棉絮状霉菌又叫棉花絮杂菌。病原菌为可变粉孢霉，因此又名可变粉孢霉。
（1）症状。该菌初期在菇床覆土层内出现白色毛状菌丝，以后逐渐形成很旺的气生菌丝，成为一团团形似棉絮状的白色菌丝团，严重时菌丝团可铺满覆土表面。菌丝萎缩后，呈粉状，灰白色，生长后期这些白色粉状菌丝产生橘红色颗粒状孢子，后变为橘红色。
棉絮状霉菌主要来源于培养料的粪块和覆土。在菌床上大量发生时，抑制姬松茸菌丝生长，发病区出菇稀少，菇小，严重时不出菇。
（2）防治方法。
一是处理培养料及覆土培养料要合理堆制，并使其充分发酵，覆土要进行消毒处理。
二是药剂防治用800倍50％可湿性多菌灵粉剂药液拌料，有明显的预防作用。当棉絮状菌菌丝在土表上出现时，用多菌灵500倍液或600倍液的甲基托布津喷洒，有明显的防治效果。在出菇之前，喷多菌灵500倍药液进行预防。