书城保健养生女人美白润肤食谱
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第53章 凉拌三皮

原 料:

西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮各200克,盐、味精各适量。

制作过程:

1.西瓜皮去硬皮,冬瓜皮去绒毛外皮,与黄瓜皮一起,焯水,捞出,待冷,切条。

2.放入少许盐,味精拌匀即可。

营养功效:

黄瓜皮的维生素C含量是其肉质部的3倍,含有绿原酸和咖啡酸,起抗菌消炎和刺激白细胞吞噬的作用,清热利湿,瘦身减肥。

小贴士

西瓜利尿消肿,可去湿气、多余脂肪。