书城保健养生女人更年期调养食谱
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第63章 木瓜银耳排骨汤

原料:

木瓜1个,银耳、南杏仁各12克,北杏仁45克,生姜1片,排骨400克,盐少许。

制作过程:

1.木瓜,去皮、去核,洗干净,切块;银耳用清水浸透,使发开。

2.南杏仁、北杏仁去衣洗干净;生姜洗干净,去皮;排骨切块,放入滚水中煮5分钟,洗干净。

3.瓦煲内加入清水,用大火煲至水滚,放入材料,候水滚起,用中火煲两小时,以少许盐调味,即可饮用。

营养功效:

此汤清热润燥,养阴生津。

小贴士

银耳性平,味甘淡,能滋阴润肺、养胃生津、益气和血、补髓强心,对于虚劳咳嗽、痰中带血、虚热口渴、便秘下血、月经不调。