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第28章 人脉的秘密—对话饭统网创始人臧力 (1)

饭统网(fantong.com)

2003年11月成立于北京,2008年7月获得日本亚洲投资等投资公司数百万美元资金。饭统网向中国主要城市提供数十万计的餐厅第一手信息和餐饮预订服务。

臧力

1968年生,毕业于中欧国际工商学院(EMBA)。曾在证券期货行业从事金融投资及资本运作,并在央视中国国际电视总公司负责资本运营、项目投资和企业并购重组等业务。2003年,联合中欧国际工商学院同学创建饭统网。

访谈印象

臧力:人脉的秘密

臧力的创业故事印证了人们对EMBA班人脉的想象:饭统网的启动资金来自4个EMBA同学共同投资,发起团队也是EMBA同学主力担当。

我调侃臧力说,可以给中欧商学院做形象代言人了。

是的,在创业过程中,谁不需要更多有力量的人的帮助?但这也同样形成了很多幻想,尤其在遇到困难的时候,很多人总以为,只要认识某某某,就可以一步跨越障碍。

臧力和他的饭统网,实际上是在打破这个幻想,我们的对话归纳了人脉的两条关键法则,但这两条法则全是关于自己,而非认识多少关键人物。

这两条关键法则是:第一,自己这个人在朋友圈中要有良好的信誉,有不错的口碑,必须是一个真正做事、能做事的人。只有这样,周围的资源才会愿意向你靠拢,否则,避之尚不及,何谈人脉;第二,是否有一个有价值的事业。人脉就像水流在各处,如果没有一个水池,水四处流动,就不会蓄在你处。如果你没有一个大家认可的事情在操作,那越好的人脉,就意味着越多无意义的饭局。

我常常想,每个人都在寻找机会,只要人的品德可以信任,做的事情有价值,那互相之间的认识和交往会很难吗?所以,建立真正的人脉,不是非要在电话本里存多少号码,而在于自己。

好的创业者是一块磁铁,人脉资源会被吸引而来,不需要多么刻意去寻找。这和所谓的“我和谁谁谁很熟,一个电话如何如何”的狼狈组合,是两码事。

臧力无疑是建立好人脉的典范,访谈后他就要请我吃饭,去给他讲手机应用。这一定得去吃,这可是饭统网CEO请吃饭,他选的地方,不知道得多好吃多特别。

是要“一统天下”的“饭统网”。

张向东:饭统网这个名字挺有吃相的,听到就很有食欲,而且我特别欣赏的是很有自嘲精神。作为餐饮服务的一个网站,真是名如其网啊。是你起的吗?太佩服了。起名字可不是个容易的事。

臧?力:取名字时,我们想了两个先决条件,一要跟餐饮、吃有关,二要让人一听就记住忘不了。订餐网那时候很多,但很容易混淆,不好记。我们发动同事,大家都想,想了很多个,都不满意,再请朋友们取,又取了一大堆。特别逗,比如有一天,澳洲回来个朋友,双硕士,很有知识,见多识广,也来帮忙,想了很久,打电话给我说,想了两个名字,第一个现在给忘了,另一个叫“胃乐”。我说为什么啊?他说这不是跟吃有关嘛,胃,胃乐。我觉得这个跟药差不多。正好我夫人在旁边,我说他取了一个胃乐,你觉得怎么样。她看我半天,问我找了多少人给我取名字。我说二三十人,各路高手,取了一个多月。她就说:“一帮饭桶,连个好名字都取不出来。”我立刻就给惊那儿了,太好了,就叫“饭桶”!多好记啊,又是关于吃的,得来全不费功夫。后来我们想,域名直接用拼音,没有问题,但品牌名,不能用那个“饭桶”的桶,否则南方人会觉得太贬义,后来就用了“统一”的“统”,最后定下啦,就是我们今天的名字,叫“饭统网”。

张向东:一个让用户一听就记得、就明白的名字,对于品牌是一个大好的优势。

臧?力:是,至少省了很多广告传播费。

张向东:别人一听就是跟吃相关。

臧?力:对,它和“饭桶”谐音。绝大多数人听到都以为就是骂人的“饭桶”,我们得解释一下,我们这个饭桶,是要“一统天下”的“饭统网”。

张向东:原来这个自嘲的背后,还有如此雄心壮志。能不能先介绍一下饭统网提供的服务,还有商业模式?

