（第一节 ）梨园管理要点
一、梨园周围栽树须知
一般地讲，果园周围应忌栽以下五种树：一忌栽柏树。因为柏树是梨树梨锈病病菌的越冬场所，春季这种病菌会随风吹到梨树上继续繁衍，危害梨树生长发育。二忌栽松树。因为松孢子会严重为害果树，尤其对梨树危害最为严重，可使梨树叶、果生黄斑，刺毛丛生，并使果实变畸形，严重降低产量和质量。三忌栽刺槐（洋槐）。四忌栽泡桐。因为果树易患紫纹羽病，患病果树叶片黄化、干枯，甚至整株死亡。而泡桐树就是紫纹羽病菌的越冬场所。五忌栽榆树。因为榆树是天牛喜食的树木，若栽榆树，则利于天牛大量繁衍，严重危害果树生长。其次，榆树根的分泌物可造成葡萄大量减产甚至整株死亡。
二、新建梨园应注意的事项
随着种植产业结构的调整，许多地方选择了种植梨树。加之黄金梨和水晶梨等一些新品种的培育成功以及市场的畅销，更刺激了梨的发展，尤其是黄金梨。老梨园改接，非梨区新建园，形成了一个大发展的趋势。但我提醒大家，新建梨园一定要慎重，要因地制宜，特别应注意以下几个问题：1深翻改土，施足基肥梨树定植后固定在一个地方生长多年，在栽植前深挖定植沟或定植穴，对黏土地掺沙，施足有机肥，有利于苗木的根系下扎，幼树生长旺盛。实践证明，挖深宽各100厘米的定植沟，在沟底铺30～40厘米厚的秸秆，底土与有机肥掺匀盖在秸秆上30厘米厚，每米沟施用20千克有机肥；上层用表土与化肥混匀回填，低于地面5～10厘米，每米沟施用过的磷酸钙200克、尿素100克、硫酸钾150克，回填土后浇水沉实土壤。这样处理定植沟栽植的苗木成活后生长旺盛，3年后树体长势和结果显著优于未处理的。
2品种纯正，配置授粉树
引种苗木一定要到有信誉的单位或科研部门，保证品种纯度应在98%以上。若结果后发现品种混杂或低劣，其损失就太大了，因为苗木混杂建园失败的例子屡见不鲜。梨树是异花授粉，自花授粉结实率很低，建园时一定要合理配置授粉品种，授粉品种应选用花粉量大，经济效益高，与主栽品种亲合性良好的2～3个品种。配置比例应为5∶1或4∶1，配置时应尽量使授粉品种在园内分布均匀。
3因地制宜，选择合适的砧木
这是建园成败的关键，有许多地方新建梨园失败的主要原因就是砧木不适应土壤，以致栽后逐渐枯萎死亡。砧木不同，适应的土壤条件不同，引种苗木时一定要注意。豆梨砧，又称明杜梨砧，适于温暖潮湿气候，但抗寒力和耐盐碱性略差于杜梨，我国南方应用较多；秋子梨砧，又称东北山梨砧，抗寒性最强，耐旱，适宜在我国北方和山地生长，在温暖湿润地区和盐碱地不适应；杜梨砧，又称毛杜梨砧，是华北梨区最适宜的砧木，与多数梨品种亲合良好，早果、丰产、抗旱、抗涝、耐盐碱。梨的砧木还有很多，引种时都应根据本地的土壤条件选择合适的砧木苗，即使耐盐碱的杜梨砧，土壤含盐量也不能超过02%。决不能用大梨种子繁育的砧木苗，因为一些人受利益的驱使，采用食用梨种子苗作砧木繁育苗木，这种苗木生长旺，可当年嫁接出圃，但适应性和抗逆性均差，刚见果即开始衰弱死亡，生产上应杜绝使用。
4适期定植，合理保护
定植分秋栽和春栽，秋栽适期为落叶后到土壤封冻前越早越好，秋栽成活率高，幼树生长旺，但应越冬保护。春栽在土壤解冻后发芽前，以芽萌动前栽植成活率最高。秋栽果树定植后灌足水，立即定干并用石蜡或油漆封严剪口，培30厘米高的土堆，露出的部分用薄膜绑严。
5合理栽植
栽前用水浸泡苗木根部8～12小时吸足水；用100倍硫酸铜浸根3～5分钟防根肿病；栽植时要边填土边提动苗木，使根系与土壤紧密接触，栽后踏实，栽植深度与在苗圃等深或稍高，栽植过深影响苗木生长；无论春栽还是秋栽，栽后一定要浇足水。
三、树夏季管理
