书城养生应用功能性食物延缓衰老
12163500000023

第23章 具有延缓衰老功能的中药 (2)

第七章 具有延缓衰老功能的中药 (2)

七.丝瓜叶

本品为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的叶。丝瓜又有天丝瓜、天罗、蛮瓜、绵瓜、水瓜、絮瓜等多种名称,全国各地均有栽培(鲜嫩果实通常作菜肴)。

【性味归经】性凉,味甘、苦。入脾、肺经。

【成 分】丝瓜叶含皂苷。粤丝瓜叶含氢氰酸。

【功用主治】

1.清热解毒。治痈疽,肿、疮癣、蛇咬、汤火伤。

2.现代医学研究证实,丝瓜叶还具有延缓衰老的药理作用。

【延缓衰老的功能因子及其作用】丝瓜叶内能够延缓衰老的功用因子虽尚不明了,但其延缓衰老的作用已被实验证实。

给小鼠按3克/千克口服丝瓜叶提取液能够明显降低小鼠血清、心肌的过氧化脂质(LPO)浓度。说明其有抑制自由基过氧化反应,降低脂质过氧化作用,并能减少脂褐质形成,有益于延缓机体衰老。

【用法用量】丝瓜叶30~90克,煎汤,捣汁或研末,内服。

含有丝瓜叶的方剂,除能延缓机体衰老外,还具有镇咳祛痰、降压等药理作用及清热解毒等功用。

八.肉苁蓉

肉苁蓉又有肉松蓉、纵蓉、地精、金笋、大芸等名称,为列当科植物肉苁蓉、或苁蓉、迷肉苁蓉等的肉质茎。产于内蒙古、甘肃、新疆、青海等地。以内蒙古产量最大。以上均以肉质、条粗长、棕褐色、柔嫩滋润者为佳。

【性味归经】味甘、酸、咸,性温。入肾、大肠经。

【成 分】肉苁蓉内含有肉苁蓉多糖、生物碱、列当素、黄酮、生物酶、糖类、脂肪、D-甘露醇、β-谷甾醇、琥珀酸等成分。含有肉苁蓉苷A、肉苁蓉苷C、肉苁蓉苷D、肉苁蓉苷E、肉苁蓉苷F、肉苁蓉苷H、肉苁蓉苷I、δ-表脱氧马钱子酸、环烯醚萜甙、苯乙基或丙基糖苷以及****酮和雌二醇类似物。

肉苁蓉中含有天冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、精氨酸、羟脯氨酸、脯氨酸、缬氨酸、赖氨酸15种氨基酸及钾(K)、钠(Na)、钙(Ca)、镁(Mg)、铁(Fe)、锰(Mn)、锌(Zn)、铜(Cu)等8种微量元素。

【功用主治】

1.补肾、益精、润燥、滑肠。治男子阳痿,女子不孕、带下、血崩、腰膝冷痛、血枯便秘。

2.现代医学研究证实,肉苁蓉还具有延缓衰老的药理作用。

【延缓衰老的功能因子及其作用】

1.现代医学研究表明,肉苁蓉所含的 D-甘露醇和肉苁蓉多糖,为延缓衰老的有效成分,它们能延缓老年动物皮肤衰老,增加动物皮肤羟脯氨酸以及胶原纤维的含量,激活SOD活力,降低皮肤中脂褐素含量,因而显示出较好的延缓衰老的作用。

2.肉苁蓉中所含的锰,是有效的自由基清除剂。锰对脂代谢有良好的调节作用,它能降低血浆胆固醇、三酰甘油的含量,升高高密度脂蛋白,从而预防动脉粥样硬化的发生,防止衰老过早地到来。

3.肉苁蓉中所含的锌,能提高DNA聚合酶和RNA聚合酶的活性,增强DNA的复制能力和修复功能,延缓细胞的衰老。

4.肉苁蓉中所含的铜,能从调节血脂代谢——防止动脉硬化,清除自由基和提高免疫力3个方面,体现延缓衰老的作用(详见第3章)。

5.肉苁蓉中所含的有效成分强力抗氧化剂——京尼平酸和肉苁蓉苷类的抗氧化作用,使肉苁蓉不同浓度的水煎液、水提物、醇提物及活性成分,对动物早衰模型均具有延缓衰老的作用。

6.经试验,肉苁蓉提取物对兔血和小鼠肝脏的脂质过氧化物生成有显著的抑制作用,可使小鼠红细胞超氧化物歧化酶活性明显提高、心肌脂褐质含量明显下降,还可以延长果蝇的平均寿命。另经试验发现肉苁蓉内所含的D-甘露醇和肉苁蓉多糖,在延缓衰老方面有显著的作用,有使老年动物的PO/SO水平向正常成年动物逆转的趋势。

