饭局潜规则第十七条：
漫长的饭局，不断的上菜、劝酒，维持好几个小时，对人的胃肠是巨大折磨，大鱼大肉暴饮暴食加上频繁的烟酒更为急性胰腺炎大开绿灯，严重的还因此丧生。
应酬饭局，劳心劳力
工作宴请、同事聚会、单位联欢……在食文化发达的中国，饭局已经成为现代人生活中不可推托的一部分。但是，饭局文化也带来了一些负效应，比如“铺张浪费的吃文化”“疲于奔命的赶饭局”“没完没了的应酬”等成为很多人的一大烦恼，也使很多人因为“饭局社交”问题而患上社交疲劳症。综观社交中的“吃请”族，有的将“饭局”视为公关秘籍和通行证，乐在其中，有的却劳心伤神。
酒桌上的应酬是许多人难以避免的，有的人甚至每天有饭局，日日有宴请。觥筹交错之间感情是有了，业务也做大了，可不幸的是，赢得利润的同时却透支了健康。
因频繁应付饭局而惹出各种疾病的大有人在，饭局成为许多脂肪肝、胰腺炎、胃溃疡甚至癌症等疾病的“元凶”。按照通常的习俗，“东家”为了表示热情和豪爽，总会让宴席的菜肴尽量丰盛，或鸡鸭鱼肉，或山珍海味一个劲地往上端，哪管什么高脂肪、高蛋白、高胆固醇，也根本不会去想菜肴的搭配是否科学、合理和适量。
一、危害之久泡饭局害肠胃
中国人的传统，吃饭少不了喝酒，饭局泡出酒精肝已非新鲜事，对公司经理和公关接待人员更是如此，某种意义上已成为这类人群的“职业病”。
现在的饭局从点菜开始到埋单走人，大多会维持两个小时以上，有时还会吃上三四个钟头，摄入量远远超过身体需求量。漫长的进食过程会使肠胃承受巨大的负担，因为人进食时会分泌消化液，当吃饭时间过长，消化液分泌持续时间过长，会加重胃肠道和消化腺负荷。如此经常、反复地进行刺激，最终会使消化系统功能减退，因饭局导致胃炎、胃溃疡甚至胃癌的病例并不鲜见。另外摄入过度的脂肪和胆固醇，还可能会造成血粘度骤然增高，成为糖尿病、高血压、冠心病的诱发因素，这也正是许多老年病逐渐年轻化的原因之一。
饭局上，请客的人为表明对客人的尊重及“豪爽”，通常会点上一大桌大鱼大肉，吃的多是高蛋白、高脂肪的食物。或许有人说，鸡、鸭、鱼、肉等高蛋白不正是人体必需氨基酸的来源吗？确实，人体需要营养，但必定要讲求度。
饭局不可多跑，进餐时还应控制时间和节奏，应控制饭局的量和进餐时间、节奏。
二、危害之饮酒过度危及生命
中国酒文化源远流长，在饭局进行过程中，酒是饭局上的必备之物。酒，非烈酒不可；喝，非干杯不可，好像非如此不能显示诚意，还有人不喝酒就被人嘲笑“你是男人吗？”
人暴饮暴食尤其是过量喝酒时，刺激胰腺大量分泌胰酶，本来胰酶是要进入肠道帮助消化的，但分泌过多时排不出去，反而“消化”了胰腺，导致急性胰腺炎，表现为剧烈的腹痛，同时有恶心和呕吐。急性胰腺炎可致命，被称“临床猝死三大疾病”之一，与心肌梗死、脑血管意外并列。
值得注意的是，近年发现的幽门螺杆菌是胃内寄生菌，与胃炎、胃溃疡甚至胃癌都有密切关系。这种菌体也可通过饮食传播，酒楼共用餐具，经常泡饭局的人感染几率大。
过度过量的饭局能害死人，汽车销售员王某就是这样的例子。他搞接待，经常和客户联系，少不了请客吃饭，在觥筹交错之间达成交易。时间久了身体受不了，有天晚上照例点了一大桌子菜宴请客户，频频喝酒，结果当天夜里腹痛难忍，第二天到医院检查出是急性的重症胰腺炎，最后没能抢救过来。
