书城保健养生饮食与健康(时尚生活指南)
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第25章 饮食技巧与保健(24)

劝君对症用鲜花,健康长寿乐无边。

防癌抗癌方法

克服癌症性格

很多癌症患者在发病之前性格忧郁内向,喜怒不溢于言表,自我感觉甚差,不易与别人发展诚挚、深厚的友谊,沉默寡言。专家们把这种性格称为“癌症性格”。此类人压抑自己的意念和欲望,表面看来是容忍与大度,但在他们内心却为自己的遭遇、冤屈和未曾获得的利益而愤愤不平。这种内心的冲突和不平衡,会直接通过中枢神经系统或间接由内分泌系统而影响免疫系统的功能,对癌症起着促发作用。专家认为癌症性格的人只要对自己增强信心,加强思想品德的修养,即可使自己逐渐达到胸怀宽广的境界。

高空飞行易致癌

研究人员发现,高空飞行的时间越长,致癌的危险性越大,因此,受这种威胁最大的是机组人员,其次是经常乘飞机的人。宇宙辐射随着高度增加而增加,离地球越远,受粒子的辐射越强,因此接受这种辐射最多,致癌危险越大。在地球两极,这种有害的辐射影响最强。德国的科研人员也发现,这种宇宙辐射对遗传密码产生影响。宇宙辐射对机组人员遗传基因产生的影响要比正常状态下的人高7倍。

经常染发当心白血病

市场上销售的国内外染发剂基本上是化学合成的,含有多种有害成分,会引起人体细胞突变,长期使用,有可能导致癌症。鉴于染发剂导致女性白血病呈逐年上升趋势,美国医学界提出了“染发白血病”的新病名,可见染发剂危害的严重性。

多吃烤牛羊肉易生癌

牛羊肉在熏烤过程中,尤其是烤焦后,会产生“苯并芘”这样的剧毒物质,是诱发各种癌症的罪魁祸首。

癌症的警告信号

我国“全国肿瘤防治办公室”根据我国特点,提出了我国常见肿瘤的警告信号:

乳癌。乳房有硬块,乳房皮肤像酒涡似地凹陷,乳头痛或乳头会流出液体。

皮肤癌。要提防一颗痣的大小变化,检查上面是否出现暗色点,还要提防皮肤的其他部分有无鳞片、脱毛、溃烂、液体流出、肿痛或痕迹。

胃癌。持续性消化不良。

食道癌。吞咽食物时哽噎感、疼痛、胸骨后闷胀不适、食管内异物感,或上腹部疼痛。

鼻咽癌。耳鸣、听力减退、鼻塞、咳出的鼻咽分泌物带血、头痛、颈部肿块。

子宫癌。月经期不正常的大出血,月经期外或绝经后不规则的阴道出血。

肺癌。持续性嘶哑、干咳,每次咳出的痰的颜色有变,痰中带血。胸部持续不适,吸烟者的咳嗽忽然加剧乃至不停,伤风不愈及支气管炎一再发作。

大肠及直肠癌。原因不明的大便漆黑色或带血及粘液或腹泻、便秘交替,大便次数不规则,原因不明的血尿,每餐以后都觉得肚胀。

舌癌。久治不愈的伤口溃疡,原因不明的较长时间体重减轻。

膀胱癌。尿中有血及尿意越来越频繁是此病的重要症状。

血癌。早期的警告讯号包括疲倦、面色苍白、不明原因的体重减轻、容易患传染病,流鼻血及容易淤肿。

前列腺癌。症状包括尿流弱或断断续续,不能排尿或排尿开始和停止时困难,尿意频密,尤其在夜间,排尿时灼疼,腰部、盆骨及上大腿经常有隐痛。

患癌的八个危险信号

美国癌症协会提出了8个患癌的危险信号:

1.乳房有肿块并增大。

2.生疣并且发生恶变。

3.难治愈的溃疡及糜烂。

4.大便习惯改变。

5.长期持续咳嗽、声哑。

6.持续消化不良、吞咽困难。

7.不正常的生殖器出血。

8.原因不明的体重减轻4公斤以上。

饮食防癌“八要”

外国防癌机构的规范性建议:

1.少吃脂肪、肉类和使身体过于肥胖的食物。体重超过正常标准的人,有近半数易患癌症。适当控制热量的摄入,可明显降低直肠癌的发病率。

2.不吃霉变的花生米、黄豆、玉米、油脂等粮油食物。

3.多吃新鲜的绿叶蔬菜、水果、菇类等,以增加体内的维生素,抑制癌细胞的繁殖。

4.多吃含维生素A和B的食物,如肝、蛋、奶等以及金针菜、胡萝卜,可减少肺癌的发生。

5.多吃含粗纤维食物,如胡萝卜、芹菜、莴笋等蔬菜,可减少直肠癌的发生。

6.少吃盐腌制品、亚硝盐处理过的肉类、熏制食物及泡菜等,可减少胃癌的发生。

7.合理进补能提高人体免疫功能的某些滋补品,如人参、蜂王浆、薏苡仁等,有直接抑癌的功效。

8.少喝含酒精的饮料,以防喉癌、食道癌。少用辛辣调味品,如肉桂、茴香、花椒、肉蔻等,过量食用,可能促进癌细胞的增生,从而加速癌症恶化。

五十种抗癌食物

无花果、薏苡仁、刀豆、白饭豆、豌豆、蚕豆、莼菜、大蒜、香蕈、蘑菇、猴头菇、苦菜、猢狲眼、灵芝、黑木耳、白木耳、芦笋、黄瓜、蟹、鲍鱼、牡蛎、文蛤、带鱼、鱼肚、海马、海龙、淡菜、紫菜、海带、海参、胡桃仁、莲子、山楂、百合、乌梅、大枣、菱、龙眼、杏、牛乳、蜂乳、茶、槐耳、刺梨、鹅血、猕猴桃、龟、鳖、笋、莱菔。

敷眼防皱

长时间的阅读、工作或看电视,都会使眼睛疲劳,这样十分容易引发眼部四周的皱纹出现。用棉布沾点橙汁,敷在眼上,约30分钟,可使眼部皮肤吸收橙汁的营养成分,达到防皱的目的。

怎样美化眼睛

1.眼睛的保养是非常重要的,应该一天洗两次,滋润两次。多喝茶。喝剩的茶可以拍到眼睛上。如果用茶袋泡茶,就在茶袋还温的时候,盖到闭起的眼睛上2~3分钟。

2.生的马铃薯皮按在眼睛上,15分钟后,用冷水洗掉,可以消除浮肿。

3.黑眼圈。一只眼睛上放半个新鲜柿子,可以帮你消除这些黑圈。

4.眼袋和鱼尾纹。把棉花浸入浓茶里,躺下,按在眼袋上。能消除眼泡浮肿。浓茶棉花也可放在鱼尾纹部位,斜躺,30分钟内使它保持湿润。

光洁皮肤的几种方法

1.最常见的美丽秘方是:麦粉加1个鸡蛋,按摩脸部,等候50分钟,每日坚持。先用热水,再用凉水洗一次,麦粉有收敛作用,鸡蛋能供应蛋白质。

2.想要不化妆也美丽的方法是:洗脸完毕,在脸上滴几滴玫瑰露(2份玫瑰水,加上1份甘油即成)。

3.调整皮肤:在室内正常气温下,将脱脂奶水拍在脸上,使它自己干透。

4.换肤:要除掉干而老的皮肤表层,可以用捣碎的木瓜敷面,30分钟后洗掉。木瓜素能吸收皮层上的角质。

沙拉酱可除皱纹

一般家庭常用的沙拉酱,有消除皱纹的作用。美容专家建议,可以只使用沙拉酱,而不用其他的化妆品,直至皮肤改善为止。1年后,粗糙的皮肤可以变得白里透红。经常在厨房打转的家庭主妇,不妨试一下,一天3~5次把少量沙拉酱在脸上抹匀,其他的化妆品一概暂停使用。

