设计优良的鸽舍，对鸽子的健康有益。因此，饲养者无论如何都应建造一座理想的鸽舍，让鸽群获得舒适的环境，培养强健的体魄。鸽舍环境卫生条件包括通风、清洁、喂饲、引水供应水浴、阳光照射、温度控制等，均与鸽体息息相关。有卫生的鸽舍则有助于鸽子预防病毒、细菌和寄生虫的侵袭。因此，鸽舍环境卫生不可忽视。
（第一节）场址选择
肉鸽怕湿，怕闷热，怕兽害，怕惊吓，喜安静，选择场址要考虑几个方面。
一、安静的环境
鸽喜欢安静，对环境的噪音反应敏感，因此，场址要远离噪音比较大的工厂、居民区、公路和铁路干线等。
二、地势
要求地势高燥，排水方便，背风向阳、无污染源。
三、水源
要求水源能满足两个条件：
（1）水量充足；
（2）水质清洁。
四、交通
场址应靠近消费地和饲料来源地，交通要便利，以降低运输成本。
五、土质
选用透水性、透气性好的沙质土壤或壤土比较适合，以满足鸽子的沙浴习性。
六、其他
（1）电源要有保证；
（2）排污方便；
（3）通风方便；
（4）有利于保温。
（第二节）合理布局
专业化饲养的肉鸽场，要布局合理。鸽舍及其附属建筑物宜建在空气流通良好的高处，最好坐北朝南，使鸽舍冬暖夏凉。饲料进场口与鸽粪污物出场口严格分开，且进口宜规划在上风向，出口设于下风向。在一个饲养区域范围内怎样知道舍内通风是否良好，严禁鸽子与其他畜禽混养，场与场之间应保持一定距离。在肉鸽饲养区域内，要尽可能按生产种鸽、育成鸽（童鸽）、待售鸽划分成各饲养小区。并在远离饲养区的下风向，相应建有一定数量的病鸽隔离舍。
职工住宅生活区与鸽舍之间的距离不得少于50米，每一幢鸽舍的进口也需建小型有效的消毒池，以防止疾病传播。
（第三节）鸽舍总体要求
鸽舍是鸽生活、栖息、生长和繁殖的场所，无论是利用旧房改建，还是新建鸽舍，都必须满足一定的要求。
建造一座鸽舍最基本和最主要的要件是干燥、通风的环境。而舍内温度、相对湿度也是考量的一部分，当然鸽舍内的一些设施也是必备的。
一、鸽舍必须避免发生拥挤现象
鸽舍有足够的纵深，以维持舍内的温度较理想。一般而言：一平方米大的隔间大约饲养10～15羽肉鸽。千万不可饲养超过15羽的数量，否则鸽子的健康难以保证。
鸽舍内的饲养鸽数过高，舍内的空气流通供应量不足，结果鸽子的血液受到污染，而鸽子的换羽进行的状态会显得很差，甚至各种各样有害后果都会产生。如果动物生活环境过度拥挤，对其心理和生理都会产生不良影响。因此，我们一定要遵守鸽舍不宜过度拥挤这一项得自长期经验的原则。
二、良好的通风
鸽子必须获得充分的氧气供应才能健康。氧气缺乏时，其肺部就无法正常运作，很多有毒物质无法被清理掉，这些毒素都留在鸽体的血液中，因而新鲜的空气对鸽子而言十分重要。
鸽舍通风的目的，除了让肉鸽呼吸系统获得新鲜氧气供应外，也可排除鸽粪所产生的废气，另外利于保持适当的舍内温度及清除舍内过量的湿气，让相对湿度能稳定于理想的水平上。一般人都知道，有风的时候，衣服干得快，因此通风良否对鸽舍内的干燥是十分重要的，鸽舍如果缺少空气流通，空气会污浊。
很简单，你只要在舍内点燃一根香烟，将香烟烟雾往空间一喷。若烟雾停留久久不散尽，鸽舍的通风水准一定很差，若它马上往上升且很快便消散掉，这所鸽舍的通风系统一定不错。但得当心，通风和贼风是两回事。通风是必须，但贼风是百病之源。
当夏季炎热，舍内温度升高，空气的氧含量下降时，我们一定要加强通风，而在冬季寒冷时，为了防止舍内温度流失，应把通风减到最低的限度。适当的通风设备必须有效且易于调整通风的大小与流量。
三、控制舍内温度与相对湿度
干爽的鸽舍比较潮湿的鸽舍，更能让鸽群健康状态提升，因此；需尽一切力量控制舍内的温度及湿度，以便鸽群获致良好的健康状态。
一座理想的鸽舍，舍内温度应维持在18～26℃之间，而相对湿度应介于60%～80%最宜。太低或太高都不好。如何控制气温与相对湿度？首要在舍内摆置温度计和相对湿度计，并且时时观察，依此做调整即可。（鸽舍太冷，则关闭窗户，鸽舍太热，则加强通风）。
