书城社会科学餐桌礼仪
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第56章 蚝和文蛤的吃法

礼仪笑话:剥开壳吃

病人对医生说:“哎呀,我吃的那些生蚝好像不大对劲。”

“那些蚝新鲜吗?”医生一面按病人的腹部,一面问。

“我也不知道。”

“那你剥开蚝壳时肉色如何?”

“什么???要剥开壳吃的?”

礼仪提示:

◎吃蚝和文蛤用左手捏着壳,右手用蚝叉取出蚝肉,蘸调味料用蚝叉吃。

◎小虾和螃蟹的混合物也可以单独蘸调味料,用蚝叉吃。