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第48章 桃仁莴笋

原 料:

莴笋300克,净核桃仁、胡萝卜各50克,蒜蓉、盐、鸡精、香油各适量。

制作过程:

1.莴笋去皮,洗净,切成片,胡萝卜去皮,切片。

2.油入锅烧滚,投入核桃仁炸一下,捞出。

3.锅底留油,下蒜蓉爆香,投入莴笋片、胡萝卜片,翻炒,加入盐、香油、鸡精,最后加入核桃仁炒匀即可。

营养功效:

具有养血益气,润肠通便,排除结石,美肤之功效。

小贴士

在焯莴笋时,时间不宜过长。