仓储盘点作业包括以下步骤：
第一步，盘点前准备。确定盘点的作业程序和方法，配合财务会计决算做好相应的准备工作；参加盘点作业的人员要经过培训，使他们熟悉盘点的方法和盘点作业过程，熟悉盘点作业中各种表格和单证的填写，熟悉仓库里货物的品名和实物识别，明确盘点目的、要求、盘点作业中常犯的错误以及异常情况如何处理等；进行必要的环境整理，检查各个仓库存货的位置和编号是否与盘点配置图一致，清理不良品并装箱标示和做账面记录；准备好盘点工具，设计并印制好盘点所需的各种表单，准备盘点所需使用的盘点机或人工盘点使用的各色笔。
第二步，确定盘点时间。盘点的时间与盘点的对象有关。对于实施ABC物资管理的企业来说，一般按物资类别确定盘点时间。对于A类物资（品种少、占用资金多、采购较难的重要物品），每天或每周盘点一次；对于B类物资（处于A类和C类之间的物品）应采用一般控制，定期订货，批量供应的方法，每2～3周盘点一次；C类物资（品种多、占用资金少、采购较容易的次要物品）属于不重要物资，每月盘点一次就可以了。对于没有实施ABC物资管理的企业，一般按下列情况盘点：财务决算前夕盘点；存货淡季盘点；根据需要随时盘点；盘点的作业期应控制在2～3天内完成。
第三步，确定盘点方法。
第四步，实地盘点。根据确定的盘点时间和盘点方法，进行实地盘点。
第五步，清查发生差异的原因。盘点结束后，发现盘查数据与账面资料数据不符时，应追查产生差异的原因。检查差异可以从以下几方面进行：记账员错登、漏登导致账实不符；账务处理系统管理制度和管理流程不完善，导致货品数据不准确；盘点时发生漏盘、重盘、错盘等现象，导致货品数据不准确；盘点前数据资料未结清，使账面数据不准确；出入库作业时产生误差；由于盘点人员本身没有尽责致使货物丢失或损坏。
第六步，盘盈、盘亏的处理。差异原因查清后，为了通过盘点使账面数与实物数保持一致，需要对盘盈、盘亏和报废品一并进行调整。除了数量上的盈亏需调整外，有些货物还应通过盘点进行价格调整。