酒精性脂肪肝是酒精性肝病中最先出现、最为常见的病变，其病变程度与饮酒（尤其是烈性白酒）总量成正比。酒精肝发展下去，会出现脂肪肝，继而为肝硬化铺平道路，脂肪肝是过度饮酒最为常见的病变，尤其是烈性白酒对肝脏的伤害更大。
三、危害之喝酒过量人兴奋，伤身冲动隐患多
“一两二两漱漱口，三两四两不算酒，五两六两扶墙走，七两八两还在吼”……国人酒文化历史久远，讲究无酒不成席，劝酒词也是一套一套的。特别是节日期间，亲友团聚，各种饭局接踵而至，一般多少都得喝点，要是遇到嗜酒成性的，更少不了一番“较量”。不过，饮酒还是适量为好，可别喝高了，否则不但伤身还容易出事？酗酒酒精中毒不省人事，醉酒胡闹打架斗殴，酒醉晚归导致夫妻吵架反目，酒后发泄误伤自残、导致交通事故等都曾发生过……饮酒作乐，还是要有所节制，弄出乐极生悲的结果来就不好了。
醉后看棋惹大祸拌嘴操刀伤世交
某村村民李某，是一个已年近六旬的老者，平日里总是喜欢一个人独斟自饮，偶尔自己也会喝得酩酊大醉。但其做梦也想不到，就是那一次他不但自己又喝多了，而且还喝出了大祸。
某天下午3点多，又一次喝多了的李某闲来无事，便来到村委会门前看人下棋。凑巧的是，在村委会门前肉摊上卖肉的陈某，因当时没有生意，也凑到跟前来看热闹。但在别人专心下棋的时候，醉醺醺的李某却和陈某拌起了嘴，没等其他人缓过神来，两个人之间的“战事”就迅速升级，很快由“文斗”变成了“武斗”。怎奈李某根本不是陈某的对手，年轻气盛的陈某，眨眼间就将李某打了一顿。
吃了亏的李某，满肚子怨气，此时的他，在酒精的作用下，“怒从心头起，恶向胆边生”，其疾步跑到被害人陈某的肉摊上，操起陈某的剃肉尖刀，照着陈某的腹部就是一刀。这一刀扎下去后，李某似乎是清醒了，不由得瘫坐在地上。但仅这一刀，就造成了陈某的肝、胃、大网膜、空肠破裂，后经法医鉴定，陈某的伤势构成重伤。
酒醒后的李某，对自己的醉后行为后悔不已。在检察官对其审讯时，李某说，自家和陈家本是多年的世交，多年来相处的很好，还经常有经济上的往来，没想到自己酒后冲动会做出这样的事。但事后的忏悔，为时已晚。最后，李某因涉嫌故意伤害罪被北戴河区人民检察院提起公诉，最终将接受法律的制裁。
醉酒的隐患的确不少，不把握好度，很容易伤了身体。喝酒也不是一下就醉的，也有个循序渐进的过程。急性酒精中毒的表现可分为三个阶段，兴奋期、失调期和昏睡期。第一个阶段是酒精兴奋大脑皮层，往往表现为兴奋、胡言乱语等；再喝多一点就进入了第二阶段，酒精开始抑制皮层下中枢、小脑等，此时饮酒者多表现为意识模糊、走路不稳，难以掌握平衡，此时如果起身上洗手间的话，极易发生摔倒摔伤意外；如果继续喝，就进入了第三阶段，过量的酒精开始抑制脑干中枢，饮酒者呼吸减慢、血压降低，甚至出现昏迷。昏睡期最危险，也最具有麻痹性。
当醉酒者趴在桌子上休息或者昏睡时，旁边的人都以为是在“休息”，而实际上很有可能会出意外，等到周围人发现不对劲时，可能为时已晚。所以，喝酒喝到高兴，稍有些兴奋就行了，太兴奋容易冲动下惹事，喝醉了更容易伤身。
喝酒也有小窍门掌握技巧少犯晕
多数人都希望自己能“千杯不醉”，即使喝醉了，也希望能有些办法来缓解酒后的不适，让自己保持清醒，少伤身，少犯迷糊。
