书城烹饪美食一学就会做宵夜
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第4章 海带绿豆糖水

原 料:

海带30克,绿豆150克,陈皮1块,冰糖50克。

制作过程:

1.陈皮泡软,刮瓤切丝;海带浸泡10分钟,洗净切丝;绿豆浸水待用。

2.绿豆、陈皮、海带入锅,加水小火煮1小时。

3.加入冰糖,再煮20分钟即可。

营养功效:

海带有除热散结,去水肿之效。

小贴士

海带在食用前,应当先洗净,再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。