茶叶美容

1.用茶水洗头发,可使头发洁净柔软,且富有光泽,还有助于固定烫发后的发型。

2.经常用冷茶水涂在皮肤上,让其自干,可起到保健皮肤的作用。

美容面膜自制法

1.黄瓜面膜:将黄瓜连皮刨成细丝或切成薄片敷于脸部。可滋润、柔软、增白皮肤。

2.香蕉面膜:将香蕉去皮后捣成泥状敷在脸部,干、油性皮肤应分别加些牛奶或滴几滴柠檬汁,可润肤。

3.西红柿面膜:将成熟的西红柿捣烂涂于脸部,它适用于多毛的油性皮肤。

4.胡萝卜面膜:挑多汁的胡萝卜刨成细丝,加入几滴植物油。它适用于脸苍白且长有粉刺的萎缩性油性皮肤,对色素沉着雀斑也有效。

这些面膜敷后15~20分钟即可用热毛巾擦洗干净。面膜宜隔天做1次,1个疗程通常为20次。

简易保健美容法

1.面容。由于手比身体的其他部位更容易接触到细菌,因此少用手去揉摸面孔。适当的体力锻炼使得血液涌向表皮,这可使您的面容增添光泽。每天喝上6~8杯开水对皮肤也大有好处。

2.眼睛。在连续工作时争取每隔20分钟左右向远方眺望1分钟,这有助于放松眼肌,减轻眼疲劳。还可眨眼几秒钟,接着紧闭一会儿,再眨上几次,随后休息一下,这样能起到润滑眼睛的作用。

3.牙齿。某些增白牙膏虽能去除牙齿上的污斑,但也会破坏齿面上不能复生的珐琅质,为此最好采用保健牙膏。戴假牙者应每隔半年检查1次。

4.头发。头发潮湿时随意搔很容易折断,因此洗头时应顺着头发生长的方向轻轻按摩。头屑过多或头皮发痒往往是脱发的前兆,应及时治疗。

五种健美食品

1.养颜。葵花籽和南瓜籽富含锌,人体缺锌会导致皮肤皱纹。每天吃几粒葵花籽或南瓜籽可使皮肤光洁。猕猴桃富含维生素C,每天早晚各吃1个猕猴桃,有助于血液循环,为皮肤输送养分。动物肝脏等含有大量维生素A可使皮肤更有弹性。

2.养发。鸡蛋富含硫,每周吃四个鸡蛋,可使头发亮泽。锌和维生素B可延缓白发生长。头发97%由角质蛋白组成,高蛋白食物如肉、鱼等再配上生菜,对护发养发起重要作用。

3.明目。胡萝卜富含维生素A、E,每周吃3次用植物油烧制的胡萝卜能增强视力。麸皮面包含大量硒元素,可保护眼睛。经常吃维生素柑桔类水果能改善视力。

4.秀甲。酸奶含有促进人指甲生长的蛋白质,每天喝1瓶大有好处。核桃和花生是指甲坚固的生长素,常吃能预防指甲断裂。

5.固齿。每天吃150克奶酪并加1个柠檬,奶酪里的钙能坚固牙齿,柠檬富含的维生素C能杀死造成龋齿的细菌。多吃鱼和家禽有益于保护牙齿。这些肉类中含有固齿的磷元素。

护肤美容六法

1.皮肤代谢在夜间睡眠时特别旺盛,午夜12时至清晨6时是高峰。睡前擦用保养品保养效果最好。如果睡眠习惯不同常人,应根据习惯作适当调整。

2.用大蒜敷面肤色添红润。将一小片大蒜磨碎,加入少许蜂蜜与面粉搅拌在一起,放置半小时,于沐浴后,涂在清洁的肌肤上。注意此种薄膜只宜涂二分钟左右,因有刺激性。它能加强新陈代谢,红润皮肤。