其实喝酒只要把握好几个原则，就不太容易喝醉了。首先，就是适量，这是根本。酒量是因人而异的，但谁也不能总喝也不醉。对一般人来讲，高度酒每次不超过150毫升（大概是3两），就好应付。其次，切忌空腹饮酒。空腹饮酒，酒精很快就会被吸收到血液中，血液酒精含量达到一定程度，就造成酒精中毒，让人容易醉倒。所以，喝酒之前应先吃点东西垫肚子，可延缓酒精的吸收速度。
如果不胜酒力，最终还是喝多了。也有些办法可以让你在醉酒初期进行自我保护，避免过度到重度的醉酒阶段。首先，是要多喝白开水。多喝水是最常用、最方便的解酒方法。多喝水时，水的作用是稀释血液的酒精浓度，降低酒精对于肝脏、大脑皮层的刺激。边喝酒边喝水也好，喝酒后再喝水也好，总之，别忽视这个最简便经济的解酒法。其次，是催吐。催吐是轻度醉酒者最好的解酒方法之一，它能够直接减少酒精吸收量。醉酒者将手指伸到口腔深处，触及舌根和扁桃体，就可以产生呕吐感。喝酒时如发现自己有些头晕，言语增多，情绪兴奋，就基本可判定自己处于轻度醉酒状态，可酌情采用此法，让自己保持清醒。
还有个办法，常做醉酒后的补救，来缓解痛苦，就是喝蜂蜜水。蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且缓解第二天起床后的头痛。
其实，最好的方法还是“防患于未然”，在自己上酒桌的时候就先把握好饮酒的量和进度，浅尝辄止，不让自己处于被动之下，免去伤身惹祸的烦恼。
四、危害之滥吃滥喝，毛病多多
对于现代人来说，应酬饭局依然是谈生意、推进工作、联络感情的必要方式之一。应酬免不了美酒佳肴、吃吃喝喝。随着各种“天上飞的、地上跑的、水里游的”等等珍馐美味进入肚囊，胃肠疾病、脂肪肝、酒精肝、“四高”乃至冠心病等不请自来。
这些年来，高血压、糖尿病、痛风、心脑血管疾病在我国不仅发病率升高，而且越来越呈现年轻化趋势，主要与“吃得太好、动得太少”有关。滥吃喝既伤胃肠、肝肾，又伤“心”，应酬的同时尤其应该“管好嘴、迈开腿”。
应酬多，壮年人患上“老年病”
典型人群：销售业务人员、商人、公务员、白领、各级管理人员等等。
最易流失的健康资产：心血管健康、消化系统健康。
37岁的白杨是一家民营企业的销售经理，对于他来说，和大客户、经销商联络感情，这是工作的一个重要环节。每周至少有3天，白杨是在和客户共进晚餐中结束一天的工作，经常晚餐之后还有其他节目，到了半夜，免不了再来点丰盛的夜宵。时间久了，虽然白杨觉得已经习惯了这种生活，可是他的身体却开始发出警报，除了肚腩越来越大，体形越来越胖，还时不时胃痛胃胀，做胃镜查出浅表性胃炎。更让他担心的是，在两个月前的体检中，白杨又查出血脂、尿酸都明显偏高，此外，医生还查出他患有轻微的脂肪肝。
“从体检来看，虽然他还没表现出高脂血症和痛风的症状，但已经很危险了，是典型的亚健康症状。”他的主诊医生说，像白杨这种情况，其实就是吃出的毛病，一定要进行饮食治疗，控制饮食、适量运动，把各种潜在的慢性疾病“扼杀在摇篮中”，否则从不到40岁开始，他就得开始与这些“老年病”搏斗终身了。
饮食不节，可致百病。俗话说，病从口入，现代医学也证明了这一点。人类几大“杀手”——心血管疾病、癌症等，都与饮食不当有着千丝万缕的联系。以白杨的情况为例，他已经存在很多健康隐患了：
