人们在一些广告宣传中常听到或看到“减腰”、“减臀”、“减腹”等词句。那么，局部运动是否能减少局部脂肪呢？第一，局部运动总消耗能量少，易疲劳，且不能持久。第二，脂肪供能是由神经和内分泌调节控制。但这种调节是全身性的，并非练哪个部位就可以减哪个部位的多余脂肪。而是哪里供血条件好，有利于脂肪消耗，哪里就能减肥。比如，减肥者运动一段时间后，腰围不见小多少，可脸颊部消瘦了，原因即在此。运动消耗量大于摄入的热量，就会导致全身脂肪的减少，而不会只减腹部，其他部位不变。
7空腹运动有损健康
人们总担心空腹运动会因体内贮存的糖原大量消耗而发生低血糖反应，如头晕、乏力、心慌等，对健康不利。但美国达拉斯健美运动中心维帕博士研究认为，饭前1～2小时（即空腹）进行适度运动，如步行、跳舞，慢跑、骑自行车等，有助于减肥。这是由于此时体内无新的脂肪酸进入脂肪细胞，较易消耗多余的脂肪（特别是产后的脂肪），减肥效果优于饭后运动。另外，由于运动量适宜，热能消耗较少，体内贮存的能量足够使用，不会影响健康。
8不吃早餐
有人误以为不吃早餐能减少热量的摄入，从而达到减肥的目的，殊不知，不吃早餐对人体伤害极大，无益健康，还会影响一天的工作。
9固定食谱
这样做固然减少了许多东西的摄入，但久而久之会使身体缺少全面的营养成分，有害无益。
10多做20分钟的锻炼，把多吃的甜食或其他美味消耗掉
如果你为了消耗掉多吃的甜食，偶尔延长有氧锻炼时间不至于有什么不好，但如果成了习惯，结果只能有害无利。假如你经常以延长锻炼时间作为过量饮食的借口，你实际上已把自己置于过度训练的境地中了，那么你的身体根本没有时间从过度训练的疲劳当中恢复过来。
有助于减肥的饮食妙招
肥胖者也有享受美食的权利，可是在享受美食时要注意下面几个方面的内容。
1主食不一定必须吃
一般肥胖者，都认为自己肥胖，是因为摄食过量的食物，而且消化功能特佳的关系。当然肥胖者的胃肠功能较好，是不容置疑的事实，但是肥胖者却不尽然是营养过剩而导致肥胖，反而是营养失调，才会日益肥胖臃肿。
人类的主食，如：稻米、小麦等谷类，原本是富含均衡营养的食物，但是因为在加工过程中，去除了最高营养的胚芽部分，而成为营养成分失调的高淀粉质食品。所以虽然大量摄取主食后，会有满腹的快感，但是不久之后，又会觉得肚子空空，而想要再度进食。如此重复地大量摄取高淀粉质含量的主食类，虽然热量超过正常的需要，可是所摄取的营养素，却仍然属于失调状态，就会造成不正常的肥胖。
2不必拒绝肉类
很多减肥者害怕胆固醇过高导致血管病变，所以都不敢摄取动物性脂肪。
事实上，如果采取均衡饮食减肥法，虽然胆固醇含量会超过东方人的摄取量，但是由于胆固醇是制造肾上腺皮质荷尔蒙的重要原料，而肾上腺皮质荷尔蒙是激烈运动时人体所必需的一种内分泌物质，假使缺乏这种荷尔蒙，整个人便会觉得疲惫懒散而不太想动，这样一来，反而导致肥胖或其他疾病的发生。所以进行九种均衡饮食减肥法时，不必忌讳动物性脂肪。
此外，动物性脂肪停留在胃中的时间较长，比较能够耐饿，所以可使减肥者避免因为有饥饿感觉，而摄取过量的食物。
3严禁摄取甜食、酒及糖分高的水果
喜欢吃甜食的人，虽然用正餐时，所吃的饭量很少，却很容易发胖。主要是由于营养不均衡，但热量早已超过正常所需的分量，才会造成肥胖现象。爱吃甜食，会使人体缺乏细胞再生所必需的营养素，皮肤会因此而粗糙，或产生皱纹。
酒是一种消化及吸收十分快速的优质热量来源，不过酒精会保留身体中的水分，因此使体重增加，所以减肥时应严禁喝酒。