臧?力:当然乐意。饭统网目前在全国80个城市,向用户提供餐饮预订服务。为什么我们来做这个呢?原因很简单,在城市生活,大家去餐厅吃饭的情况越来越多,不预订的话就得排队,这很不方便,去了得等着。另外,就算你在一家餐厅吃了一百次,人家还是不会给你打折。另外一个问题,当你到了陌生的城市,根本不知道可以去吃点什么好吃的,虽然餐厅很多,但是哪家适合你,哪家有什么特色菜,你只能随机在街上看,这家人多你就进去了,人不太多你就心里没谱,你说初抵一个城市,多想吃点特别的啊。在这种情况下,饭统网的价值就出来了。

我们最主要的服务是什么呢?第一,给消费者提供信息。哪些餐厅好、怎么好、怎么订、有什么特点,怎么去,比如说特色菜、能不能刷卡等等各种因素,我们确保这些信息真实有效。第二,为消费者提供这些信息之后,也要为餐厅提供一些服务。比如说用餐环境的展示、菜品的展示及最新优惠等。我们的商业价值实现是由为餐厅带来客源的前提下,从餐厅获得广告费、宣传费、佣金和返点利益等。

毕竟吃饭是头等大事。

张向东:非常互联网化的方式:搭建桥梁,产生价值,从给用户的价值中获取上游利益。

臧?力:我们中国餐饮业速发展迅速,社会的消费行为变化很大,父母那一代基本上还在家做饭,但我们这一代都不再是这样了,已经产生了很大的变化。以前餐厅只是为商务人士提供便利,现在是为所有人。这个时候市场上的消费行为已完全发生了变化,但在这个变化过程中,却没有足够信息提供给消费者,餐厅和食客之间信息是完全不对称的。我们这个网站,首先就要保证信息对称、透明,包括对餐厅的评价,都是消费者打出的;第二还要有足够折扣,以便让大家积极预订。

张向东:互联网的方式的确非常方便。

臧?力:解决了信息不对称,又提供了服务,用户就获得了最大的方便。

张向东:民以食为天,吃穿住行,吃排在第一位,是第一需求。你选择的模式在吃这个领域里,整个市场有多大?国外有比较好的模式参照吗?

臧?力:我是2003年底做的饭统网。那个时候的数据,全中国餐厅消费总额是6 000亿人民币。现在我们做了不到6年,去年的消费额已经达到了15 000亿,是6年前的2.5倍,这是很高速的成长,比GDP的成长要高很多。在过去将近20年中,这个市场的消费总量,以平均每年15%到20%的速度增长,这个回答了你第一个问题。下面回答第二个问题。国外有两家上市的公司。第一家是美国的一个公司,它每天通过互联网预订餐厅的桌数是10万桌,这是非常大的数字,但还在高速增长,而且这还仅仅是以北美为主要市场,它现在也在进军欧洲等市场。亚洲有一个日本的公司,它的收入一样主要来自于餐厅的返点,大家知道日本是一个面积不大的岛国,但就是这么一个人口不多的国家,透明的收入目前每年达到15亿人民币。前一阵我们还去了解了一下,看他们的收入有没有受金融危机影响,他们说没有。

张向东:毕竟吃饭是头等大事。

臧?力:是的,而且大家越吃越好,成长也非常快。

张向东:谈到这儿我想问一下,饭统网的这个模式注定了你们的本土化要非常强,每一座城市是否都需要你们团队落地,而不仅仅是网络化作业?因为你们要跟餐厅建立广泛的合作,这跟以前的纯互联网模式还是有很大差别吧?

臧?力:是这样的,你的判断很对。餐饮业有本地化特点,必须要做到本地化,因为每座城市的餐饮消费都不一样,而且变化很快。我刚才说了,我们在80座城市提供服务,那么当然每个城市要有自己的业务团队,不过,不是所有的城市都是自己建的团队,也有加盟的。我们每个城市也有加盟商,他们来与当地业务建立联系,这样才能跟每个地区的餐厅来谈合作,给消费者提供预订、折扣和优惠券等各种信息,各种矛盾也由他们来协调。如果纯靠互联网方式,就不能够有效解决跟当地餐厅的冲突问题,以及预订服务落地问题。

张向东:模式我绝对认可,但你计算过这个餐饮市场的消费总额中,有多少最终可以为饭统网所获得?以北京为例,人们用互联网这种高效率的方式,来解决自己订饭问题的人有多少?渗透率有多少?

臧力:看下饭统网的统计吧,北京的注册用户超过了100万。我们本来的服务定位也是白领、骨干、精英阶层,从北京市场来看,虽然北京有1 000多万人口,真正在这个阶层的人也就一两百万,所以我们目前的覆盖是不错的。当然,我认为其实还可以向更多的空间拓展。从市场认可度来说,至少北京市场接受度比较高,目前北京的消费者比较接受这种饭统网预订模式。只要有足够的覆盖,商业价值我认为是没有问题的。

张向东:你们网站流量峰值应该是在中午11点和下午4、5点吧。

臧?力:没错,就是去吃饭前订餐的时间段。

张向东:我说这个峰值是想说,流量的特征也显示出网站的服务模式。

臧力:嗯。