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第27章 治疗外科疾病的药膳药酒(2)

【制法与服法】苋根洗净切碎,置容器中,加入白酒,密封,浸泡10天后去渣即成。日服2次,每次服10克。

【功效】舒筋活络,活血止血。适用于跌打损伤、阴囊肿痛、痔疮、牙痛等。

3.治疗痔疮的药膳

桑葚粥

【配方】桑葚20~30克,糯米100克,冰糖25克。

【制法与服法】将桑葚浸泡片刻,洗净后与糯米同入沙锅,煮成粥,入冰糖稍煮即成。空腹食用,每日2次,5~7日为1个疗程,也可经常服用。

【功效】适用于湿热瘀滞型痔疮。

黄花菜汤

【配方】鲜黄花菜30克,红糖适量。

【制法与服法】鲜黄花菜洗净,切成段,加水适量煎熟后,去渣取汁,加入红糖即成。早餐前1小时饮服。

【功效】适用于湿热瘀滞型痔疮。

柿饼木耳汤

【配方】柿饼30克,黑木耳60克。

【制法与服法】柿饼洗净切碎,黑木耳泡发洗净,共入锅中,加水适量煮熟即可。每日1剂,连用5日。

【功效】适用于湿热瘀滞型痔疮。

黄鳝藕节粥

【配方】黄鳝2条,藕节30克,粳米100克,料酒、精盐、葱末、姜末、味精各适量。

【制法与服法】将黄鳝活杀,去内脏,洗净切小段,加料酒、精盐拌匀,腌15分钟备用。藕节煎水一碗,同粳米和黄鳝用小火熬煮成粥,调入葱末、姜末、味精即成。供早晚餐服食。

【功效】适用于气虚下陷型痔疮。

阿胶粥

【配方】阿胶30克,糯米100克,红糖50克。

【制法与服法】将糯米煮粥,将熟时入捣碎的阿胶和红糖,边煮边搅匀,稍煮二三沸即可。每日1次,3~5日为1个疗程,也可间断服食。

【功效】适用于气虚下陷型痔疮。

槐花炖猪肉

【配方】猪瘦肉100克,槐花50克,葱、姜、精盐各少许。

【制法与服法】猪肉切片,加槐花、葱、姜及水适量,入沙锅炖至肉烂,加精盐略煮即可。佐餐食用。

【功效】适用于湿热瘀滞型痔疮。

升麻黄芪泥鳅汤

【配方】黄芪30克,升麻10克,泥鳅100克。

【制法与服法】黄芪切片,升麻切碎,纱布外包备用。泥鳅洗净去肠杂,加水250毫升煮沸后再加药包,旺火煮15分钟,调味后即可。弃药包,吃泥鳅,喝汤,可佐餐常服。

【功效】适用于气虚下陷型痔疮。

牛脾汤

【配方】牛脾1个,生姜3片,料酒适量。

【制法与服法】牛脾洗净切成块,加水适量及姜片、料酒,共入锅中,煮熟后即可。淡食(不加盐、酱油),每日1剂,经常食用。

【功效】适用于气虚下陷型痔疮。

马齿苋蒸大肠

【配方】马齿苋120克,猪大肠1段,葱末、姜末各少许,面粉、精盐各适量。

【制法与服法】马齿苋去根切碎,加盐腌几分钟,加面粉及葱、姜末拌馅。猪大肠洗净,一头用线扎紧。将馅装入大肠内,用线将另一头扎紧,隔水蒸熟后即成。晾凉后切片食用。

【功效】适用于湿热瘀滞型痔疮。

清蒸黄鳝

【配方】黄鳝250克,植物油、精盐适量。

【制法与服法】将黄鳝去杂,切段,加植物油、精盐,蒸熟。佐餐食用。

【功效】补虚损,通血脉。对痔疮有疗效。

荸荠红糖汤

【配方】鲜荸荠500克,红糖90克。

【制法与服法】荸荠去皮洗净切片,加红糖及水适量烧开后,改小火煮1小时即成。喝汤,吃荸荠。

【功效】适用于湿热瘀滞型痔疮。

白糖炖鱼肚

【配方】鱼肚50克,白砂糖50克。

【制法与服法】鱼肚和白砂糖同入锅,加水炖熟。每天1剂。

【功效】止血消肿。适用于痔疮。

白芨大蒜炖乌鲤鱼

【配方】鲤鱼250克,白芨15克,大蒜3头,精盐、味精适量。

【制法与服法】鲤鱼去杂,大蒜去皮。把鲤鱼、大蒜、白芨同入锅,加水炖熟,加精盐、味精。每天1剂,连服8剂。

【功效】适用于湿热型痔疮。

僵蚕莲藕汤

【配方】莲藕500克,僵蚕7个,红糖120克。

【制法与服法】把莲藕切碎,与僵蚕同煮,加红糖。每天1剂,连用8剂。

【功效】适用于血虚型痔疮。

跌打损伤

1.发病机理

跌打损伤指跌伤、打伤、摔伤、金刀伤、竹木伤等外伤病和烧伤、冻伤、毒虫蛟(螯)伤、毒蛇咬伤、狂犬病等损伤性疾病的范畴。选择药酒,应注重辨证论治。

2.治疗跌打损伤的药酒

风伤擦剂

【配方】生川乌、生草乌、生南星、生半夏、川红花、川芎、当归尾各15克,桃仁、白芷、木瓜、乳香、没药、威灵仙各20克,川椒12克,肉桂10克,泽兰15克,樟脑粉20克,冬青油适量,75%酒精1500毫升。