7.肉苁蓉为国家卫生部批准具有延缓衰老功能的部分物质之一,其批准号为97-149。

【用法用量】肉苁蓉6~9克,煎汤或入丸剂,内服。

含有肉苁蓉的方剂,除能延缓机体衰老外,还具有增强免疫功能、调整内分泌、促进唾液分泌、促进核糖核酸代谢、促进生长发育、抗动脉粥样硬化,抗突变、通便等药理作用及补肾、益精、润燥、滑肠等功用。

【宜 忌】

1.胃弱便溏,相火旺者忌服。

2.忌经铁器(《本草蒙筌》)。

3.泄泻禁用,肾中有热,强阳易兴而精不固者忌之(《本草经疏》)。

4.相火旺,胃肠弱者忌用(《药品化义》)。

5.忌铜、铁。火盛便闭、心虚气胀、皆禁用(《得配本草》)。

九. 灯盏细辛

灯盏细辛又有地顶草、灯盏花、地朝阳、双葵花、东菊等名称。为菊科植物短葶飞蓬的全草。生于向阳坡地,分布于云南、广西等地。

【性 味】

1.《云南中草药》“甘,温。”

2.《云南中草药选》“辛,微温。”

【成 分】含植物甾醇、树胶(含半乳糖)、糖苷型树脂、糖苷型鞣质、挥发油(为柠檬烯等)、焦性儿茶酚、氨基酸、糖等。

【功用主治】

1.散寒解表,活血舒筋,镇痛,消积。治感冒、头痛、鼻塞、风湿痹通、瘫痪、急性胃炎、小儿疳疾、跌打损伤。

2.现代医学研究证实,灯盏细辛还具有延缓衰老的药理作用。

【延缓衰老的功能因子及作用】灯盏细辛内能够延缓衰老的机制尚不完全明了,经实验现已知用灯盏花黄酮饲喂老龄大鼠,能显著提高老年大鼠的分辨学习能力和记忆保存及再现能力,使脑血流量明显增加,脑供血量得到改善。同时还能使脑神经细胞中的脂褐质沉积,尼氏小体减少、神经原纤维减少等病理变化都有一定程度的减轻。说明灯盏细辛具有抗衰老和改善脑功能的作用。

【用法用量】灯盏细辛9~15克,煎汤或蒸蛋,内服。

含有灯盏细辛的方剂,除能延缓机体衰老外,还具有抗凝、抗血栓形成、改善微循环、抗心肌缺血、抗氧化、耐缺氧、改善肾功能、提高血脑屏障通透性等药理作用及散寒解表、活血舒筋、镇痛、消积等功用。

十. 刺蒺藜

刺蒺藜又有茨蒺藜、蒺藜子、旁通、即藜、白蒺藜、野菱角、休羽、旱草、地菱等名称,为蒺藜科植物蒺藜的果实。主产于河南、河北、山东、安徽等地。四川、江苏、云南、陕西、新疆、青海、辽宁、吉林、黑龙江、山西、内蒙古、湖北、湖南等地亦产。秋季果实成熟时割下全株,晒干,打下果实,碾去硬刺,簸去杂质即是。以颗料均匀、饱满坚实、色灰白者为佳。

【性味归经】味苦辛,性温。入肝、肺经。

【成 分】果实含山柰酚、山柰酚3-葡萄糖苷、山柰酚3-芸香糖苷、刺蒺藜苷、过氧化物酶。干果含脂肪油3.5%及少量挥发油、鞣质、树脂、甾醇、钾盐、微量生物碱等;又含皂苷1.47%。种子含生物碱哈尔满和哈尔明碱,不含皂苷。

【功用主治】

1.散风,明目,下气,行血。治头痛、身痒,目赤肿翳,胸满,咳逆、症瘕、乳难、痈疽、瘰疬。

2.现代医学研究证实,蒺藜还具有延缓衰老的药理作用。

【延缓衰老的功能因子及其作用】

1.刺蒺藜内所含的蒺藜总皂苷,经试验表明,其对机体衰老过程中某些退行性变化具有一定的抑制作用,呈现抗衰老作用,其作用明显优于人参皂苷。

2.经试验,刺蒺藜的延缓衰老作用,可能与肾上腺皮质有关,使其功能免遭“耗竭”可能是刺蒺藜实现强壮延年的途径之一。

【用法用量】蒺藜6~9克,煎汤或入丸、散,内服。

含有刺蒺藜的方剂,除能延缓机体衰老外,还具有抗心肌缺血、松弛平滑机、利尿、抗动脉硬化、增强性功能、抑菌、镇咳祛痰、平喘、降压、抗遗传损伤、提高免疫力、防治糖尿病并发症、增白皮肤、改善脑缺血、降血糖、抗心肌缺氧等药理作用及散风、明目、下气、行血等功用。

