书城烹饪美食一学就会煲靓汤
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第4章 南瓜杏仁汤

原 料:

南瓜250克,杏仁25克,盐适量。

制作过程:

1.南瓜洗净,削皮,切块;杏仁洗净备用。

2.注清水入锅,加南瓜块,再加杏仁及盐调味,大火煮开。

3.改小火焖煮至熟烂即可。

营养功效:

杏仁富含黄酮类、多酚类成分、镁、钙,能润肠通便、降脂减肥。

小贴士

南瓜富含维生素和矿物质,有助于降低胆固醇与血脂的作用,具有纤体瘦身的功效。