书城养生中医补肾养生法
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第31章 遗精 (2)

第十章 遗精 (2)

果莲炖乌鸡

【原料】 乌鸡1只,莲子肉15克,白果15克,糯米15克,胡椒3克,葱、姜、酱、盐各适量。

【制作】 鸡去毛及内脏,洗净,在腹腔内放入白果、莲子、糯米、胡椒缝好,口朝上放沙锅内加水及葱等调料,炖熟即可。

【功效】 补肾涩精,活血调经。适用于男子遗精白浊、妇女赤白带下、腰膝无力等病症。

肉苁蓉炖羊肾

【原料】 肉苁蓉25克,羊肾1对。

【制作】 肉苁蓉、羊肾共煮熟,调味即成。

【功效】 补肾,益精,壮阳,适用于肾精亏损而致遗精、阳萎、夜尿频数、足膝萎弱、耳聋等症。

龙 凤 球

【原料】 虾肉150克,鸡脯肉100克,去皮白面包丁75克,鸡蛋清、胡椒粉、葱末、料酒、精盐、味精各适量。

【制作】

(1)将虾肉、鸡脯肉去皮、筋后,用刀背分别剁成泥,合在一起,加入少许鸡蛋液、料酒,精盐,胡椒粉,味精,再兑入少量用葱末炸过的油,搅拌均匀。

(2)把调好的原料揉成一团,用力在盘中反复摔打,使之产生粘性,成为胶体。将原料用手挤成小丸子,并逐个滚上面包丁。把粘有面包丁的丸子放入温油中用慢火约炸5分钟,见涨发后,用急火再续炸一下,焦黄时捞出即成。

【功效】 补肾兴阳,益精生髓。适用于肾阳亏虚、肾气不固而致遗精、身体虚弱、气短乏力、阳萎、腰膝酸冷等病症。

莲子茯苓糕

【原料】 茯苓、莲子肉、山药、芡实各60克,熟地黄、山萸肉各20克,精面粉150克,核桃仁50克,枸杞子30克,食盐6克,蜂蜜50克,糖适量。

【制作】

将莲子肉、山药、芡实、茯苓蒸熟捣烂,与精面粉和匀,以熟地黄、山萸肉煎浓汁代水和面,加白糖、食盐揉匀,铺于蒸笼布上,撒上核桃仁、枸杞子,按入面团内,再以蜂蜜淋面上,蒸熟即可食用。

