书城农业林业农村科学种植常识——猕猴桃种植新技术
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第5章 主要品种介绍(1)

目前我国已选育出了60多个适宜在不同地区发展的优良品种,并从国外引进了6个品种。现将适宜于我国推广的主要品种按种类分别介绍如下。

(第一节)美味猕猴桃优良品种、品系

一、美味猕猴桃优良雌性品种、品系

1金魁

原名鄂猕猴桃一号。由湖北省果茶蚕桑研究所选出。为目前我国选育的最耐贮藏的猕猴桃品种,其耐贮性可与海沃德相媲美。

在宣恩78-5作授粉品种时,果实常温下可贮放1个多月。该品种在长江流域栽培表现较好。其早果性和丰产性优于海沃德。但在不疏果的情况下,容易产生小果和畸形果。果实10月下旬至11月上旬成熟,果形近椭圆形至短柱形;平均单果重87克;果肉绿色,酸甜适口,有香味;完全成熟时可溶性固型物含量可达260%,平均17%,维生素C含量24218毫克。缺点为果面有棱。报道用兴山-10号雄性品种充分授粉时,畸形果率很低。

金魁以长果枝蔓结果为主,结果枝蔓多着生在结果母枝蔓的5~14节,以5~7节多见,早期修剪宜轻剪长放,或采用促花促果措施,促进早结果。修剪上长度在075米以下的枝蔓剪留9~10个节位,075~1米的枝蔓留10~12节,1米以上的留12~14节。

在行株距为4米×3米的密度下,成龄树留40个左右的结果母枝蔓为宜。

2秦美

由西北农林科技大学果树研究所选出,原代号周至111,为晚熟较耐贮藏的鲜食品种。为我国推广栽培面积最大的品种。其早果性、丰产性、耐旱性、耐寒性、耐土壤高pH值等综合性状评定,为优良品种。其和哑特一起,为目前我国北方半干旱栽培区最受欢迎的2个品种。该品种平均亩产1500~2000千克,最高3900千克;果实短柱形,喙端锥形,果肉绿色,多汁,酸甜可口,有香味,平均单果重1025克,维生素C含量190~355毫克/100克鲜果肉,可溶性固型物含量14%~15%;在陕西,果实10月下旬至11月上旬成熟;在简易气调贮藏条件下,可存放3~4个月;低温的乙烯气调库中可放6~7个月。

该品种早期以中长果枝蔓结果为主,结果枝蔓着生在结果母枝蔓的5~12节位,栽培上注意早期轻剪长放,促进树体早成形,早结果,提高早期产量;中期中庸修剪;后期适当重剪,培养更新枝蔓。

3米良一号

由湖南吉首大学生物系选出。为晚熟较耐贮藏的鲜食品种。

早果性、丰产性均较好,栽后第2年亩产可达150~250千克。丰产,稳产,抗性强。适合于我国南方湿润气候下栽培。果实于10月上旬成熟,采后常温下可存放20余天。果实近长梯柱形,顶端直径略大于蒂端,略扁,柱头基部残迹(俗称“喙”)宽而明显;平均单果重95克;果肉黄绿色,汁多,酸甜可口,有芳香,维生素C含量217毫克/100克鲜果肉,可溶性固型物含量13%~165%。

该品种果枝蔓多着生在结果母枝蔓的5~7节,早期修剪宜轻剪长放。

4海沃德

由新西兰奥克兰育苗商怀特·海沃德等人选育出。为国际上所有猕猴桃种植国家的主栽品种。果实成熟期为11月上旬。果实长椭圆形,果形端正美观,平均单果重80克;果肉绿色,致密均匀,果心小,每100克鲜果肉含维生素C50~76毫克,可溶性固型物含量12%~17%,酸甜适度,有香味。果品货架期、贮藏性名列所有品种之首。缺点为早果性、丰产性较差。

该品种以长果枝蔓结果,结果枝蔓多着生在结果母枝蔓的5~14节,以5~9节为主。栽培早期需采用促花促果措施,促其早结果。近年来因为新西兰、加拿大、美国、新加坡等国的果品公司来华收购该品种的优质果品,栽培面积逐年上升,发展形势非常看好。河南西峡和陕西周至、灞桥等主产区都在进行大面积高接换头,扩大种植面积。

