书城烹饪美食鲜美杂菌
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第90章 银耳杏仁白果羹

原 料:

杏仁20克,白果50克,银耳10克,冰糖100克,淀粉30克。

制作过程:

1.白果煮熟去衣;银耳浸软撕朵;杏仁洗净待用。

2.淀粉调成粉浆。

3.杏仁、白果、银耳、冰糖放入1000毫升水中煲半小时,再加入淀粉浆拌匀即成。

营养功效

口感清凉,润而不腻,有益脾气、定咳喘、延缓衰老之功。

小贴士

冰镇后食用,口感更佳。