书城保健养生女人养颜调养食谱
11830100000027

第27章 花旗参田七鸡汤

原 料:

田七15克,花旗参10克,鸡1只,盐适量。

制作过程:

1.花旗参、田七隔水蒸软,切成片。

2.鸡去内脏,洗净,沥干水分,斩块。

3.上述材料一同放入砂煲内,加清水盖过材料,煲2个小时,加盐调味即可。

营养功效:

田七中富含人参皂甙Rg1和Rb1,含有黄酮类化合物、微量元素和天然维生素,可增强人体体质,有美容祛斑、活血散淤功效。

小贴士

田七具有散淤止血,消肿定痛之功效,可治疗吐血、崩漏、跌打肿痛、胸腹刺痛等病症。