饭局潜规则第六条:
从前,生活是从一顿饭到下一顿饭,后来,生活是从一个饭局到下一个饭局。人世间最大的痛苦不是没饭吃,而是太多非吃不可的饭。
饭局的诱惑
人活着,就离不开吃饭,俗话说“人是铁,饭是钢,一餐不吃饿得慌”,就充分说明了吃饭的重要性。吃饭,在国人的眼睛里,其实是件很重要的大事,尤其在中国这个注重现实体验现实享乐的国家里,吃饭成为了幸福生活的标志之一。
不过对于国人来说,吃饭却能成为社交的一种重要手段,成为联系感情、增进沟通的重要方式,比如说朋友聚会,家人团圆,同学会餐等等,都是在吃饭中得到了吃饭之外的“妙处”。
“饭局”算是最有“妙处”的,利用吃饭设的一个“骗局”来谋到吃饭之外的“利益”,可为什么把饭局说成“骗局”了,其实看一看这饭局真正的去意就知道了,这东家也不是真正想让受邀者来吃这餐饭的,吃饭在哪儿不可以?况且大鱼大肉现在都吃烦了,还有什么好吃的了,那这吃饭其实也就是为了“吃”之外的东西而来,所以受邀者往往也知道这点,情愿去迎合这“骗”,所以这吃也就成了吃不得的东西了。
现在的饭局,正在成为一种普遍的生活现象,不管是何时何事何人,只要有必要,就有这饭局的开“局”必然,而作为人情交往中,往往不容易找到借口去接近别人,吃饭,也就成了这最好的理由。俗话说“吃饭大于天”,哪有人不要吃饭的啊!怎么着也需要吃饭吧,而这吃饭是每日里都要吃的,所以请吃个饭怎么也是必要的啊,谁不要吃饭啊,而这不是正好一起吃吗?话说得如此堂皇,似乎还真没有什么拒绝的理由,再加上在我们这个社会里能被别人老是请去吃饭的人,也多是些“厉害人物”,要不谁会请你吃饭,吃这饭可不是青菜萝卜汤,十块八块就能解决的了的;就算是天天老被人请去陪人吃饭的,也算得上是社会中的“很有面子”的人物了,所以说能被动不动请去赴“饭局”,其实也是件觉得很“光荣”的事,因为别人需要你。
加上饭局其实也是个社交的理想场所,不同的身份、不同的背景的人聚在一起,难免可以认识一些用得上的人,俗话说“多一个朋友多一条路”,而吃吃喝喝之间自然就谈笑风生,把正常那种正经的面目放松了下来,加上白酒啤酒一喝,这话就多了,性情也就自然多了,沟通起来也就舒畅轻松,本来看上去很难接触的一个人,也许就变得合得来多了,这朋友,不就是聊得来合得来才有机会成为朋友的吗?
做东的,请谁去饭局,其实也是不容易的,现在但凡有点小小权力的人,有几个不会被人请去赴饭局了?而这饭局吃多了,其实也是件很烦心的事,因为饭局多半要喝酒啊,还要装成很受用的样子,加上有些人其实不喜欢这样的吃吃喝喝,所以做东的人,能请到某人来吃饭,还是件很有面子的事,因为这能常常请去赴饭局的人,自然也一般很忙,哪有时间与心情去吃这么多人请的饭,你没点面子与诱惑什么的,人家可看不中你这餐饭,而且这饭多是些“利益饭”,没点什么人家哪敢吃你的饭?