【宜 忌】

1.血虚气弱者及孕妇慎服。

2.乌头为之使(《本草经集注》)。

3.阴虚不足、精髓血津枯燥至疾者,俱禁用之(《本草汇言》)。

4.肝虚,受孕,二者禁用(《得配本草》)。

十一.刺人参

刺人参为五加科植物东北刺人参的根。分布在吉林等地,春、秋季采挖、晒干。

【性 味】性温,味苦、辛。

【成 分】刺人参内含挥发油(油中的主要成分为单萜烃类、倍半萜烃类及其含氧衍生物)、三萜皂苷类、香豆精、酚类、蛋白质、有机酸、鞣质、多糖等。

【功用主治】

1.解热,镇咳(《吉林中草药》)。

2.现代医学研究证实,刺人参尚有抗衰老的药理作用。

【延缓衰老的功能因子及其作用】刺人参内能够延缓衰老的功能因子虽尚不明了,但经试验证明,给由半乳糖引起糖代谢紊乱所致的急性衰老小鼠灌服刺人参制剂后,其与对照组小鼠相比体重增加率高,并可使血红蛋白及红细胞增加,能防止衰老小鼠胸腺萎缩,减少脑、心、肝组织脂褐质含量,降低血糖及血脂,促进动物皮肤中羟脯氨酸含量的增加。

【用法用量】刺人参6~9克,煎汤,内服。

含有刺人参的方剂,除能延缓机体衰老外,还具有抗疲劳、耐缺氧、抗辐射、镇痛、镇静、解热、抗炎、抗惊厥、抗真菌等药理作用及镇咳等功用。

十二.刺梨

刺梨又称茨梨、文先果、团糖二,为蔷薇科植物刺梨的果实。分布在江苏、湖北、四川、云南、贵州、广东等地,花期在4~7月份。

【性 味】性平,味甘,酸涩。

【成 分】主要含维生素C、维生素E、维生素B1、 维生素B2和微量元素,此外尚含有超氧化物歧化酶(SOD)和增加免疫功能的主要成分PRRT等成分。

【功用主治】

1.健胃、消食。治食积饱胀。

2.现代医学研究证实,刺梨还具有延缓衰老等药理作用。

【延缓衰老的功能因子及其作用】

1. 刺梨内所含的维生素C,能清除自由基,减少自由基所致的疾病和衰老现象,延缓衰老。

2. 刺梨内所含的维生素E,是一种强抗氧化剂,它能保护机体免受自由基的损伤与保持体内膜的稳定,延缓细胞衰老。维生素E还能促进人体能量代谢、增强体质、促进血液循环、减轻疲劳、保护肝脏、减少疾病,延年益寿。

3. 刺梨内所含的超氧化物质歧化酶(SOD),能清除在代谢过程中所产生的过量的自由基,延缓由于自由基侵害而出现的衰老现象而延缓衰老。

4.实验研究表明,服用强化SOD刺梨汁的老人NK细胞活性及氧化氢酶(CAT)有一定的提高,脂质过氧化物(PLO)的含量有一定程度的下降。服用刺梨汁能使衰老模型鼠心、肝、脑组织中脂褐素含量明显下降,表明其具有明显的延缓衰老的作用。

【用法用量】生食或煎汤,内服。

服食刺梨,除能延缓机体衰老外,还具有抗动脉粥样硬化、增强动物免疫功能,增加胃液分泌、利胆、保肝、清除自由基、抗癌、抗突变、增强生育能力等药理作用及健胃消食等功用。

十三.松叶

松叶又有猪鬆松叶、松毛、山松须、松针等名称,为松科植物油松、马尾松、云南松等的叶。全年可采,以腊月采者最好。

【性 味】

1.味苦,性温(《别录》)。

2.暖,无毒(《曰华子本草》)。

【归经】入心、脾二经(《本草再新》)。

【成 分】马尾松叶含挥发油(α-蒎烯及β-蒎烯、莰烯等)、黄酮类(槲皮素、山奈酚等)、树脂及包括人体所必需的8种氨基酸在内的17种氨基酸,还含有β-胡萝卜素、糖类和维生素C及植物甾醇。

【功用主治】

1.祛风燥湿,杀虫,止痒。治风湿痿痹、跌打损伤、失眠、水肿、湿疮、疥癣,并能防治流行性脑脊髓膜炎、流行性感冒、钩虫病。

2.现代医学研究证实,松叶还具有延缓衰老的药理作用。

【延缓衰老的功能因子及其作用】

1.松叶内所含的β-胡萝卜素,为自由基清除剂,它在延缓衰老、防治心脑血管疾病和肿瘤方面发挥的作用,已被研究和临床试验所证实。

2.松叶内所含的维生素C,能清除自由基,减少自由基所致的疾病和衰老现象,延缓衰老。

3.经试验,松叶能提高小鼠红细胞超氧化物歧化酶(SOD)活性及抑制小鼠脑组织B型单胺氧化酶(MAO-B)活性。采用果蝇生存试验法证明松叶水提取物能使果蝇成虫的寿命极显著地延长。

【用法用量】松叶9~15克(鲜叶30~60克),煎汤或浸酒,内服。

含有松叶的方剂,除能延缓机体衰老外,还具有抗突变、降血脂、镇痛、镇静、解热、抗炎等药理作用及祛风澡湿、杀虫、止痒等功用。