书城保健养生女人更年期调养食谱
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第69章 红枣白菜干豆腐皮汤

原料:

白菜干100克,豆腐皮50克,红枣80克,盐少许。

制作过程:

1.将白菜干、豆腐皮、红枣洗干净;白菜干切成段;腐皮切成片。

2.将白菜干、红枣入锅中,加水适量,煮约10分钟。

3.加入豆腐皮同煮,约2分钟,加盐调味即可。

营养功效:

此汤可清肺热,润肺燥,养胃阴。

小贴士

红枣,别名大枣、干枣、枣子,为鼠李科落叶灌木或乔木枣树的成熟果实,性温,味甘,归脾、胃经,有补中益气、养血安神、健脾和胃。