书城烹饪美食一学就会煲靓汤
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第12章 鸡血藤煲乌蛇汤

原 料:

鸡血藤50克,去壳红枣10枚,乌蛇1条,盐适量。

制作过程:

1.乌蛇剖洗干净,去皮、头、内脏,斩断;红枣、鸡血藤洗净。

2.以上食材入沸水,中火煲3个小时。

3.撒盐即成。

营养功效:

鸡血藤富含维生素、蛋白质、钙、磷、铁等营养素,有补血活血,舒筋活络的功效。

小贴士

便秘者不宜食用此汤。