书城烹饪美食一学就会做宵夜
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第8章 芝麻糊

原 料:

黑芝麻200克,白米1汤匙,冰糖适量,清水8碗。

制作过程:

1.黑芝麻、米洗净,浸2小时。

2.将黑芝麻、米及4碗水放入搅拌机内,搅5分钟,将芝麻及米搅至全烂。

3.芝麻米粉连同清水4碗及冰糖一起搅煮至糊状即可。

营养功效:

常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,还有健脑益智、延年益寿之效。

小贴士

保存芝麻食品时,最好采用密封的方法,并存放在阴凉的地方,避免光照和高温。