3.皮肤转嫩。用白果、苹果、黑枣各6克,共浸入淘米水中,拿水洗脸,洗后再用鸡蛋清涂脸上,2分钟后洗去,连续一周,肤色转嫩。

4.甘油与醋使人健美。皮肤粗糙者,可将醋与甘油以5:1的比例混合涂抹皮肤,将使皮肤逐渐变得细嫩。

5.土法去疣。用食用醋精加面粉调成糊状,临睡前擦在疣上。次日糊干脱落,连续次3至5次后,糊干连同疣一起脱落,且无疤痕。

6.除脸上雀斑。桃花、冬瓜仁等量,阴干研成极细粉末与蜂蜜调和,每天洗脸后擦面,45天雀斑逐渐消除。

俄罗斯民间美容七秘方

1.玫瑰洁肤水。一把玫瑰花瓣,也可使用花朵蔫了的玫瑰,用一缸开水浸泡。放2周后,过滤。玫瑰水可用来洗脸,清洁皮肤。

2.玫瑰护肤液。如果是油性皮肤,使用玫瑰护肤液。一把红玫瑰花瓣,用一杯伏特加或按1:1用开水稀释医用酒精浸泡。2周后,用亚麻布餐巾过滤,盛入小瓶,盖紧瓶盖。

3.薄荷润肤水。香味浓郁的薄荷被广泛用于美容。一匙薄荷叶碎末,用一杯开水浸泡,30分钟后过滤得到薄荷润肤水,适用于于性皮肤。还能用这种薄荷水制成冰块,每天早晨洗脸后用来擦脸、脖子和胸部,起到滋补皮肤、舒展皱纹的作用。

4.桦树抗衰汁。桦树叶浸汁对防止皮肤衰老有奇效。2匙碎桦树叶,用半盆开水浸泡,再加入少量食用碱,放到暖和处1小时,过滤。桦树叶抗衰汁用于洗脸,使皮肤返老还童,紧绷无皱。还能用来洗头。

5.黄瓜美容奶。黄瓜有极好的美容作用。鲜黄瓜去皮,切片或切丝,以1:10的比例用热牛奶浸泡,放凉后过滤,得到黄瓜美容奶,早晚各一次擦脸。

6.黄瓜润肤膏。干性皮肤使用黄瓜润肤膏。蜂蜡15克、杏仁油或蜜桃油60克、一根黄瓜。黄瓜去皮切片。蜂蜡溶化后,逐渐加入杏仁油或蜜桃油和黄瓜片。盛黄瓜膏的容器用金属片盖上,蒸上1小时。冷却后搅起泡沫。在脸上和脖子上涂抹稍厚一层20分钟至30分钟。

7.草莓增自霜。草莓增白霜是俄罗斯美女喜爱的化妆品,特别适合枯萎、多孔、长雀斑和长色素斑的皮肤。鲜草莓汁半杯,羊毛脂一匙,燕麦粉少许。羊毛脂溶化后,加入燕麦粉搅拌均匀,然后边搅拌,边加入草莓汁直到起泡沫。草莓增白霜滋养皮肤,有增白作用。

名模明星养颜三秘方

1.冬天,装上脱脂牛奶加水溶液,随时为干燥的脸部喷上一层奶水,再用纸巾擦去过多的水分(世界名模辛迪·克劳馥)。

2.常备一瓶矿泉水,随时以水喷脸(世界名模克里斯汀·布瑞琪)。

3.先用肥皂涂在湿毛巾上,再加少许盐,轻擦脸部、颈部,以去除死皮,然后用清水冲洗,揩干,涂上质量好的润肤霜(著名影星伊利莎白·泰勒)。

枣蜜核桃能美容

核桃、红枣与蜂蜜是人们喜爱的食品,也是健身美容的佳品。冬春季节合理食用这3种食品,可使人强身健美,尤其能使女性皮肤红润,富有青春魅力。服法:早晨取两汤匙蜂蜜,用温开水冲服;午饭后半小时吃5颗红枣;晚上睡前嚼吃几个核桃仁。

刺激脚心肌肤变白

法国著名的葡萄酒产地波尔多堡流行着一种“踩葡萄”的风俗。踩葡萄的当地女子自古就以皮肤白净、容貌漂亮而闻名于世。现代医学认为,副肾淋巴器官的色素沉着,是导致皮肤显黑的原因之一。所以,经常刺激脚心,能大大地刺激副肾组织,促进荷尔蒙分泌,从而使身体各处的肌肤变得白皙而有光泽。

美发护发

护发小窍门

头发常用电烫、吹热风,会造成营养不良而枯断。美国皮肤学会提供了护发的简单诀窍:

1.不要用肥皂洗发,以免留下皂膜,使头发干涩。