书城烹饪美食一学就会做宵夜
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第9章 南瓜冰糖水

原 料:

南瓜500克,冰糖、枸杞各适量。

制作过程:

1.南瓜去皮切块。

2.锅里放适量清水,加入南瓜大火烧开,转小火将南瓜煮熟。

3.加入枸杞和冰糖再煮10分钟即可,冷藏饮用。

营养功效:

南瓜含有瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、维生素B、维生素C、果胶、纤维素等,可以防治脾虚气弱、营养不良。

小贴士

南瓜为发物,服用中药期间不宜食用。