5哑特

又名周园一号,由陕西周至县猕猴桃试验站选出的一个晚熟鲜食品种。为陕西新发展区新近推广品种。优点为植株生长健壮,抗逆性强,耐旱、耐高温、耐瘠薄、耐北方干燥气候。果实10月下旬成熟,短圆柱形,平均单果重87克,最大127克;果皮褐色,密被棕褐色糙毛;果肉翠绿,果心小;可溶性固形物含量15%~18%,维生素C含量150~290克/100克鲜果肉,果实常温下可贮存25天左右,气调贮藏可存放6个月,属于耐贮藏品种。

该品种以中、长果枝蔓结果为主,结果枝蔓多着生在结果母枝蔓的5~11节。早果性较弱,但进入结果期后很丰产,嫁接苗栽后第5年平均株产22千克。在北方半干旱地区很有推广前途。其早果性差的缺点可用环剥、环割、倒贴皮、水平绑蔓、打顶等促果措施克服之。

6徐香

原代号徐州75-4。由江苏省徐州市果园选出。果实柱形,单果重75~110克,最大果重137克;果肉绿色,浓香多汁,酸甜适口,维生素C含量994~1230毫克/100克鲜果肉,可溶性固形物133%~198%。早果性、丰产性较好,但贮藏性和货架期较短。成熟采收期长,从9月底到10月中旬均可采收,无采前落果。

该品种早期以中、长果枝蔓结果为主,盛果期以后以短果枝蔓和短缩果枝蔓(丛状结果枝蔓)结果为主。早期修剪时注意轻剪长放,中、后期重剪促旺。其抗性同徐冠,但因为风味比徐冠好,推广面积大于徐冠,目前在江苏、山东一带推广面积约有3万亩。

793-01为海沃德的芽变系,由安徽省农业大学园艺系选出的一个晚熟品系。其克服了海沃德花期晚和始果迟的缺点,始果期提早1~2年,花期提前了3~4天,与海沃德的雄性品种陶木里花期相遇,坐果率高,丰产性好。栽后第3年进入结果期。果实的变异为:果柄变短变粗,果实由长椭圆变成圆柱形,果个增大,单果重110~125克,维生素C含量80~135毫克/100克鲜果肉。贮藏性能中等,较海沃德有所下降;鲜果货架期20天,为较耐贮藏品系。

该品种在植株形态上和海沃德的差异为:嫩梢茸毛颜色更深,呈紫红色,更密;成熟枝蔓节间变短,芽体增大;并改变了海沃德以长果枝蔓结果为主的特性,转变为以中、短果枝蔓结果为主。栽培上宜用“T”形架式,双枝蔓更新法修剪,保证连年结果和防止早衰。为一个有发展前途的品系。

二、美味猕猴桃优良雄性品种、品系

1马图阿

花期较早,为早、中花期美味和中华猕猴桃雌性品种的授粉品种。花期长达15~20天,花粉量大,每花序多为三朵花。可用作艾伯特、阿利森、蒙蒂、徐冠、徐香、青城1号、郑州90-4、魁蜜、早鲜、怡香、通山5号、武植3号、武植2号、93-01等品种、品系的授粉品种。

2陶木里

花期较晚,为晚花型美味和中华猕猴桃雌性品种的授粉品种。

花期长5~10天,花粉量大,每花序为3~5朵花。可用作海沃德、秦美、秦翠、东山峰79-09、东山峰78-16、川猕1号、川猕3号、庐山香、中猕一号等品种、品系的授粉品种。与陶木里近似的有B1(米51)、郑雄3号和湘峰83-06,可替代使用。

(第二节)中华猕猴桃品种、品系

一、中华猕猴桃优良雌性品种、品系

1早鲜

原代号FT-79-5,由江西省农业科学院园艺研究所选出,为早熟鲜食加工两用品种。果实8月下旬至9月上旬成熟。果实柱形,整齐美观,平均果重80克左右,最大132克;果肉绿黄色,酸甜多汁,味浓,有清香,维生素C含量74~98毫克/100克鲜果肉。

果实较不耐贮存,常温下10~20天,冷藏条件下可放3个月,货架期10天左右。

该品种生长势较强,早期以轻剪长放为主。其抗风、抗旱、抗涝性较差,宜以调节市场和占领早期市场为目的,选择临近城市郊区,小面积栽培,就近供应市场消费。

2庐山香