这请饭局其实也是有讲究的,不是请谁都是一样的,请个朋友吃怎么能与请个求着办事的人一样呢,请个求着办事的一般人又怎么能与请个掌权的领导一样呢,如果你请个朋友尽兴花个百来块说不定吃的很好,请个求着办事的人花个几百数千可能也就行了,不过如果是请掌权的领导,那自然不在吃的本身了,吃不就为了沟通啊,为了那所谓的“感情”。
其实,去赴这饭局,也是有注意的,你不会去什么地方都一个样,要不难免这饭局让人看去犯傻了,而且要见什么地烧什么香,香没烧好,这饭不仅白吃了,而且还起了反作用。比如说同学请的饭局,可以随随便便,像家人吃饭一样,混打骂笑也没有什么,这也是许多人最喜欢的饭局,如果是朋友请的饭局,也可以把自己当主人来看了,大大方方,邀三喊四都没关系,这不都是朋友吗;如果是求人的饭局,则多少要像奴才见了地主一样,多希望能讨个欢心;如果是领导请的了,可要小心谨慎了,搞不好自己好印象就没了;如果再是自己请领导了,那可要毕恭毕敬,满脸虔诚了。
有饭局,自然也就不能没有什么好“节目”了,饭局上也就离不开陪衬了,这个美女自然而然就少不了了,要不怎么喝得有情趣,俗话说“男女搭配干活不累”,饭桌中有了这美女相陪,自然气氛也就不一样了,如果只是几个大老爷们,有什么可乐的,除非是有什么隐私事可说,要不怎么会让这饭局生动起来呢。这酒的“妙处”可真好,再没色心的男人这时也满口的“黄段子”了,不仅过了酒瘾,而且满足了小小的“色心”。
不过说到这饭局的实质,其实也就是为这名为这利而来,请的被请的其实也都心知肚明,若不是为了点什么,想想花这多钱又有几个人不心里打着小九九?还不就是图个“回报”,若不是这“回报”,这请人吃饭又有什么必要?不过对于国人来说,拉关系走后门,培养感情生动人事都需要找一种润滑剂,而这饭局正好迎合了各方人的心态,再怎么样饭总不能不吃吧?再怎么不好吃饭总没什么吧,可一旦真吃上了这饭,也就不是吃饭本身的问题了。
饭局看上去“很美”,解决了人许多的问题,但其实想一想,这饭可非彼饭,吃饭的不在意这饭,饭局外的人也看的不是这饭,其实都是看这饭吃出了点什么名堂出来,吃得满堂生辉,吃得大家都高兴那就好了。
饭局就像一个“犹抱琵琶半遮面”的美女,充满了各种各样的诱惑,只有等到曲终人散的时候,你才会知道个中真相。
赴了饭局吧,伤了身;不赴吧,又伤了感情。
饭局是罪魁祸首
为了缓解生活的压力,很多人都喜欢三五成群,四六一伙的凑个饭局。谈事儿需要饭局,没事儿更需要饭局,中国的社交文化基本上就是饭局文化。天价饭局不是海鲜、金箔,而是请明星吃饭。草根阶层需要饭局(在于饭),精英阶层也需要饭局(在于局),而名人则更需要饭局(在于名人)。
在日常生活中,饭局是聚会时必不可少的一项内容,也可以称得上是一门艺术,简简单单的一顿饭,里面就有很多学问和讲究。
同学请的饭局,可以随随便便的,像个家里人;朋友请的饭局,可以大大方方的,像个主人;领导请的饭局,肯定会有些拘束,小心翼翼的,像个陌生人;你请领导的饭局,一定要毕恭毕敬的,还要手勤眼快,像个仆人!
家人亲友相聚的饭局,经济实惠最重要;同学朋友聚会的饭局,吃好喝好最重要;同事聚会的饭局,气氛融洽最重要;宴请领导的饭局,察言观色最重要;应付应酬的饭局,左右逢源最重要;求人办事的饭局,人家满意最重要。
有饭局了,如果你喝酒喝得很少,通常是和家里人或亲友在一起;如果你喝酒喝得正好,通常是和同学或朋友在一起;如果你会喝酒却没有喝酒,说明你心里有烦恼;如果你喝酒喝得醉倒,准是碰上了能喝酒的女人或者领导!