在夏季，梨树对肥水条件要求较高，而又易受病虫的危害。因而，该期管理水平的高低、技术措施的好坏，对梨树的产量和果品质量将会产生重要影响。
1土肥水管理
（1）土壤管理：①土壤管理要以深翻改土为重点，多施有机肥（厥肥，油枯等），创造有利于土壤团粒微生物活动的环境，改善土壤结构，达到透气、保水、保肥和降温的目的。②以植株为中心，垒半径为40厘米、高为30厘米的树盘。③梨园尤其是树盘内不能种植任何高秆作物，终年保持树盘内无杂草，避免和梨树争肥争水争空间。
（2）施肥管理：
1）5月下旬至6月下旬施用壮果肥：此时正值梨树叶片大量形成期（亮叶期），且幼果开始膨大，并为6～7月份果实迅速膨大和6～8月的花芽分化提供足够养分，施肥量较大，占全年30％左右，一般亩施果树专用复合肥60千克加人畜粪水1000千克，或尿素15千克，硫酸钾12千克，过磷酸钙30千克，人畜粪水1000千克。
2）7～9月，用01%～015%的绿旺钾，或02%的磷酸二氢钾，03%的尿素混合肥液喷树冠，每10～15天1次，连续4～5次，可防止早期落叶和恢复树势。
3）9～11月，早施基肥，复壮树势。方法是：在梨树树冠滴水处，相对各开一个长1米、深03米、宽04米的环状施肥窝。幼龄结果树，株施腐熟人畜水肥50～80千克，腐熟油饼肥1千克，过磷酸钙05～10千克，再灌水50～100千克。小树减半施。
（3）排水与灌溉：
梨幼树对自然环境的变化比较敏感，容易遭受旱涝灾害，在低洼、地下水位高的平原梨园和不透水的山地梨园，在降水多或降水集中的季节，叶色黄绿，生长不良，一旦进入旱季，便发生黄叶早落的现象。因此，要深翻改土，打通不透水的硬土层，排水沟应与沟河相通，既能排明水，又要排暗水。通常在大雨过后或灌水后，应对土壤及时松土锄草。
2整形修剪
夏季修剪时，应疏除梨树主杆离地面50厘米内的枝梢，结合拉枝和修剪，使梨树优势枝梢沿株行成45°角均匀分布于两侧，且应使整形后的植株高度基本保持一致。同时，因为梨树发枝力强而成枝力弱，大多以短果枝结果为主，修剪时应重点注意以下事项：①结果枝组的培养与修剪：结果枝组的数量合理布局是获得高产、稳产的关键。幼树前期多以先长放后回缩的方式培养结果枝组。对盛果前期和进入盛果期的树，对结果枝组应进行精细修剪，同一枝组内应注意轮换更新，交替结果，控制结果部位外移。要充分利用轻剪长放和短剪回缩调节和控制枝组内和枝组间的更新复壮与生长结果，使其既能保持旺盛的结果能力，又具有适当的营养生长量，以获得足够的枝叶量而生产出优质大果。②辅养枝的修剪：因为梨树的成枝力弱，尤其是有一定树龄梨树。因此在整形修剪时，在骨干枝上有空间的部位，要适当多留一些辅养枝，以充分利用树体空间而增加枝叶量，从而增强树势，并可利用其结果，提升树体产量。但当其影响主枝生长时，应及时回缩，直至疏除。③防止结果部位外移：可采用对上部和外围的强枝进行疏剪，减少上部和外围枝数量，疏去直立强枝，开心树冠，打通光路。留中庸枝并缓放，使其成花挂果，以减弱过强的生长势。对下部和内膛弱枝多留少疏，并适当短剪以促发分枝并复壮更新。对弱枝回缩到壮枝、壮芽处，以增强树势。
3疏果及套袋
（1）疏果。梨树易于成花成果，坐果率较高。但为了生产优质果，必须从谢花后25天开始疏果，谢花后45天疏果结束。疏果的标准可用叶果比法，也可用枝果比法，一般以（20～25）∶1的叶果比或（3～4）∶1的枝果比留果最佳。