【功效】 养心益肾,涩精止浊。适用于心肾两虚而致遗精、见色即流、心悸怔忡、耳鸣腰痛等病症。

药 蒸 肚 片

【原料】

熟猪肚240克,红枣10克,鸡清汤500毫升,干荔枝10克,枸杞子10克,白胡椒3克,党参10克,冰糖10克,制附片10克,盐1克,山药10克,熟猪油10毫升。

【制作】

(1)将熟猪肚斜切成4.5厘米长、2厘米宽的长块。枸杞子、党参、制附片、山药和红枣用冷水洗净。荔枝去壳。

(2)将以上原料一同装入釉钵内,再放白胡椒(用刀背拍破),盐、熟猪油、冰糖,隔水蒸半小时,再加鸡清汤500毫升,蒸至软烂为止。

【功效】 补肾脾胃,固精缩尿。可用于脾肾气虚而致遗精、遗尿或病后体虚、小儿遗尿等症。

山药茯苓包子

【原料】 山药粉、茯苓粉各100克,面粉200克,白糖300克,猪油、青丝、红丝各少许。

【制作】

(1)将山药粉、茯苓粉放碗内,加水浸泡成糊,蒸半小时,调入面粉,白糖、猪油、青红丝成馅。

(2)取发酵调碱后的软面,裹馅成包子,蒸熟即可。随意服食。

【功效】 补脾益气,涩精止遗。适用于脾肾气虚而致遗精、腰痛腿软、精疲力乏、面色白、语声低微、少气懒言、四肢无力、舌淡苔白、脉细缓无力。

三、补肾固精粥

菟丝螵蛸粥

【原料】 菟丝子10克,桑螵蛸10~12克,覆盆子10克,五味子6克,粳米50克,白糖适量。

【制作】 上四味药水煎,取汁去渣,加入粳米煮粥,加白糖调味。

【功效】 补肾,固摄,止遗。适用于肾虚所致的遗尿、成人遗精、滑精。

【注意】 病人感冒期间及发热时不宜食用。

芡 实 粥

【原料】 芡实120克,糯米120克。

【制作】 将芡实捣碎、洗净,再将糯米淘洗干净,一同放入锅中,加水煮烂,即可食用。

【功效】 补肾固精,健脾止泻。适宜于气虚自汗、脾虚泄泻、肾虚遗精等患者食用。

石 榴 皮 粥

【原料】 石榴皮30克,粳米100克,白糖适量。

【制作】 先将石榴皮洗净,放入沙锅,加水适量煎煮,取汁去渣,再入粳米煮粥,待粥将熟时,加入白糖稍煮即可。

【功效】 温肾止带。适用于脾肾虚弱而致遗精早泄、带下绵绵、腰酸腹痛等病症。

金樱子米粥

【原料】 金樱子10~15克,粳米或糯米50~100克。

【制作】 先煎金樱子,取汁去渣,同粳米或糯米煮粥。

【功效】 收涩固精,止带止泻。适用于男子滑精、遗精、妇人带下、子宫脱垂、遗尿、脾虚入泻等。

【注意】 病人感冒期间及发热时不宜食用。

肉 桂 地 黄 粥

【原料】 肉桂3~5克,熟地黄3~5克,韭菜汁适量(或鲜韭菜30克),粳米100克。

【制作】 先将肉桂、熟地黄煎取浓汁,分2份与粳米煮稀粥,粥沸后加入韭菜汁或鲜韭菜(洗净切细),精盐少许,煮成粥食。

【功效】 温阳补肾,固肾涩精。适用肾气不固而致遗精或糖尿病、小便频数、面色黧黑、舌质淡、苔白、脉沉细无力。

狗脊金樱子粥

【原料】 狗脊、金樱子各10~15克,粳米或糯米50~100克,狗肉100克。

【制作】 先将狗脊切片,狗肉切细,与金樱子共炖,去渣取浓汁,同粳米或糯米煮粥,再加调味品调匀。

【功效】 补肾固精,强壮筋骨。适用于肾阳虚滑精、遗精、遗尿、小便频数。

芡实茯苓粥

【原料】 芡实、茯苓各15克,大米适量。

【制作】 将芡实、茯苓捣碎,加水适量,煎至软烂时再加入淘净的大米,继续煮烂成粥。

【功效】 补肾益气。适用于肾虚气弱而致遗精、小便不利、尿液混浊、阳萎、早泄。

核桃芡实粥

【原料】 芡实粉30克,核桃肉(打碎)15克,红枣去核5~7枚,糖适量。

【制作】 芡实粉先用凉开水打糊,放入滚开水中搅拌,再拌入核桃肉、红枣肉,煮成糊粥,加糖。