【制法与服法】将前16味共研为粗末,置容器中,加入75%酒精,密封,浸泡1个月后开封,再加入樟脑粉,冬青油搅拌溶化,贮瓶备用。外用。每取此药酒适量涂擦患处,日涂擦3~4次

【功效】活血散瘀,消肿止痛。适用于跌打损伤、筋肉肿痛。

活血酒

【配方】当归、川芎各15克,白芷、桃仁、红花、丹皮、乳香、没药各9克,泽泻12克,苏木12克,白酒1500~2000毫升。

【制法与服法】将前10味捣为粗末,置容器中,加入白酒,密封,浸泡7天后,过滤去渣,即成。口服。每次服10~15毫升,日服3次。

【功效】活血止痛,逐瘀消肿。适用于跌打损伤。

追风活络酒

【配方】红曲、紫草、独活、红花、天麻、补骨脂(盐制)、血竭、川芎、乳香、没药、秦艽各20克,当归、防风各30克,木瓜、杜仲(盐制)、牛膝、北刘寄奴、制草乌、土鳖虫、白芷各10克,麻黄30克,白糖800克,白酒1500毫升。

【制法与服法】将前21味,除红曲、紫草外,血竭、乳香、没药共研成细末,过筛混匀,余16味酌予碎断。上药各药与白酒、白糖同置罐内,于水浴中加热煮沸后,再入缸中,密封,浸泡30天后,滤取酒液,残渣压榨后回收残液中的酒液,合并滤过,贮瓶备用。

【功效】追风散寒,舒筋活络。适用于受风受寒、四肢麻木、关节疼痛、风湿麻痹、伤筋动骨等症。

跌打风湿药酒

【配方】五加皮50克,红花、生地黄、当归、怀牛膝、栀子、泽兰各40克,骨碎补、宽筋藤、千斤拔、枫荷桂、羊耳菊、海风藤各80克,细辛、桂枝、陈皮、苍术、木香各30克,莪术、甘草各50克,九里香、过江龙各160克,麻黄20克,白酒16000毫升。

【制法与服法】将前23味捣为粗末,置容器中,加入白酒,密封,浸泡30天后,过滤去渣,即得。口服。每次服15毫升,日服2次。亦可外用,涂擦患处。

【功效】祛风除湿,活血散瘀。适用于跌打损伤、风湿骨痛、风寒湿痹、积瘀肿痛等。

复方红花酊

【配方】乳香、没药各27克,五加皮、川乌、草乌、川红花、木通、伸筋草、桃仁、威灵仙、当归、川续断各63克,40%乙醇4000毫升。

【制法与服法】将前12味捣碎,置容器中,分2次加入40%乙醇,密封,浸泡,第1次用乙醇2000毫升浸泡4天,过滤;第2次药渣用乙醇2000毫升浸泡3天,过滤。合并两次滤液,静置即得。浓度为20%。外用。取此药酒揉擦患处,日擦1~2次。

【功效】散瘀消肿。适用于跌打损伤。

续筋接骨酒。

【配方】透骨草,大黄、当归、赤芍、红花各10克,丹皮6克,生地15克,土狗(槌碎)10个,土虱30个,自然铜末3克,白酒350毫升。

【制法与服法】将前10味除自然铜末外全部粗碎,用白酒煎至减半,去渣,分做3份,备用。口服。每日服用1份,并送服自然铜末1克。

【功效】接骨续筋,止痛。适用于跌打损伤及骨折。

闪挫止痛酒

【配方】当归6克,川芎3克,红花1.8克,茜草、威灵仙各1.5克,白酒适量。

【制法与服法】将上药加适量白酒煎服。以不醉为度,其渣外用敷伤处。

【功效】适用于闪挫伤,包括皮下组织、肌肉、肌腱、筋膜、关节囊、韧带(腱鞘、滑液囊、椎间盘纤维环、关节软骨盘)、血管、周围神经等组织,受伤后发生肿胀、疼痛、功能活动障碍等现象。

生地酒

【配方】生地黄汁500毫升,酒500毫升,桃仁(去皮尖,另研膏)30克。

【制法与服法】先将地黄汁并酒煎,令沸,下桃仁膏再煎数沸,去渣,收贮备用。每温服1杯,不拘时候。孕妇忌服。

【功效】适用于倒仆跌损筋脉。

苏木行瘀酒

【配方】苏木70克。

【制法与服法】将上药捣碎致细,用水、酒各500克,煎取500克,分3份。每日早、午、晚,临睡空腹各1服。孕妇忌服。

【功效】适用于跌打损伤、肿痛。

跌打损伤药酒

【配方】当归、生地、五加皮各30克,补骨脂、紫荆皮、十大功劳、猴姜、薏苡仁、广木香、羌活、莪术、桃仁、川芎、杜仲各24克,虎骨(酥炙)36克,好酒10升。

【制法与服法】将上药浸于酒中,容器封固,隔水加热约1.5小时,取出后静置数日,压榨过滤后即可饮用。每次服0.5~1两。

【功效】适用于跌打损伤,包括打扑、殴打、闪压、运动损伤等。

3.治疗跌打损伤的药膳

龙眼核末

【配方】龙眼核若干。

【制法与服法】龙眼核焙干,研末。外敷患处。

【功效】适用于跌打损伤出血。

空心菜酒

【配方】空心菜若干,白酒少许。

【制法与服法】把空心菜捣烂,加白酒拌和,炒热。外敷患处。

【功效】适用于跌打损伤出血。

老生姜

【配方】老生姜20~50克。

【制法与服法】把生姜捣烂。外敷。

【功效】适用于跌打损伤出血。

葱头红糖

【配方】葱头30克,红糖15克。

【制法与服法】生葱头焙干,加红糖研成末。外敷。

【功效】适用于跌打损伤出血。