四、适当的阳光照射
鸽舍座向的考虑，不只要使鸽舍能防水患，也要能接受适当的光照量，并能使鸽舍内的空气自由流通。如果鸽舍的光照量不充足，常会发现鸽子的精神状态无法适当控制和维持。若每天只能接受有限数小时的日照，对舍内鸽子肯定是极端不利的。然日照过度也会导致不良效应。当舍内的温度升高达到无法忍受的程度时，将致鸽子终日病怏怏，口中气喘喘的透气。只有适当之直射阳光才可以杀死细菌，对鸽舍进行某种程度的杀菌作用，并且保持鸽舍的干爽。
五、易于清洁的鸽舍
鸽橱的建材有热浸锌钢板，木材以及铁橱等，或是合用。离地一定要超过1公尺的高度，以免鸽舍地板受地面水气的影响变得潮湿。鸽粪是百病之源，如何清理鸽粪，是一大课题。笔者认为种鸽鸽舍地板采用铁网，让鸽粪直接掉下去的方式较理想，而四周则采用木版。如果鸽舍地板是木材，您必须勤于清理鸽粪，免得鸽子食用到沾有鸽粪的饲料，而感染病菌。笔者在强调，粪便是万病之源，如果您是以地面为地板的种橱，相信种鸽的健康程度会大打折扣。因此，鸽友必须特别注意这点才是。
六、隔离病菌的带源者
防止老鼠的侵入以及预防麻雀或蚊虫将病菌传染给鸽子。为了预防麻雀或蚊虫的侵入，笔者建议使用孔径小的铁丝网或纱网将鸽舍四周围起来，即可阻止它们的侵入，防止疾病的传染，至于杀鼠药则要放置安全隐蔽的角落，以免鸽子误食。当然：您也可以饲养一只腊肠狗捕抓老鼠，助益匪浅，为何？腊肠狗是抓鼠中的高手。
笔者将鸽舍环境的探讨，分成静态与动态二部分，主要是鸽舍建造之要件是固定的，是死的，是不调整或静态的。而鸽舍管理细则，则是要变动，是活的，是视情况调整的，因此：下篇即会提及鸽舍管理细则部分之运用。
（第四节）鸽舍建筑的要求
理想鸽舍的建筑要件：
（1）避免鸽舍过度拥挤；
（2）良好的通风；
（3）控制温度与相对湿度；
（4）适当的阳光照射；
（5）易于清洁的鸽舍；
（6）隔离病菌的带源者。
建造一个设计良好，条件恰当的鸽舍，是花许多心思，注意许多细节，原则上：一座鸽舍必须具备干燥舒爽的特质，舍内温度稳定而少有起伏变化；鸽舍的通风和排水系统必须十分健全，而使居住在里面的鸽群感到十分舒适和自主。
一、鸽舍管理细则
一般鸽舍之基本原则掌握住后，对内部鸽舍管理细则要注意并逐一实施，严格执行才对。尤其鸽舍器具，楼木配置、水的供应以及定期水浴、矿物质的供给……都是鸽友日常不可或缺的工作。
（一）清洁的饮水
对于鸽子而言，饲料与水是不可或缺的生命资源，没有它们鸽子就无法生存。水液是生命所必需的，占鸽体的70％。如果缺乏水分，鸽体生理即失去平衡。而且水分可以将鸽体内的废物带离与排除，因此：水的重要性就格外重要。如果饮水器不洁或者水质欠佳，对于鸽子而言，是疾病最容易散播的途径。水质不佳可能的原因，是水源地污秽或地下水管所引起，因此，自来水最好煮沸后冷却在给鸽子饮用，才是最佳的选择。至于饮水器，食钵必须常常保持清洁且勤于更换新的饮水。笔者常参观一些管理不善的鸽舍，看到他们配对笼里的水中有杂物（诸如：饲料、红土、沉积物），似乎很脏的感觉。这些鸽友鲜少有好成绩——不健康的种鸽，岂可育雏出好的子弟兵？没有好的子弟兵，焉能取胜？唉，这都是恶性循环！笔者通常二、三天就将水槽用菜瓜布清洗过，再将清水倒入方可安心。鸽舍器具不管是食钵或饮水器，使用半年后建议换新，原因有二：一则饮水器及食钵价格便宜，二来对鸽子又有助益，为免因小失大，何乐而不为？
（二）足够的栖木
鸽友控制肉鸽，除了食物、水外，栖木也是不容易忽视的地方。鸽舍内必须有足够的栖木让其休息，若是栖息与低处则会让其不悦，若鸽子栖于地板或喂食地板，无疑是个残酷的事情。鸽子对其领域是其占领欲。鸽子数量多栖木少，那些被迫栖于地板上的鸽子，往往是弱势鸽群（被别羽鸽子赶下来），他们处在不佳的环境，很可能会离家出走，在舍外飞失。