（2）套袋。①套袋时期：套袋在落花后45～60天进行，一般应在5月下旬前结束套袋工作。②果袋的选择。选用外褐内黑双层袋为佳。③套袋前的管理：在认真做好疏花疏果的基础上，为防止套袋后病虫侵入果实，套袋前5～7天应喷布杀虫防病药剂。通常用70%的甲基托布津800倍液加10%的氯氰菊脂2500倍液或加5%阿维菌素4000倍液。④套袋方法：套袋前，将整捆果实袋放于潮湿处，即用单层报纸包住，在湿土中埋放，或于袋口喷水少许，使之返潮、柔韧，以便于使用。梨果选定后，先撑开袋口，托起袋底，使两底角的通气放水口张开，令袋体膨起。手执袋口下2～3厘米处，套上果实后，从中间向两侧依次按“折扇”的方式折叠袋口，袋口上方从连接点处将捆扎丝反转90°，沿袋口旋转一周扎紧袋口。注意：切不可将捆扎丝拉下，捆扎位置宜在袋口上沿下方25厘米处。果实袋与幼果的相对位置，应使袋口尽量靠上，果实在袋内悬空，使袋口接近果台位置，以防止袋体摩擦果面。
（第二节 ）梨园肥料管理
一、梨树缺铁用生物补素促长剂
梨缺铁多从新梢顶部嫩叶开始发病，初期先是叶肉失绿变黄，叶脉两侧仍保持绿色，叶片呈绿网纹状，较正常叶小。随着病情加重，黄化程度愈加发展，致使全叶呈黄白色，叶片边缘开始产生褐色焦枯斑，严重者叶焦枯脱落，顶芽枯死。
金宝贝生物补素促长剂就是针对这种情况，它是应用美、日、韩最新生物工程技术，并结合多种经济作物生理需肥特点研发而成的一种高浓缩、全水溶新型叶面补给剂。主要通过叶面迅速补充植物体内所需钙、镁、硼、锌等多种营养成分，促进植株生长，迅速缓解各种缺素症状，它是微生物菌剂，富含各种有效活化成分，不含任何激素成分，无毒副作用、安全环保，性价比优。在北京、内蒙古、浙江、海南等地的大型观光采摘园进行了大面积使用，收到了良好的效果。在蔬菜整个生育期连续使用两次以上，增产幅度可达20%。二、如何防治梨树缺钾有很多果农发现有些梨树枝条节间缩短，叶片变小，呈黄绿色，其叶缘上卷、褐变、焦枯，严重者整株树叶都如此，似火烧状，特别在土地瘠薄、树根裸露的树上发生更为严重，影响了树势及产量。许多果农弄不清是怎么回事，以为是药害或叶斑病之类的病害。其实，这是一种典型的严重缺钾而引起的生理病害。因为在梨园中，果农长期套种地瓜、花生、黄烟等大量需钾作物，施肥时却又偏重氮、磷肥而忽视了钾肥的施用，长期这么做，就造成了梨树的严重缺钾而表现出上述症状，对此必须采取以下措施：（1）及时喷肥。及时喷03%～05%磷酸三氢钾和尿素混合液2～3遍，尽快补充营养，恢复树势。
（2）追肥保壮。及时追施磷酸二氢钾和尿素等速效肥料，配合果树专用肥等多元长效复合肥料，保证植物健壮生长。
（3）疏果减耗。疏除一部分果实，减少营养消耗，促进营养生长。
（4）改变旧习。改变长期间作大量需钾作物的习惯。
三、怎样防治梨缺硼病
北方梨区普遍发生，在梨园中一般是零星发生。其危害是在果实上形成缩果症状，称为“梨缩果病”，在其他组织器官上的症状不明显。不同品种对缺硼的耐受能力不同，缩果症状差异也很大。即使在同一品种上，也会因发生程度的差异而表现出不同症状。在鸭梨上，严重发生的单株自幼果期就显现症状，果实上形成的数个凹陷病斑，严重影响果实的发育，凹陷部位皮下组织木栓化，最终形成“猴头果”。而轻度或中度发生者，不影响果实的正常膨大，在果实生长的后期出现数个深绿色凹陷斑，随果实的发育凹陷加剧，最终导致果实表面凹凸不平（梨农称之为“疙瘩梨”）。在砂梨和秋子梨的一些品种上凹陷斑变为褐色，斑下组织亦变褐、木栓化，甚至形成龟裂。
防治方法：①适当的肥水管理：首先应注重有机肥的施用；干旱年份注意及时浇水，低洼易涝园片注意及时排涝，维持适中的土壤水分状况，以利硼素的吸收，保证树体、果实的正常发育。②叶面喷硼元素：对有缺硼症状的单株和园片，从幼果期开始，每隔7～10天喷施300倍的硼酸溶液，一般连喷2～3次，即能收到较好的防治效果；也可以结合春季施肥，根据植株的大小和缺硼的程度，单株根施硼酸100～150克。