滑菇不出菇的原因主要有以下几点：
1没有达到菌龄，即时间短，没有形成蜡质层。
2温型与出菇期气候不符，如高温品种在低温条件下或低温品种在高温条件下不出菇。
3滑菇菌丝生长发育不好，营养成分积累少。
4滑菇菌膜蜡质层过厚，阻碍出菇。
5培养基含水量过低，低于50％，造成出菇困难或不出菇。
6催菇技术不当。