不好意思推托的是同学或朋友请的饭局;想经常参加却又不太可能的是和家里人或亲戚在一起的饭局;想推托却硬着头皮参加的是忙于应酬的饭局;受别人邀请还要自己“出血”的是随份子的饭局;能推托却不敢推托的是领导或上司“召唤”的饭局。
小文在北京一家建筑工程公司工作,说起回老家过年的这几天,小文仍心有余悸。从大年初一开始的六天时间里,他每天都有两顿酒局需要“应酬”,其中只有一天例外:初四中午喝多了,连续睡了18个小时,错过了那天的“晚局”。小文说,自己的那些朋友这几天也都是这么过的。
小文是做市场开发工作的,平时应酬就多,很多时候还需要主动张罗饭局。在他看来,到春节期间的应酬要多一点。“有些关系不是那么‘铁’的人也会过来请吃饭,推辞了吧又不太合适。”小文先生回忆过年的这几天,感慨在外面吃饭的次数竟然比在家吃饭的次数还多。在平时,小文的酒局主要是应付客户同事或领导,偶尔才会有些“外面的人”。
“其实,酒桌上没有谁是真的想来喝酒的,但不想喝也得喝。”小文经常是酒局的发起者,对此感受颇深。“被我拉过来应酬的人不想喝酒,我需要招待的客户也不想喝酒,但是两边坐到一起后,就会觉得无酒不成席,喝着喝着就多了。”
现代人的生活节奏是从一个饭局到另一个饭局!有人玩命地寻找饭局,有人疯狂地躲避饭局。有时候饭局是一种享受,当饭局变成一种应酬后,享受也变成忍受。真正的饭局以饭为主,应酬的饭局以酒为主,不得已的饭局以拼命为主!
您说,就这样一个饭局接着一个饭局,肚子能不被搞大吗?
拿什么拯救你,我的肚子
中国历史上最有名的两个大肚男人,一个是弥勒佛,一个是猪八戒。前者是大肚能容,后者是憨态可掬。古时的男人以肚子为荣,因为那时肚子是富足和谦和的象征。而现在这个肚子却成了很多男人的心病,被叫做“啤酒肚”、“腐败肚”、“懒汉肚”。如今这男人的肚子问题,确实引人关注了。之所以引人注目,其实可以归结为一句话:就是挺不挺的问题。男人的肚子很尴尬,在挺与不挺之间,它找不到一个属于自己的适合位置。其实,越来越多的职场女士也开始面临同样的问题,她们抱怨接踵而来的应酬饭局已经让她们的身材大为走样。
那么,到底是什么搞大了我们的肚子呢?
归纳起来,不外乎以下几种情况:
1.胖从口入
道理很简单,供大于求,吸收的多消耗的少,就会造成脂肪堆积。食品的丰盛,饮食结构的不合理,使我们都胖了起来。特别是对于胃口好,喜欢吃肉,多饭局,晚上又时常来个夜宵的人来说,不胖简直是天理难容。日本相扑手填鸭式的塑造就是明证。
2.啤酒催灌
男人发福,标志看肚子。许多男人肚子大了,是啤酒的功劳。所以也把男人发福的肚子叫啤酒肚。啤酒肚的产生,其过程等同于第一点,前者是日积月累,后者是间歇性搞大。现在时兴聚餐,客户之间聚,朋友之间聚,家庭之间也聚,请吃、吃请没完没了。聚餐时,男人一般都要喝上几瓶啤酒。以4瓶计算,大体是2 500毫升,边喝边吸收,加上菜,胃还要装上很多东西撑得很大。如果一个男人用4两(相当于200毫升)的杯子连续喝过35个,并且每个杯子里还要打上一个生鸡蛋,按8个一斤计算,光鸡蛋就喝进4斤多。长期下去,不但肚子大,胃也会喝出毛病来。
3.运动不够