1.心脑血管疾病。从医学上来说，亚健康、高脂血症等等，都是患上动脉粥样硬化的危险因素，而动脉粥样硬化患者患上冠心病、心肌梗塞、脑中风等恶疾的风险比常人高上数倍。此外，饮酒会使上述疾病的风险增加3倍。如果再加上吸烟的话，风险会再次叠加3倍。
2.胃肠道疾病。早上赶时间，干脆不吃早餐，中午忙着工作，凑合着吃点午餐，晚上忙着应酬，一通胡吃海塞，很多像白杨这样的都市白领都是过着如此这般的生活。三餐不定时、饮食无节度，其中不少也像张扬一样患上慢性胃炎。此外，因为吃得太精细，导致肠癌发病率节节攀高。而应酬的同时还在紧张地盘算工作、生意上的事情，精神压力太大，也使越来越多的中青年人患上“肠易激惹综合征”。
3.痛风。痛风是一种“富贵病”，在以前被称为“帝王病”。这些年来，随着生活水平的提高，痛风发病率逐年增加。广东人喜欢吃海鲜饮老火汤，其中都含有大量嘌呤物质，导致痛风发病率居高不下。值得警惕的是，高尿酸是痛风病的前奏，以前痛风病患者多是老年人，现在不少30岁左右的年轻人也在体检中查出高尿酸。
4.糖尿病、高脂血症等“三高”疾病。吃得太好，必然导致营养摄入过量，过量的糖分和脂肪在体内累积，久而久之，体形走样，各种高血压、高血糖、高血脂等也不请自来。
处方：正确对待饭局
应酬必不可少，但只要自己保持克制，还是可以把滥吃滥喝对健康的伤害减至最低：
一、多吃餐前小食填饱肚子
应酬餐头盘总是大鱼大肉，免不了肥腻食物摄入过度。其实可以在应酬餐前适当吃一些小零食填肚子，避免因挨饿过度导致过度进食肥腻。此外，也可以在正餐前先食用一些餐前小吃如花生米、黄瓜、土豆丝等热量不高的食品，垫垫肚子。或者餐前喝一些白开水、茶，也可以适当增加一些饱腹感。在应酬中多吃一些蔬菜类食物，避开虾蟹、动物内脏以及胆固醇含量高的食物。
二、应酬鱼肉多，周末多吃素
所谓饮食均衡，不一定要在一天内精确地做到，可以以周为单位。具体来说，应酬时吃大鱼大肉多，周末在家就专门吃两天青菜；应酬时细粮吃得多，周末就自己做点杂粮粥、玉米馒头、红薯来吃。
三、浓味食物，尽量少吃
餐馆中为了食物的色味，往往会加大量的油和盐。所以，对于应酬一族来说，尽量别吃味道太浓重的食物，别吃腌制食物，尽量选择清淡、新鲜的食物。
四、饮酒尽量选红酒
应酬免不了喝酒的话最好选红酒。饮酒尽量不要饮白酒，可代之以红酒。毕竟，红酒的度数低，稍微多饮一点，也不至于酩酊大醉。饮酒过程中，最好悠着点，不要饮急酒，因为喝得太快会增加肝脏的负担。切忌空腹饮酒，一定要吃点东西垫垫胃再开始喝。在饮酒的同时，别用咸鱼、香肠、腊肉下酒，此类食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。
五、多爬楼梯多走路
最重要的是，在控制饮食的同时，要做到“吃动平衡”。建议平时应酬多的人，周末最好去打打球、跑跑步，平时如果实在太忙，不妨减少以车代步的时间，能走楼梯不要坐电梯，能走路不要坐车。
如果是工作关系必须要出席饭局，可以通过以下方式合理安排：进餐方式上可以改革一下，以自助餐为宜，不用花很长时间等上菜，各取所需，互不干扰，如此可以大为缩短进餐的时间。饭局上一定要减少脂肪类、蛋白质类的食物，肉类和蔬菜类的比例应当是1：1.
