江水初荡潏，蜀人几为鱼。向无尔石犀，安得有邑居。始知李太守，伯禹亦不如。（唐·岑参）
成都自古以来就有天府之国的美称，这里土地肥沃，物产丰富，人们生活富足。这一切都得益于两千多年前修建的都江堰。作为世界水利工程史上罕见的奇迹，都江堰从古到今一直发挥着巨大的作用。
都江堰的建造者，正是我国战国时期杰出的水利工程学家李冰。大约在前256年，李冰被任命为蜀郡守。这时的蜀郡时常发生严重的洪涝灾害，百姓流离失所，生活艰辛。
李冰到蜀郡后，下决心治水。他带着儿子进行实地考察后，发现成都平原的洪涝多半是由岷江水患造成的。于是李冰就沿着岷江进行仔细的考察，在了解了岷江的实际情况后，制定了一套有效的治水方案。
为了使岷江的水能够东流，李冰首先命人把玉垒山凿开了一个二十米宽的口子，又采取在江心构筑分水堰的办法，把江水分作两支，逼使其中一支流进宝瓶口。在修筑分水堰的过程中，李冰遇到了一个难题：刚开始他采用的是往江心抛石筑堰的办法，可是岷江水流湍急，扔下去的石头很快就被冲散了，根本垒不起分水堰。
这个方法失败后，李冰决定另辟蹊径，可是他绞尽脑汁也想不出有效的办法来。一次李冰在江边考察时，看见几个民妇拎着竹篮来江边洗菜。这几个妇人将篮子直接放到江水里，任凭江水冲洗里面的蔬果。看到这一幕，李冰大受启发。他赶紧让竹工编了一个个条形大竹笼，往里面装满鹅卵石，然后再沉入江中。石头果然没有被冲散。一个个装满石头的大竹笼叠加在一起，终于筑成了分水大堤。李冰还让人造了一头石犀，埋在内江中，作为岁修时候淘挖泥沙的深度标准。
在李冰的带领下，蜀郡的人民终于战胜了水患，建成的都江堰让汹涌的岷江从此变得温驯，江水组成了一个纵横交错的水网，灌溉着成都平原的千里农田，老百姓自此过上了安定富足的生活。
为了纪念李冰父子的功绩，蜀郡的老百姓在都江堰渠首修建了二王庙，每年的清明时节，当地的老百姓都会在二王庙举行祭祀活动和开水典礼。
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李冰（生卒年不详），战国时期水利家，对天文地理也有研究。秦昭襄王末年（约前256—前251）为蜀郡守，在岷江流域主持兴建多项水利工程，其中以都江堰最为著名，使成都平原从此“沃野千里，号为陆海”。