运动包括被动运动和主动运动。被动运动主要是因为工作和生活。上班走路、骑车、做家务等属于被动运动。过去我们工作条件简陋,体力劳动多,很少看到有这么多胖子。就是现在,我们到建筑工地去,到田间去,劳作的人肥胖的仍然很少。肥胖是物质文明提高的产物,是富裕的象征,也说明,多运动的确可以减少脂肪。参加各种体育锻炼是主动运动。不过,主动运动要求人要更有毅力。
4.饮食无序
其实人适合少食多餐,现在的一日三餐也不科学。经常是该吃的时候不吃(比如早饭),不该多吃的时候使劲吃,拿出吃一顿饱三天的架势。对肚子来说,这种经常的往复的极限运动,膨胀并继续膨胀的效果最明显。
5.坐姿太久
同一姿势保持太久,运动肯定就会减少或者停止。比如上网和看电视。这样不怎么消耗体力的姿态多了,户外活动的时间就必然减少。许多都市人感觉肚子大了,应该就是在电脑前的时间太长,一坐就是几个小时。有的时候吃完饭就和电脑相上了面,亲的不得了。尽管有些人经常在电脑前熬夜把小脸搞的精瘦,但长久的前倾,留足了空间,很适宜肚子的发展。
6.睡眠过多
好吃懒做酣睡多,活动时间必然减少。用最少的消耗换取最大的脂肪节约,睡觉最有效。手机待机的时候很省电,称作休眠。发动机怠速运转省油,人在睡眠的时候最节省体力和消耗。
人与生俱来的享乐本能、懒惰习性及生理变化,还有后天的失控,促进肚子的成长。你想享受想懒惰想放纵自己,只好等肚子不断地大起来。
说到底,是饭局,也是我们自己搞大了自己的肚子。
“大肚子”危害多,美国疾病控制预防中心曾经发表的一份报告称,美国每年大约花750亿美元用于治疗与肥胖有关的疾病,这些钱数已超过了用于治疗吸烟、酗酒引起的疾病。如果说全身肥胖在中年以后出现的概率较高,那么腹部肥胖(“啤酒肚”)则是随着年龄的增长而增加。腹部肥胖已引起世界卫生组织的高度重视,因为很多国家已进入老龄化社会,如不重视腹部肥胖,“啤酒肚”很可能成为影响健康的最危险的杀手之一。
腹部肥胖还是加速衰老的主要因素之一。目前已证明有15种以上导致死亡的疾病与腹部肥胖有直接关系,其中包括冠心病、心肌梗死、脑栓塞、乳腺癌、肝肾衰竭等。此前,有研究指出,挺着“啤酒肚”的男性患上高血压的概率是正常男性的8倍,得冠心病的概率是常人的5倍,得糖尿病的概率是常人的7倍,脑溢血和脑梗死等疾病在“啤酒肚”男性中也很常见。
在某快递公司,该公司经理陈想每天都定时有节奏地收腹、按摩,原来,他在做腹部运动。
陈想平常应酬很多,饭局不断,“啤酒肚”日渐隆起。渐渐地,他的女朋友开始抱怨他的身形了:“现在的成功男士新标准是有车有房还要‘有形’。”陈想知道女朋友在开自己玩笑,虽然没说什么,但是心里也很不是滋味。
一照镜子,发现自己就像一名孕妇,便开始节制饮食和饮酒,并坚持到健身会所做腹部运动。健身教练根据他的情况,为他制订了一套“腹部运动”方案,每天做50个仰卧起坐,经常性地收腹和做腹部按摩。据了解,由于天气炎热,不少男士缺乏运动,腹部悄悄隆起,导致身体“变形”。
一些医学教授认为,适当控制饮食,坚持做“腹部运动”可以促进腹部脂肪的代谢,对消除“啤酒肚”很有效。
要想拯救我们的大肚子,需要从多方面共同努力:
1.每天至少运动30分钟
日本医学专家制定了一套随时随地可做的运动,对消除“啤酒肚”效果很好。一是双手抱肘,两腿并立;二是少乘电梯,步行上楼;三是凡能站着完成的事,最好站着完成,如等人、打电话、看报、穿鞋袜等。站立时稍踮脚尖,使身体处于比较紧张的状态。专家还建议,要减掉肚子上的脂肪,最好在加强全身运动的情况下,再加强腹部运动。
2.要一天三餐:不应忽略早餐和午餐
如果不吃午餐,你很可能饥肠辘辘地回到家里,在晚餐桌上大吃一顿。少吃零食:只携带低脂肪、低能量的小吃或零食,如水果、蔬菜、饼干等。
3.在办公桌上放瓶水
一天内要时常喝水。当你想吃点甜东西时,就喝杯水,吃甜食的愿望马上就会消失。不要让精神压力促使多吃:当有精神压力时,不要拿起食物,而是出去散步。体力活动比吃东西更有利于解除精神压力。
4.少在外面吃饭
饭馆的饭往往比家做的饭含有更多的能量和脂肪。留意你单位附近提供低脂饭菜的餐馆。不要去快餐连锁店,因为那里可供选择的低脂肪食物很少。
5.不要一个人进食
要和同事、朋友一起进食。把注意力放在同伴的谈话上,而不是食物上。不吃自助餐,自助餐往往导致吃得很多。
6.注意酒量
酒精含能量较高,它可阻止体脂的消耗,还降低意志力。如果你想饮些酒,最好与汽水混起来喝。多喝水和低能量饮料。
李女士在政府部门专门搞接待,每天繁忙地迎来送往令她不胜其烦。为了防止身体变形,她在餐桌上常常只要一个白饭或几个点心。她最大的心愿是能够每天呆在家里吃家常便饭。看来要甩掉身上那个“游泳圈”,首先还得从口开始。
饭局趣闻
世界各地的特色饭局
一、日本:吃不饱的饭局
日本人的饮食一贯朴实简单,饭局上也如此,常让人有一种吃不饱的感觉。如果在早上设饭局,不过是一杯牛奶、一份热狗而已。中午可能稍微丰富一点儿,有大米饭、鱼、肉、咸菜和西红柿等。晚餐相对来说是最丰富的,有饭有菜有汤,最重要的是日本人通常只有晚上请客吃饭时才会有酒。因此日本人的饭局一般都设在晚上,他们习惯下班后三五成群地去饭馆。
日本饭局上气氛相对来说随和且轻松。吃饭前都互相为对方倒酒,第一杯一起饮过后,大家就可以随意开吃了。日本人自称为“彻底的食鱼民族”,每年人均吃鱼100多公斤,超过大米的消耗量。在日本的饭局上,生鱼片象征着最高礼节,但客人不能放开肚皮吃,因为菜的数量极少。日本人的饭局不仅简单,还让人吃不饱,但他们对待饭局的态度却是最真诚的,他们一贯很守时。
二、美国:单调饭局
美国人吃饭很单调,早上喝牛奶煮麦片,吃些面包或果酱;中午吃个夹肉的三明治或夹香肠的热狗,喝杯咖啡就算了事。一年到头,吃的总是那一两种饭菜。即使设饭局请客吃饭,也无非是咖啡、牛奶、可口可乐、面包、热狗、三明治、汉堡包、煎牛排之类。在饭局开始时,美国人通常先要喝一杯冰水或者一碗汤,然后是一盘沙拉,接着才开始吃一道主菜牛排或牛肉饼。主菜吃完后吃西瓜或水果,不饱的话,再吃块甜点心。
三、俄罗斯饭局:酒的代名词
伏特加是俄罗斯的名酒,俄罗斯人干脆把伏特加当成了饭局的代名词,因为无论谁设的饭局,席上都少不了伏特加酒。