个人应该控制进食的量，比日常的饭菜量稍多一点就够了。为了避免吸收过多的热量，最好赴宴前先喝一大杯温水，让自己有饱足感，若觉得光喝开水胃会不舒服，可先吃一点小吃垫底。
吃饭时间最好不要超过1小时，可以先点菜，等菜上完后集中精力先吃饭，吃完饭后再商谈工作或聊天，不要一边吃饭一边谈工作，两头不能兼顾。
饭局上实在要以酒助兴，饭局完后，回到家应当马上冲泡一杯热茶，可解除酒醉的痛苦。
进餐时尽量使用公筷，实行分餐制，避免交叉感染的可能。
虽然事业重要，但也应准确看待饭局，应摒弃诸如喝得越多感情越深的愚蠢逻辑，倡导一种文明、健康的进餐方式。建议商务和进餐最好不要同时进行，假如难以做到，那么就尽量缩短进餐时间，另外，还应减少脂肪、蛋白质类的食物，适当增加蔬菜的比例。
2004年，38岁的均瑶集团董事长王均瑶刚刚获得“上海十大杰出青年”荣誉称号，就因肠癌去世。而美国麦当劳新任总裁查利·贝尔也在刚上任不久，做了肠癌手术。有人据此把肠癌称做“总裁病”。其实，无论是总裁、CEO，还是经理，平时缺乏锻炼，长期高脂肪、高蛋白的饮食，加上工作压力大等相似的生活方式，才是导致他们患上相似疾病的主要原因。
不管应酬饭如何重要，身体健康才是第一的，既然如此，那么请记住：
每样菜吃一点
对于实在拒绝不了的饭局，首先应尽量少吃一点，每样菜吃一筷子就够了，尤其是鸡、鸭、肉等动物性食物要避免过量，否则人体呈酸性体质，容易疲劳。而过多蛋白质也受用不了，只能通过肾脏排泄，无形中增加肾脏负担。尤其是高血压患者，其肾脏功能已经不同程度遭到损害，对肾脏排泄无疑是雪上加霜。
其次，适当增加豆制品和鱼类的摄入量。豆制品对脂肪摄入过多的高脂血症具有降脂作用。鱼类含有的不饱和脂肪酸对降脂同样有益。不挑食、不偏食，每样吃一筷子，最多不超过三筷子。一定要细嚼慢咽，尽可能多吃蔬菜，蔬荤比掌握在3：1至4：1，这样即使脂肪吃多了，也能随蔬菜中的膳食纤维排出体外。
餐桌上的菜要挑着吃
很多人晚上应酬不断，又抽烟、又喝酒，饭也吃不好。在酒精和尼古丁等有害物质的联合作用下，肝脏的解毒能力会下降。针对这种情况，可以吃一些对肝脏有好处的食品，比如点一两道稍微甜一些的菜，如糖醋鱼、糖醋豆芽、糖藕片、糖醋茭白等。豆芽、藕、茭白也是含纤维素较高的碱性食品，可以中和肉类等酸性食品。蛋白质丰富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清炖鸡等，能缓解酒精对胃的刺激；黑木耳和菌类有良好的清洁血液和解毒功能，有助于清除体内污染物质。但是，胡萝卜和凉粉尽量不要吃。
喝酒前后注意保养
如果应酬的酒实在不能不喝，那么请注意：
1.酒局的前夜可以补充一些维生素A、C和E，它们能减少酒精对肝脏的破坏；
2.饮酒要限量，少许酒可促进胃液分泌，有助消化，促进血液循环，选择红葡萄酒最为适宜；
3.酒后最好吃一点米饭或喝点稀饭；
4.喝了酒回家睡觉之前，一定要先喝一大杯白开水，给身体补充水分，防止脱水，不要喝茶解酒，因为茶中鞣酸会阻碍食物中钙、铁的吸收；
5.第二天醒来要多喝白开水或果汁，这样有助于平衡血糖，恢复体内的水分含量；
6.酒后的第二天早餐可吃些柔软的面包等。千万不要吃火腿、煎蛋或油炸食物。
重塑中国饭局文化
在深受应酬饭局之害后，不少人，特别是商务人士和营养专家开始呼吁重塑中国的饭局文化，倡导一种健康和适量的饭局方式。或许这种声音太弱小了，不少人还是你喊你的，我吃我的。
但值得高兴的是，现在已经有不少商务人士开始关注饮食健康，少油、少盐、低糖、清淡变成了不少人奉行的饮食原则，素菜馆、蘑菇专门店和日本料理的悄然流行可以作为这股风潮的一个佐证。
胃照顾好了，还有肝。国人好客的传统，延伸到酒场，酒场必有“酒司令”，率领喝酒大军，带头喝酒，热闹劝酒、斟酒，行酒令，一醉方休才显出朋友知己本色。反正，从饮酒到劝酒，中国南北东西酒桌上有着丰富的酒文化。
