
● 淑女社交场合八个“不”
要出入各种社交场合应酬，要给人留下美好印象，不可以不注意风度仪态哦！以下是社交场合切忌出现的8种表现，lady们可千万要注意，别让一些小动作损害了咱家淑女的形象。
“不要耳语”
众目睽睽之下与人交头接耳是一件很不礼貌的事。你想想如果有人当着你的面跟别人交头接耳的，你舒服吗？也会想他们是不是在说自己的坏话！记住，耳语是被看做不信任在场人士才做的动作，要是你这社交场合总是耳语，不但会招人讨厌，而且还会引起不必要的误会。
“不说别人是非“
传闲话可不是有教养的人做的事，尤其在社交场合。就算穿的再雍容华贵，如果总是在社交场合说长道短，说人是非，那必定会惹人反感。而且，这种场合的听众甚多，难免会被别人传出去，如果别人知道你是这样的人，我想，不会再有人愿意跟你做朋友了——特别是男士，自然对你敬而远之。
“不要说个没完没了”
在宴会中与人交谈，淑女必须保持应有的落落大方的态度。别人问的问题，简单回答几句即可。切忌跟人家没完没了的说，就跟向警察报告身世一样。社交场合，大家都是浅显的交谈，没必要把人家作为你知心的朋友拉长道短的。否则，会让人觉得招惹不起，远远的躲开。
“不要放声大笑”
另一个令人觉得没有教养的行为就是放声大笑。无论你听到多么有趣的事，都要保持淑女应有的矜持，给对方一个表示赞同的微笑即可。千万不要忘记自己所处的场合和自己淑女的身份，不然就要贻笑大方了。
“不要当众涂脂抹粉”
大庭广众之下补妆可是一件很不礼貌的事哦，记住，如果要补妆，那就到洗手间或者化妆间去，别人可不想看到你拿着器具涂脂抹粉的样子。
“不要大煞风景”
参加社交宴会，别人期望见到一张可爱的笑脸，因此你内心纵然有什么悲伤或情绪低落，表面上无论如何都应装出笑容可掬的亲切态度，去周旋周围人物。前往别摆着一张苦瓜脸，别人并不知道你的事情，所以不要迁怒于别人，要有修养的参加社交活动。
“不要摆臭脸”
在社交场合滔滔不绝，谈个不休固然不好，但面对陌生人就摆着一张谁都欠你800块一样的臭脸也是不好的。其实，即使不认识的人，也可以谈谈音乐，谈谈新闻，如果幸运，说不定可以遇到一位与自己“臭味相投”的人。若总是坐在那做沉思状，一脸肃穆，是会大家的兴致的。
“不要惺惺作态”
在社交场合，假如发觉有人经常注视你——特别是男士，你也要表现从容镇定。如果觉得尴尬，可以给对方一个微笑，表示友好，切不可一副孤芳自赏的姿态，貌似别人看你没有得到你的允许是不对的。若是一面之缘的朋友，你还可以自然的打个招呼。
§§§第二节 优雅的言谈举止
● 温文尔雅的说话
谈吐优雅的人会让其他人不自觉得有好感，即便此人外表可能欠佳，那还是会让人有莫名的亲切感。这就是为什么会有很多衣冠楚楚，谈吐优雅的骗子存在。这也说明了谈吐是一个多么重要的工具，而语言，这个社会交际的工具，人们表达意愿、思想感情的媒介和符号，是多么的重要。因为语言是一个人道德情操、文化素养的反映。在与他人交往中，如果能做到言之有礼，谈吐文雅，就会给人留下良好的印象；相反，如果满嘴脏话，甚至恶语伤人，就会令人反感讨厌。良好的谈吐，可以增进人与人之间相互了解，可以把彼此间的歧见，逐渐凝聚成为共同的意见。它代表精神、睿智和学识修养，能增长智慧，给他人留下美好的印象，让自己的生活更加生动。
有位名叫亚诺·本奈的小说家曾说：“日常生活中大部分的摩擦冲突都起因于恼人的声音、语调以及不良的谈吐习惯。”此话说得颇有道理。为什么这么说？只要我们细察生活在自己身边的人就会发现谈吐的重要性，谈吐的缺陷往往可能导致个人事业的不幸或损及所服务机构的荣誉与利益，可能导致父与子之间不和、夫妻离异乃至人际关系的紧张恶化。一个人的谈吐如何，往往决定朋友是否愿意与之交往，企业是否愿意聘请他工作，或是否愿意投他信任一票与之发生商业关系。
一位女性如果谈吐有障碍或者表达能力不足，则会被人低估她的能力，会被人散播残酷无情的谎言，还会被人扭曲形象。即使她的思想如星星熠熠生辉，即使勤奋得如一头老黄牛，即使知识渊博得像一本百科全书，但若缺乏良好的谈吐能力，则往往成功的机遇比其他人要少得多，也往往难以达到自己的理想目标。淑女更是需要优雅的谈吐来展现自身的魅力，让人产生尊重和仰慕。