书城保健养生女人美白润肤食谱
11830800000033

第33章 马蹄丝瓜

原 料:

丝瓜300克,马蹄150克,胡萝卜50克,葱姜末、油、盐、花椒油、料酒、高汤各适量。

制作过程:

1.丝瓜洗净,去皮去瓤,切小块;马蹄去皮洗净,入沸水中烫洗,取出切小块。

2.油入锅烧热,放葱姜末爆香,下丝瓜块炒软,加高汤、料酒、盐调味一起煮沸,加马蹄,煮片刻,淋花椒油即可。

营养功效:

马蹄富含蛋白质、维生素、微量元素及膳食纤维素,有健体瘦身、祛脂消肿功效。

小贴士

丝瓜有祛湿、消水肿作用。