一般而言，水果常常被当作美容食品使用，这是因为水果中所含的维生素及矿物质，对人体健康和美容，有很好的增进作用，但是水果含有多量的果糖，也会导致发胖及皮肤粗糙的不良后果，减肥时，充其量只能吃一些柠檬、番茄、葡萄柚等含糖量较低的水果。
4不限制白开水、不加糖的茶及咖啡
减肥时，可自由饮用白开水、茶、不加糖的柠檬汁及黑咖啡，只要饮食的营养能够均衡，而且身体也能够发挥正常的机能，则多余的水分，会借着流汗及排泄而自然地排出体外。不过，若是在摄取水分之前，吃下含有多量盐分、糖分、酒精的食物或饮料时，身体会因为需要水分，来稀释多余的盐分等，所以会将多余的水分留在体内，形成浮肿的状态。
5用蔬菜满足口福的欲望。
6淀粉质可酌量摄取
减少淀粉质的摄取量，是减肥的一种必要手段，但是也不必矫枉过正地完全排斥含有淀粉质的食物。有些正在进行节食的人，吃水饺时，只吃肉馅，或是对着平日爱吃的煎饼、绿豆稀饭，虽然垂涎欲滴，却不敢下箸。其实只要所摄取的分量不超过日均所规定的标准，都可以自由地搭配食用。假使长期缺乏淀粉质，身体会因为缺少维生素B，而引起轻微的脚气病，所以节食者，应适量地摄取含胚芽的淀粉质食物。
7食物均衡比卡路里更重要
很多减肥者对于食物的卡路里控制严格，而且常常认为肉类属于酸性食物，所以不宜食用，豆腐属于碱性食品，应该大量摄取。事实上，除非饮食均衡，否则只是严格限制热量，并不能达到减肥目的。至于食物酸碱性的问题，也不必太过于拘泥，虽然碱性的物质较理想，可是当人体从事较激烈的运动时，却需要酸性食物提供补充新组织的必要营养成分，所以减肥时应均衡地摄取酸碱性的食品。
8尽量少放调味料
若是食物不可口，尽管对身体有益处，可是对于减肥者而言，吃饭好像变成一件苦差事，那么减肥的效果及乐趣，便会减低很多，所以如何调理出美味可口，而又合乎减肥条件的饮食，是关系减肥成败的大事。不过，目前一般饮食中，盐分、糖分及调味料的分量，似乎放得太多，而无法品尝出食物的原味。因此，进行均衡饮食减肥计划时，应该尽量减少调味料，这样，一方面可以减少摄取盐分、糖分，而导致喝水过多，形成身体浮肿，另一方面，也可以享受到食物真正的原味。
【贴心提示】
不吸烟，管住嘴，迈开腿，是预防肥胖和心血管疾病最有效的方式。
1不吸烟。吸烟有百害而无一利，研究显示吸烟可导致心肌梗死的发病危险率增加40%。
2管住嘴。控制高热能、高脂肪、高蛋白食品，均衡饮食。
3迈开腿。坚持有氧运动，如走路，爬山，游泳，上楼梯等。
心脑血管疾病的预防和治疗
1了解心脑血管疾病的诱因
心脑血管疾病已经成为严重危害人类健康的大敌，越来越普遍的威胁着人们的健康。为了减轻家庭和社会的负担，必须提前预防心脑血管疾病的发生。
了解心脑血管疾病
心脑血管疾病是两大类疾病的总称，它可分为心血管疾病和脑血管疾病。心血管疾病以冠心病为主，冠心病又称冠状动脉硬化性心脏病，是由于供应心肌血液的冠状动脉发生粥样硬化，使动脉血管变窄，心肌供血不足造成的；由于冠状动脉病变引起管腔狭窄或闭塞的临床症状，在时间长短、程度轻重上不尽相同，因此可表现为隐性心脏病、心绞痛、心肌梗塞、心肌硬化和心源性猝死等多种形式。脑血管病则是指脑血管破裂出血或血栓形成，引起的以脑部出血性或缺血性损伤症状为主要临床表现的一组疾病，俗称为脑中风；该病常见于中年以上人群的急性发作，严重者可发生意识障碍和肢体瘫痪，是目前造成人类死亡和残疾的主要疾病。
心脑血管疾病的大规模流行，与社会的发展和人们生活水平的提高是分不开的。现代人劳累过度，心理压力过大，平时又不注意合理安排饮食，没有养成好的生活习惯，并且较少参加必需的运动，久而久之，在体内种下恶果；另外，抽烟、过量饮酒、肥胖，这些也都是心脑血管疾病发病的诱因
预防心脑血管疾病要从小事做起