在饭局上,俄罗斯人先在每人的酒杯里倒上一杯伏特加。第一杯通常是一起干下,以后各人按自己的酒量随意酌饮。不过,俄罗斯人在饭局上喝酒从不像有些人那样耍滑头,都极为诚实,一般不劝酒,有多少量喝多少。因为在俄罗斯人看来,不喝酒的男人就不是真正的男子汉。俄罗斯的大街上随处可见踉踉跄跄找不着家门的醉汉。俄罗斯男人常把伏特加比喻成自己的“第一个妻子”。
在饭局上几杯伏特加下肚,能歌善舞的俄罗斯人就会雅兴大发,或翩翩起舞,或尽展歌喉,妙趣横生。朋友间的饭局一般要持续3到4个小时,每隔1小时休息10分钟,烟民可出去过会儿烟瘾。席上的祝酒词也很有意思,第一杯为相聚,第二杯祝愿健康,第三杯为爱——对祖国的爱、对家庭的爱、对妻子的爱。接下来便是祝愿和平、祝愿友谊等。如果是在朋友家里赴的饭局,最后一杯要献给女主人,表示对她高超厨艺的赞赏和辛勤劳动的感谢。
俄罗斯人的饭局不太讲究菜的质量和多少,只要有酒喝就行。喝口酒,吃口面包,再来一小口奶酪就是一桌绝佳的饭局。在俄罗斯的一些餐馆里,通常也可以看到成群的人围着桌子干喝酒,那是俄罗斯的穷人在设饭局,没钱买菜,喝一口酒后就把油腻的袖口贴近鼻子闻一闻,权当吃菜。尽管如此,饭局的气氛仍然在酒精的作用下热烈而快乐。
四、德国:肉、啤酒的天下
德国人的饭局是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”。饭局上的菜大部分都是肉制品,饭局上的主菜就是在酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿。看起来小山一样的肉食,一个德国人可以不动声色地干掉它。
五、新加坡:最谨慎的饭局
新加坡人对饭局持非常谨慎的态度,他们一般不会邀请初次见面的客人吃饭,需等主人对客人有所了解后,才可能设饭局来款待。而且新加坡的政府官员不得接受社交性饭局的邀请,不然就会被有关单位严加处理。
新加坡人喜欢清淡,爱微甜味道,饭局上的主食以米饭为主,常有炸板虾、香酥鸡、番茄白菜卷、鸡丝豌豆、手抓羊肉等风味菜肴。新加坡人在饭局上爱喝啤酒、东北葡萄酒等饮料,对中国粤菜也十分喜欢。去赴饭局的时候,男士必须穿西装、系领带,女士们则要穿晚礼服,这样主人家会觉得受到尊重。
如果饭局是设在主人的家里,吃完饭后,客人不能立即就走,要帮主人做清洁工作,否则就会被视为对主人家的不尊重。而且在赴饭局时,客人通常还要随身携带一份礼物,因为新加坡人有赠送礼品的习惯。在饭局上礼物原封不动地被搁在一边,客人散去后主人才会打开。
六、爱斯基摩:随意取食
爱斯基摩人好客,串门不用敲门,进了门,食物随便吃。有时,谁家有特色美味,还特地花钱出广告,愿者可事先打个招呼,前往品尝鉴赏。
七、西班牙:聚餐祈福
西班牙的莫洛尔几纳地区把每年的1月17日定为当地的口福节。从晚餐开始,每家带一份自己烹制的食品来到篝火旁交换品尝;半夜,围着篝火吃淡米饭、喝鳗鱼汤、吃鳗鱼肉馅饼;凌晨,大家在篝火堆烤香肠,围火堆一圈有多长,香肠就有多长。天亮,太阳初升,大家一同捧香肠在手上享用,象征美好的生活地久天长。
饭局名言
应酬很多的男人后面都有一个怨妇,完全没有应酬的男人后面有一个超级怨妇。