【功效】 滋补脾肾,固涩精气。适用于脾肾气虚、精关不固而致遗精、遗尿、腰膝软弱、耳鸣耳聋等病症。

莲实雪耳粥

【原料】 莲子15~20克,芡实12~15克,山药15克,雪耳9克,粳米或糯米100克,白糖适量。

【制作】 将莲子、芡实、山药、雪耳与米共煮为粥。加白糖调匀。

【功效】 养心,益肾,补脾,抗老。适用于心肾两虚而致多梦,遗精,慢性腹泻,夜间多尿等病症。

【注意】 大便干燥的病人不宜服食,感冒发热期间停服。

腐皮白果粥

【原料】 白果9~12克,腐皮45~80克,白米适量。

【制作】 将白果去壳和芯,与腐皮、白米一起置锅中,加水适量,煮粥。

【功效】 补肾益肺。适用于肾气不固而致早泄、遗精、小便频数、白带过多、肺虚咳喘等。

龙 骨 粥

【原料】 煅龙骨30克,糯米100克,红糖适量。

【制作】 将龙骨捣碎,入沙锅内加水200毫升煎1小时,去渣取汁,入糯米再加水600毫升红糖适量煮制成粥。

【功效】 镇惊潜阳,收敛固涩。适用于遗精及产后虚汗不止、盗汗自汗、崩漏等。

【注意】 湿热之证不宜服。

益 智 仁 粥

【原料】 益智仁50克,粳米100克,白糖适量。

【制作】 先将益智仁放入沙锅,加水适量煎煮,取汁去渣,入米煮粥,粥熟调入白糖,稍煮即可。

【功效】 暖肾止遗。适用于肾元不足所致的遗精、早泄、小便频数、小便自遗。

加味山药粥

【原料】 干山药片、芡实各30克,莲肉15克,糯米50克。

【制作】 山药、芡实、莲子肉、糯米加适量砂糖同煮粥。

【功效】 补脾胃,滋肺,补肾固精。适用于肾虚遗精、脾虚腹泻、慢性久痢、虚劳咳嗽、气血不足、纳食不香。

牡 蛎 散 粥

【原料】 牡蛎、黄芪、麻黄根各30克,浮小麦、粳米各50克,红糖适量。

【制作】 先将上三味药共为粗末,每次取10克,用布包,与浮小麦同煎,去渣取汁,加入粳米同煮成粥。加入红糖调味。

【功效】 益气敛精。适用于肾气亏虚致遗精、心悸盗汗等。

加味金樱子粥

【原料】 金樱子10~15克,枳壳、棉花根各30克,粳米或糯米50~100克。

【制作】 将金樱子、枳壳、棉花根水煎取浓汁,去渣,同粳米或糯米煮粥。

【功效】 收涩,固精理气,止泻。适用于滑精、遗精、遗尿、小便频数、脾虚泄泻、妇女带下、子宫脱垂等症。

核桃枸杞粥

【原料】 核桃仁50克,大米适量,枸杞子15克。

【制作】 将核桃仁捣碎,大米洗净,加水适量同枸杞子共煮为粥。

【功效】 补肾,固精。适用于肾精不固而致遗精、阳萎、精液异常、神经衰弱、小便余沥不净、小便白浊等病症。

韭 菜 子 粥

【原料】 韭菜子15克,粳米50克,细盐适量。

【制作】 将韭菜子用文火炒熟,与粳米、细盐少许同入沙锅内,加水500毫升,以慢火煮至米开粥稠即可。

【功效】 温肾助阳,止遗泄。适用于肾阳虚弱所致遗精、阳萎、精冷、遗尿、夜尿增多、小便频数、白浊、白带、腰膝酸软等。

高 粱 粥

【原料】 桑螵蛸20克,高粱米50~100克。

【制作】 将桑螵蛸用清水煎熬3次,过滤后收集汁液500毫升,将高粱米淘洗干净,放入锅内,掺入桑螵蛸的汁,置火上煮成粥,至高粱米煮烂即成。

【功效】 健脾补肾,止遗尿。适用于肾气不足而致遗精、腰痛、小儿遗尿、小便频数等病症。

巴戟苁蓉鸡肠粥

【原料】 巴戟天、肉苁蓉各12克,鸡肠1~2具,粳米50克,姜盐少许。

【制作】 将鸡肠剪开,肠内外壁洗净,再用盐擦,洗净,切段,加少量盐、姜煮汤。巴戟、肉苁蓉洗净煎水,取汁去渣,兑入鸡肠汤内,再加淘净的粳米共煮粥。

【功效】 温肾固摄。用于肾阳不足而致遗精、遗尿、夜尿多。

【注意】 阴虚火旺、口干舌燥、尿黄便秘或感冒发热者忌服。