全国公安禁止酒驾、醉驾之后，不仅使驾车饮酒者大幅度下降，也带来了餐饮桌上酒文化的相应变化。例如在广州，爱热闹的广州人，本该“酒逢知己千杯少”，喝个痛快，然而禁酒令后调查发现，广州人喝酒更文明了，劝酒的少了，贪杯的少了，喝得酩酊大醉满大街撒野的现象似乎不见了。
广州现在流行驾驶员“以茶代酒”，其实，“只要感情有，喝啥都是酒”。亲朋好友相餐，是由相互感情维系。把好友、情人灌得酩酊大醉，醉驾肇事，害人害己，不是真正的朋友。酒场随意宽松，不勉强饮酒，劝阻驾车者“开车不喝酒，喝酒不开车”，对双方人身财产安全都大有好处。
“吃文明”倡导下重塑“吃文化”“酒文明”指导下重塑“酒文化”，全新的“饭局文化”引导全社会走向“饭局文明”。文明吃饭、适度饮酒，有益于国人身体健康，有益于建立和谐社会，有益于政府官员清正廉洁。
社会上因为酗酒而造成斗殴、凶杀等刑事案件，因为过度饮酒“喝坏了肝，喝坏了胃，喝得老婆背靠背”，引起家庭不和，酒场的官员因为“酒杯一端，政策放宽”而以权谋私，都会因为重塑“饭局文化”，促进“饭局文明”，而发生良性循环。
饭局趣闻
中医教你如何护肝
岁末年终，正是推杯换盏之际，不少职场人忙于应酬，喝酒是一种交际手段。除了工作，同学、家人的聚会也少不了喝酒。虽然不少人，已经做好了所谓的酒前保护措施，或者酒后采取措施补救，但仍没有逃离喝酒伤肝、醉酒等厄运，成为让人头疼的事。到底哪些解酒方法是无科学依据的？哪些防护措施是错的呢？应该如何正确防止饮酒伤肝呢？
一、误区之提前吃解酒药
近年来，有些保健品商开始在解酒和护肝上做文章。XX解酒护肝药、XX金樽片等，都宣称能在饮酒前对胃形成一层保护膜，即便是喝酒也可轻松应对，因此这成了公务人士的第一选择。
37岁的罗先生因是保险专员，需要长期和客户应酬，酒喝得太多，早在28岁时就检查出是酒精肝，有时候肝还会疼，喝酒太多之后难受得要死。但后来，他发现了一种解酒药，每每上酒场之前，他就吃上几粒，于是开始天不怕地不怕，来了酒就喝，可每次喝完之后，仍然觉得恶心、难受。他感叹：“这解酒药到底有用吗？”
解酒药最多能缓解酒后腹胀、恶心、呕吐、泛酸的感觉，其实作用并不大，更别提护肝了。酒精进入人体后，一部分在胃中吸收，一部分被小肠吸收，一部分排出体外，人体氧化酒精的能力是在一小时以内氧化10毫升，药是没法替身体“消化”酒精的。
有些人迷信解酒药就会更无止境饮酒，反而会更伤肝。
二、误区之晚上饮酒伤害小
有人认为，晚上饮酒可马上睡觉，得到休息，比中午喝酒还要硬撑到晚上才能休息伤害小，人也好受。于是很多人将饭局定在晚上。其实不然，中医对于酒精对人体的伤害有独特的见解。
酒，忌讳早饮和晚饮，即空腹饮酒和晚上睡觉前饮酒，尤其是后者，因夜气收敛，酒以发之，乱其清明，脾胃受累，易生痰，动火助欲，更易致病。
中医认为酒性温，有毒，因此，阴虚体质、湿热体质的人不适合饮酒。中医认为，很多食物有“解酒”的功效，如萝卜、香蕉、梨、柚子、西红柿、水蜜桃、枇杷、桑椹、葛花、菊花、扁豆等，葛花解酒汤等更是解酒名方。不过，中医的“解酒”主要是指不同程度地缓解头晕、呕吐、反胃等酒后不适感觉，缓解的效果也因体质而异。
三、误区之浓茶可以解酒
浓茶解酒历来被民间认为是解酒良方。其实这是个很大的误区，浓茶对胃黏膜具有刺激性，会诱发胃酸分泌，因此，喝浓茶将加剧酒精损伤胃黏膜。此外，酒精使血液流动加快、血管扩张，心跳加速，而茶中的茶碱同样具有兴奋心脏的作用，所以喝醉之后又喝浓茶，可谓“双管齐下”加重心脏负担。
香蕉具有清热、滑肠、解毒的功效，其实是解酒的佳品。醉酒之后生吃几根香蕉，可以解酒止渴；用香蕉根煎水服用，可缓解酒后头痛。如果是吃火锅等食物时醉酒，还可以把香蕉压碎后加温水和糖服用，或者用香蕉皮煎水并加糖服用，这样可以解渴并消除胃热。此外，食用梨、橙、苹果和荸荠等，均有冲淡血液中酒精浓度、加速解酒的功效。
饭局名言
人是铁饭是钢，饭局是合金钢。