通常栖木数量是鸽子数量的1.5倍（10羽设15栖木）。而鸽子栖于高处乃是本能，假如栖木设于离地50厘米以上，对鸽子而言，满足其领域的占有欲，其心理之满足、安定有正面效果。栖木多，鸽子就不必天天争得你死我活，打来打去，每羽都有自己的栖木，自然鸽子的心理及体能很容易达到高峰。
（三）一星期一次定期水浴
充足的阳光与定期的水浴对种鸽的健康而言，是非常重要的。若鸽子长年处于潮湿阴暗的环境中，不管饲料料如何充分的补给，都会使鸽子的羽毛失去光泽，显现无精打采的神情，所以说阳光对于鸽子而言，可说是活力的源泉。每星期来一次定期的水浴，则如生命重新。鸽子在水浴后会用喙细心地梳整蓬乱的羽毛，并解开羽毛与羽毛间的纠结。然后，他会用喙去取出尾巴末端的尾脂腺的脂肪，并将脂肪涂在羽毛上，这对于增加羽毛的防水性是很有帮助的。因此，水浴对于鸽子的功用，具有消除疲劳与整羽的双重效用，故水浴的重要性可见一斑。
笔者曾尝试利用两组种鸽群（各25羽）做试验，一组每星期一次固定，给予水浴，另一组则很少给予水浴。结果，发现有水浴的种鸽群毛质、健康都达到理想，没有水浴的种群则鲜少达到标准。尤其：八九月份的换羽期更是明显，有给予水浴的种鸽换羽较没有水浴的种鸽换羽将近快两个星期完成换羽工作，而且羽质较佳。
（四）副食品的给食
鸽子除了主饲料外，平日也要给予副食，副食包括有：矿石、红土、青菜等等。
其他要求还有：
1.家庭初养户
养殖100对种鸽，占地面积约35～40平方米。场房除利用闲旧房舍外，也可搭建部分简易鸽舍。
用尼龙网遮盖后放养配对前的青年种鸽。
2.规模养殖
养种鸽200对，鸽舍长12．5米，宽2米，高3．2米（前后落差0．2米）。前后分2排，每排上下4层．可各养100对。底层离地0．5米，棚顶盖玻璃钢波形瓦。两排鸽笼中间，为工人走道，宽不到1米，两边设门见图2。笼外安上下起落的篷布，天冷降下。
（第五节）鸽舍、鸽笼
专业饲养者，常采用以下几种形式的鸽舍或鸽笼：一、群养式鸽舍将每栋鸽舍用竹或竹笼分隔为4～6间，每间12平方米，可养鸽25～30对见图3。室内地面用砖或水泥铺设，稍倾斜。舍墙开对流通风窗，舍围开排水沟。此外，舍内还需设置许多肉鸽栖息架。
二、单列式鸽舍
整栋鸽舍长16米，宽3．8米。由鸽笼分层（4层为宜）排列组合成小舍。鸽笼可用砖或水泥砌成，长、宽各50厘米，高45厘米。每个鸽笼配置一个用水泥柱和铁丝网围成的运动场，场的大小与笼基本一致，可略深。每笼养鸽1对。
三、鸽笼
鸽笼可叠放、吊放或单层排放，组合方便。
1.柜式鸽笼
一般分4层，整个柜高2．07米、宽1．20米、深0．5米。
2.箱式鸽笼
高50厘米、宽60厘米、深50厘米。
3.自制鸽笼
长180厘米，高50厘米，深60厘米，中间用隔网分成3个小间，每间饲养1对。底网间隔1厘米，后网、隔网、边网的下1／2处间距1．5厘米，前网、顶网间距可大些。
（第六节）鸽具
主要有鸽巢、食槽、饮水器、盐盒、浴盒等。每对种鸽需有两个巢盆，供产蛋、孵化、育雏使用。
一、鸽巢
鸽巢有石膏盆、瓦钵、木盆等多种形式，一般直径为24厘米左右，高8厘米。使用时巢内需垫软草。
二、食槽和饮水器
食槽和饮水器的设计可参照家鸡，规格略小。
食槽可用竹筒或木板制成长形简易食槽，用圆盆作饮水器。槽盆上最好能加铁丝网罩，目的是防止鸽走进水盆或食槽内，以免污染饮水和浪费饲料。饮水器也可用大玻璃瓶，装满水倒置悬吊，下放小碗或圆盆，距离2～3厘米。这样鸽饮水时，水可以徐徐流出，饮水比较清洁。
三、假蛋
饲养种鸽者，应用石膏、石灰浆或其他胶料制一假蛋，使其大小、形状、颜色与真蛋一样。若2枚蛋中有1枚是非受精蛋时，将受精蛋取出，用假蛋代替，让种鸽孵几天后，将假蛋和非受精蛋一起取出，促使种鸽提前交配产蛋。受精蛋则放入另一对同时产蛋的种鸽巢中孵化。