心脑血管疾病发病隐匿，潜伏期长，常常是一体多病，多因多果，相互关联，一种疾病往往会造成另一种疾病的发生。众多研究表明，其主要危险因素是人类生活行为因素，如高盐饮食、高脂饮食、吸烟、酗酒、肥胖、缺少运动、心理压力大等，因此，世界卫生组织把心脑血管疾病确定为生活方式病。选择健康的生活方式是获得健康，减少疾病的最经济有效的途径。健康的生活方式包括的内容很多，与心脑血管疾病预防有关的主要有以下几个方面：
1合理安排膳食
合理安排膳食包括健康的饮食和良好的饮食习惯两大方面。健康的饮食是指膳食中应该富含人体必需的营养，同时还要避免或减少摄入不利于健康的成分。良好的饮食习惯包括按时进餐、坚持吃早餐、睡前不饱食、咀嚼充分、吃饭不分心、保持良好的进食心情和气氛等。
2坚持适量的体力活动
生命需要运动，但过少和过量的运动都不利于健康。个人可根据自己的年龄、身体状况和环境选择适当的运动种类。运动形式并不重要，重要的是量力而行，循序渐进，持之以恒。
3戒烟限酒，生活有规律
吸烟不仅浪费金钱，影响环境，危害安全，而且与高血压、慢性支气管炎、冠心病、癌症等多种疾病有直接关系，严重危害健康。长期多量饮酒会损害人体的肝脏、肾脏、神经系统和心血管系统。因此应该戒烟限酒、定时起居、按时作息、保证充足的睡眠。
4保持平和心态
在学习、工作和生活中要注意让自己的思想跟上客观环境的变化，不断变换角色，调整心态。在与他人和社会的关系上要能够正确看待自己、正确看待他人、正确看待社会，保持良好的人际关系和适应社会的能力。要树立适当的人生目标。
5学习健康知识
知识是不断调整行为的指南针，建立健康的生活方式需要懂得健康知识。在当今新知识层出不穷的时代，健康知识也在不断更新，只有注意不断学习新的健康知识，抵制迷信和各种错误信息的影响，转变观念，才能使自己的生活方式更健康。
【贴心提示】
心脑血管疾病的高发人群：
1机关干部、企事业领导、知识分子等。由于他们每天压力过大，精神紧张，导致人体神经失调，新陈代谢发生紊乱；主要器官功能失去平衡，易造成动脉硬化，从而引起冠心病和脑血栓。
2烟酒过度、生活无规律者。他们较易造成血管痉挛，血流不畅，往往过早患心脑血管疾病。
3肥胖及饮食不科学者。他们往往营养过剩，使血液中的胆固醇含量过高。
4 40岁以上者，尤其是有头晕目眩、心慌气短、记忆力衰退、四肢麻木、听力和视力下降等症状的中老年朋友。
2心脑血管疾病的日常保健
心脑血管疾病患者应该重视自己的日常保健，培养良好的饮食习惯和其他与疾病相关的生活习惯，做好疾病日常保健工作对治疗疾病有很好的帮助。
心血管疾病的饮食疗法
心血管疾病种类很多，高脂血症、高血压病和冠心病在中老年人中的发病率较高，对人体的危害很大。
高脂血症是形成动脉粥样硬化的主要形成因素，而动脉粥样硬化是冠心病的病理改变，亦是高血压病的发病因素之一。这些疾病往往发生在同一患者身上。在对上述疾病的诸多治疗方法中，饮食疗法是不可缺少的措施。如果饮食疗法和药物治疗同时应用，可以增加药物的疗效。
1控制脂肪和胆固醇的摄入量
脂肪和胆固醇与高脂血症和动脉粥样硬化的形成有直接的关系。人如果长期进食高胆固醇饮食可破坏体内胆固醇的动态平衡，造成血清胆固醇升高。如果同时进食富含饱和脂肪酸的动物脂肪，可使血清胆固醇含量更加增高，动脉粥样硬化形成的速度也就会大大加快。脂肪的摄入量每人每日应少于50克，而且尽量使不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比例，即植物油与动物脂肪的比例控制在2∶1。胆固醇的摄入量可酌情控制在每日300～500毫克。